別的不說，只針對欣葉，
很多人在板上都有一種刻板印象，
就是欣葉的生魚片好屌好棒棒屌打其他同價位的Buffet，
但事實上這兩年來的變化，欣葉的生魚片根本相較漢來饗食已經沒有優勢可言了，
所謂的「欣葉生魚片是強項」這個說法已經變成了笑話，
確實啦，在兩年以前的欣葉確實是強項沒錯，
當時的欣葉生魚片除了基本的鮭鮪旗之外，還有甜蝦、水針魚的生魚片可以爽吃，
但自從2020年武漢肺炎疫情以來，不知道欣葉是發生啥事情，
我在2020年末跟2021年末各吃一次假日晚餐，供餐品質一次比一次差，
生魚片把甜蝦拿掉不說，鮭生的部位也不像以往肥美，跟餐檯師父說要肥一點的鮭魚，
直接被回「抱歉我們沒有什麼比較肥的部位喔」「抱歉我們沒辦法挑部位喔」
(記得疫情前去吃跟師父這樣要求，師傅都會配合給比較肥的部位)
那個鮭生的瘦度比我去爭鮮拿到的鮭生都還要瘦，看了簡直一肚子火，
而且重點是欣葉的生魚片都要跟師父討，不像漢來或饗食可以自己拿自己喜歡的部位，
所以代表如果師傅都拿你不想吃的部位給你，你只能硬著頭皮吃掉，
除非你厚著臉皮不吃直接放著給服務生收走。
在生魚片這項跟漢來饗食比起來沒有優勢的情況下，
其他餐點的精緻度及選擇性又不如別家Buffet，
我實在想不到目前的欣葉還有什麼值得推薦的點，
更別說欣葉的菜脯炒飯&味噌湯不放鮭魚肉這種可笑的餐點都端出來給消費者了，
在台北市多家連鎖Buffet裡面，欣葉真的是唯一一家讓我吃到會生氣的那種。
如果你想要在欣葉的Buffet有良好的用餐體驗，強烈建議去旗下的Nagomi用餐比較實在。
: 本貓超級鮭魚控
: 想知道大家心目中最好吃的台北吃到飽之中，最好吃的鮭魚生魚片跟鮭魚壽司是哪家呢？
: 目前覺得不錯的有
: 1. 欣葉健康店，鮭魚生魚片跟鮭魚壽司還可以，還有鮮甜的冰蝦子跟梅酒，雖然價格一
: 直漲，但CP相對還ok
: 2. 彩日本料理，焦糖炙燒鮭魚壽司還蠻爽，還有牛舌。目前有信用卡買一送一，原價的
: 話要考慮
: 3. NAGOMI，整體精緻但價位相對高，不好訂位
: 沒吃過的，聽說狗一下吃到飽很讚？
: 覺得很雷的，凱菲屋(東西都不好吃)跟漢來(海鮮腥味重)、豐food(生魚片品質差)
: 還有什麼推薦的呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.219.57.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1664159649.A.AED.htmlbootes31771樓同感+1，站前店 09/26 10:46
A3802樓我的目標只有炙燒鰈魚鰭邊握壽司 其他隨意 至少他們的握壽 09/26 11:14
→ A3803樓司捏得比漢來還有很多飯店buffet的來得好 漢來的根本就是" 09/26 11:14
→ A3804樓魚肉蓋飯糰" 超紮實 09/26 11:14
→ 本人5樓如果你從頭到尾只吃鰭邊壽司那我沒話說，但都去吃把費 09/26 11:40
→ 本人6樓只專攻一種餐點也太空虛... 饗食雖然沒有鰭邊壽司，但 09/26 11:40
→ 本人7樓假日晚餐我近期在大直店看過生甜蝦壽司&生干貝壽司 09/26 11:41
→ 本人8樓綜合起來屌打欣葉不知道幾條街了 09/26 11:42
→ 本人9樓鮭生肥度也是沒話說，可以自己挑肥宅等級的鮭生來吃 09/26 11:43
taiautumn10樓炙燒鰈魚鰭邊握壽司暑假的時候已經從午餐消失了 09/26 11:47
→ senaku11樓壽司我推旭集 生魚片漢來 09/26 12:36
alonxalon12樓饗食的確屌打欣葉 09/26 12:39
peifen13樓漢來應該叫飯糰+1，醋飯捏成蛋形，中間肥厚魚料蓋不住頭 09/26 12:58
→ peifen14樓尾，還有它的羊排，我吃過比那個羊排軟的肉乾 09/26 12:58
→ buzz106715樓饗食生魚片難吃死了 09/26 15:06
→ buzz106716樓然後我發現很多吃到飽的人不會去吃小缽小物 09/26 15:08
→ buzz106717樓冷盤小物 這點欣葉就是好吃的地方 09/26 15:08
→ buzz106718樓食材沒有比較好 可是好吃 重點 09/26 15:09
buzz106719樓總之吃到飽討論區跟不特別強調吃到飽的評論還是有差 09/26 15:12
→ buzz106720樓只看能吃多少 吃多快 好吃的自然還是有生意 09/26 15:13
→ RKain21樓疫情後欣葉只剩下下午茶能吃了，但以前的下午茶更神 09/26 15:37
→ 本人22樓以最多人愛吃的鮭魚生魚片來看，饗食跟欣葉比起來至 09/26 15:39
→ 本人23樓少平起平坐，甚至饗食還能自己挑部位拿，說饗食生魚 09/26 15:39
→ 本人24樓片難吃真的是誇大到不行 09/26 15:40
→ 本人25樓欣葉的生魚片神話是在兩三年以前的事情，現在的欣葉真 09/26 15:41
→ 本人26樓的完全對不起他的價位 09/26 15:41
shunre27樓欣葉小缽裝的冷點確實比漢來饗食都好吃 09/26 17:08
shunre28樓可是也不會為了那個特地去吃吧XD重點還是大菜要好啊 09/26 17:09
jamescle2329樓現在鮭魚炒飯沒了嗎 以前小時候吃超爽 09/26 18:02
A38030樓至少在同價位 其他地方吃不到炙燒鰈鰭邊 先來個20貫就滿足 09/26 19:35