笑死～全台第一間點麻辣鍋要額外加錢的麻辣火鍋專賣店！
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
備 註：可單人
圖文網誌：https://sainteat.tw/xiangla/
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前言：
王品又出新品牌了，這次推出的是主打和牛的麻辣火鍋吃到飽～
我記得我學生時代，王品集團的聲勢真的非常浩大，講到「王品旗下的餐廳」，幾乎都能
跟「高檔餐廳」這一詞緊密連結在一起！同學如果在王品旗下打工，或是妳去王品底下的
餐廳吃飯，都是一件能令人覺得有點厲害的事情。
不過隨著餐飲業越來越競爭，王品系列也越來越尋常化，甚至已經被請下神壇多年（茶
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好，不說廢話了，我就直接說重點吧！
⊙湯頭：普
https://imgur.com/jhGHkd3
有五種可以選，其中麻辣鍋跟粵式胡椒豬肚雞湯需要額外加價 39元，應該是考量到續鍋
底的成本吧？
但不是阿，你不是麻辣火鍋吃到飽店嗎，怎麼會點麻辣鍋要加錢XDDD
這次我是點蒜香老母雞跟嚮辣有骨氣麻辣湯，整體上我覺得湯頭比較平淡一些，比較沒什
麼記憶點，但沒到負評，就是溫溫的這樣，麻辣鍋沒有那種痛快的爽冽。
⊙肉質：優
https://imgur.com/RdXVBE5
肚子容量有限，肉我們這次只吃到六種和牛 + 伊比利豬，必須說肉質真的都很不錯，尤
其是伊比利豬，香氣濃郁到非常誇張，我願意為了伊比利豬再去嚮辣吃飯。
⊙海鮮：優
https://imgur.com/HO6iTVS
海鮮很不錯，我給很高的分數，一般來說冷凍的天使紅蝦都軟軟爛爛的，而且蝦頭都很臭
，但嚮辣的卻一樣Q彈哦～蝦頭還比草蝦跟白蝦香甜。
天使紅蝦煮熟後剝殼，單純蝦肉的大小大約是成人大拇指般粗、草蝦則是食指、白蝦是小
拇指，都相當Q彈。
⊙冰淇淋：優
https://imgur.com/OIF8EbE
8種哈根達斯跟8種酷聖石，根本就是應有盡有，我最愛吃的覆盆子雪酪、濃脆花生醬、72
%黑巧克力甘納許脆杏仁都有！其他這就不多說了，可以吃到爽就是了。
⊙甜點：普 +
https://imgur.com/vvKOr9e
甜點有四款，除了布朗尼可能冰太久略乾之外，其他都還行啦，雖然不到好吃，但至少比
一
些飯店吃到飽好就是了。
⊙調酒：普
https://imgur.com/cbCjiMu
點 898的套餐會有一杯調酒或生啤，調酒口味蠻妙的，主打的辣汁所嚮我覺得喝起來像是
檸檬氣泡水加喉糖。
⊙醬料：優
https://imgur.com/yJXAFh9
該有的辛香料都有。
⊙桌距：優
https://imgur.com/gjxZsZF
很寬，用餐空間自在。
⊙上菜速度：優
使用平板點餐，點了之後很快就來了，不拖時間。
⊙總評：
我覺得可以，雖然說湯頭不到非常出色，但也是好吃的了，而且肉質跟海鮮我都覺得很不
賴，再來是甜點、冰淇淋的部分都很全面，想吃重口味的話，各種蔥、香菜、蒜頭什麼的
也都應有盡有，是可以再訪的。
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餐廳名稱：嚮辣和牛麻辣鍋
消費時間：2022年 1月 4日
地 址：台北市中山區松江路131-1號
電 話：02 2515 1658
價 位：698、798、898
圖文網誌：https://sainteat.tw/xiangla/
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