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餐廳名稱：台中金典酒店 柏麗廳
消費日期： 2022年 9 月
地 址：台中市西區健行路1049號
電 話：04-23246111
可否刷卡：可
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閒著沒事幹買了柏麗廳的餐卷去開開眼界
柏麗廳在台中Buffet吃到飽算高價位
沒餐券真的一點預訂的慾望都沒有XD
小時候吃Buffet是吃回本的，長大是吃氣氛的
目前吃過比較有印象的Buffet就嚮食跟柏麗廳
以下內容諸多以嚮食天堂為對照組
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環境：
柏麗廳由於就在金典酒店樓上
比起饗食天堂來說，整體氣氛好上不少
人也少了不少
當天入座率大概七八成左右
還算舒適，取餐也不會人擠人
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餐點：
比起嚮食天堂來說，料理種類少了很多
大致上比較有印象的就
1.日本料理區，握壽司、手卷、生魚片及冷盤等
2.燒臘與現煮湯品區
3.披薩區
4.炒菜與湯品區
5.蒸籠區與現煮拉麵區
與嚮食天堂的蒸煮炒炸烤滷通通有相比
他們家真的少了很多選擇
其中我自己比較喜愛的是
冷盤鴨胸、冷盤魚肉、自選配料手卷
天使紅蝦、燒臘三寶、自製台南牛肉湯
現煮鮮魚湯、竹筍排骨湯
各式披薩、xo炒海鮮與可以自選青菜的現煮拉麵
以下不推
握壽司不推，飯太紮實NG
白醬焗烤意大利麵不推
超大烤牛排不推，沒什麽牛味
飲料部分沒有常見的汽水機
只有罐裝可樂跟雪碧跟一些其他飲料
還有咖啡機
飲料的選擇偏少
甜點沒什麽研究，老了吃不下XD
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服務：
不得不說，服務生收盤子的速度神快
基本上你盤子吃空了
大概3～5分鐘內髒盤子就收走了
不太有機會讓你疊盤子
這個大推
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總體來說
我認為柏麗廳菜色比較精，不是靠大量種類取勝
口味也都很不錯
除了部分菜品以外
不至於說難吃，就是口感問題跟個人口味喜好
對於食量跟年紀一樣回不去的我來說
柏麗廳撇開價位不說，整體感受是好的
不會有過於強烈的調味或是太過油膩的料理
但是不得不考量價位
只能說有緣再相會
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