作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 典華-豐FOOD海陸百匯 假日下午茶
時間: Fri Nov 12 20:47:50 2021
餐廳名稱：豐FOOD海陸百匯
消費時間：2021年/11月
地址：台北市中山區植福路8號1樓
每人平均價位： 假日下午茶 799+10%
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47948784
豐FOOD自助餐廳一直是吃到飽口袋名單之一，只是平常沒什麼事還真的不太會到內湖活動
，一直到最近想多攻略幾家還沒吃過的自助餐，才想起了它，馬上訂了個假日下午茶時段
來試試。
豐FOOD交通算很便利，搭捷運至劍南路站，還沒出站就能看到斜對面的豐FOOD(典華)，旁
邊過條馬路則是美麗華百樂園，用餐前後都能去逛個街、搭個摩天輪之類的。
大門口一進去就是豐FOOD，豐FOOD的進場流程比較特別，要先在門口櫃台結帳，再去門口
旁排隊等待進場。
因為大家結帳都很久(要付現、要信用卡、要用五倍券...等等)，光是結帳就等了好一陣
子，然後門口旁剛好又有手扶梯，排隊空間很小，大家全部擠得密密麻麻。
坦白說進場前的第一印象實在不太好，馬上想到很類似漢來海港敦化SOGO店的感覺，還沒
進場就讓人感覺各種煩躁。
豐FOOD佔地相當寬廣，室內挑高的華麗感很氣派，座位也相當多，只是桌距有點近， 隔
壁聊什麼一清二楚這樣。
取餐檯也很多區塊，比起進場前的混亂，取餐時只有進場第一輪難免小排隊，之後幾乎都
可以流暢取餐。
看看這天的菜色吧，生鮮海鮮區，兩桶螃蟹(一樣的螃蟹)、一桶淡菜
鮮蝦、鳳螺、扇貝
鯊魚煙
生魚片區，黃金魚卵、旗魚、鮭魚、鮪魚、水針魚、竹筴魚
生鮮海鮮種類算多，該有都有，品質也不錯，喜歡它們的水針&竹筴魚，清甜美味。(漏掉
一個餐點沒拍到照片，盤子右方的貴妃鮑魚片)
綜合握壽司
食伴喜歡吃蜜餞，梅子吃了好幾顆。
一些基本款花壽司、豆皮壽司
現做手卷，蝦手卷、龍蝦沙拉手卷、蝦卵手卷、蘆筍手卷
點了龍蝦沙拉&蝦手卷。
不知道是什麼主廚小菜(好像是榨菜還是酸菜??)
味噌蟹肉
鮮魚味噌湯
櫻花蝦炊飯
美式慢烤牛(一次限拿一份)，旁邊有玫瑰鹽&醬料
德國豬腳&薯條
三款披薩，一甜二鹹，藍莓菠蘿披薩、瑪格莉特披薩、明太子蟹肉披薩
剛出爐的蟹肉披薩好美味，至於"美國慢烤牛"看起來近全熟，以為會很乾柴，意外的挺軟
嫩，口感跟一般爐烤牛排不太一樣，比較類似牛肉麵肉塊，我是滿喜歡的。
後來再去拿一次，剛好剩邊邊一塊就全部給我，看起來實在不太可口，不過還好口感跟中
間部位差不多。
西式湯品，奶油蘑菇湯、洋蔥湯、南瓜濃湯
西式熱菜，德式青醬蝴蝶麵、拿坡里海鮮燉飯、奶油蟹肉米型麵
烤筊白筍
烤鳳梨
墨西哥牛肉捲
中式湯品，鳳梨苦瓜排骨湯、酸菜鴨骨湯(這個好喝)、鴨骨煲粥
薑母茶，最近天氣涼還滿適合喝這個。
現片櫻桃鴨，一次現拿兩份，少數需要一直排隊的熱門餐點
現片櫻桃鴨(圖片右邊)，確實好吃，很值得排隊的餐點。
櫻桃鴨旁邊一盤不知道是什麼的料理....
現做鮑魚海鮮粥
海鮮粥內有鮮蚵、蝦仁、尺寸有點小巧的鮑魚
菌菇燉雞湯、土瓶蒸、茶碗蒸
很佔胃但通常很受歡迎的酥皮濃湯
排場稍微有點弱的生菜沙拉區。
有一區素食區，養身鮮蔬拼盤、無花果起司番茄、涼拌山菜、芋泥蛋捲(芋泥很綿密，推
薦可以試試)
這區也都是素食，金沙野菇、番茄蔬菜麵、鼎上羅漢齋
主廚私房菜(看不出來是什麼...)、季節時蔬
綜合蒸籠食蔬，這名字取得還真有意境，叫做"大豐收"
現做麵料理，XO醬和牛乾拌麵、蟹味叻沙麵，兩個都想吃吃看，結果最後都吃飽了沒能吃
到。
現燙空心菜/高麗菜
南洋料理區，主要是泰式料理為主，綠咖哩雞、打拋豬肉、蟹肉炒飯、泰式炒河粉、泰式
椒麻雞、青木瓜沙拉、幾道不知道是什麼的主廚推薦菜
現沖牛肉湯、現沖鮮魚湯
提醒大家牛肉片不要夾太多，不然會燙不熟，天兵食伴就是夾了一大坨肉，然後根本燙不
熟....(像下面照片那樣紅紅的血水湯)，只好把湯倒掉一些，再去舀一次熱湯。
知道湯湯水水容易飽，偏偏就是喜歡吃這些，鮮魚湯也要來一碗。
豐FOOD除了有生冷海鮮，也有熟海鮮，清蒸黃金蟹&白蝦
黃金蟹小小隻，看起來就沒什麼肉，實際上也真的沒什麼肉，不管是生冷或蒸熟的都覺得
不太好吃，建議PASS，不要浪費時間吃這種小小蟹。
中式熱菜，開陽滷白菜、川味麻辣燙、桂竹筍
蔥爆鴨架、蒜苗炒山豬肉、醬爆雙鮮(推薦!!)、清炒食蔬
沙茶炒螃蟹，雖然也是小小蟹，至少調味好吃多了，吃了好幾塊。
炸物區，唐揚雞、黃金炸薯條、酥炸可樂餅(餐牌似乎寫錯? 怎麼看都是大片蝦餅)、酥炸
小卷(想拿時是空盤，後來就下架換成牛蒡天婦羅)
烤物區，魚下巴、烤香魚、醬香雞翅、鮭魚骨
很少看到這麼澎派的港點區，各種港式點心應有盡有。
脆皮螺絲卷、炸奶皇包(推薦!!)、蘿蔔糕(賠錢貨食伴說好吃，嗑了好幾片)
玫瑰油雞、涼拌海蜇
單論鹹食菜色來說，豐盛程度似乎還超越近期最滿意的饗食天堂? 也是吃到要離場還覺得
有些想吃卻飽到沒辦法吃了。
當然菜色這樣多，不一定每道都好吃，至少我是覺得大致上都還可以，個人是滿喜歡剛剛
提過的沙茶螃蟹、還有港點區&烤物區。
大推這天的烤香魚，覺得比饗饗的還好吃，魚肉鮮美，也比較緊實，不會一夾就散開，只
可惜裡面沒魚卵。
接著來看看甜點區，巧克力噴泉&各式配料
有看到服務生補充小泡芙是用盒裝的"義美小泡芙"唷。
焦糖杏仁船(太黏牙不夠酥脆)、抹茶米果、黑糖麻糬、格子鬆餅
冰櫃甜點，生巧克力、法式烤布蕾
草莓生乳酪、抹茶劇場、紅豆麻糬
莓香紫語、古典巧克力蛋糕、焦糖摩卡
粉紅佳人、泡芙
現做鯛魚燒
以為有包紅豆餡，結果沒有，就是個鯛魚燒造型的雞蛋糕，不過還不錯吃啦。
八桶哈根達斯，只有開其中七桶，這天有芒果覆盆子、香草、抹茶、巧克力、哈密瓜、淇
淋巧酥、草莓
擺放整齊的冰品配料
甜點應該是豐FOOD明顯較弱的區塊，選擇並不多之外，蛋糕精緻度也差強人意。
好在有哈根達斯彌補了甜點較弱的部分，七種口味也夠爽爽吃了。
水果區
飲料區，罐裝汽水、柏克金啤酒
自製金賓HIGHBALL
自製金賓HIGHBALL還不錯喝耶，一般大眾會喜歡的水果酒風味。
(未滿18歲禁止飲酒，酒後禁止開車)
風味氣泡飲，有好幾款果汁糖漿
各式中西式茶包
現打果汁(西瓜汁)、蔓越莓汁、伯爵奶茶、檸檬冬瓜露
三台咖啡機，有分不同咖啡豆，不過某一台只有美式&濃縮，另外兩台才有拿鐵&卡布奇諾
。
特地標示咖啡豆還以為很好喝，結果只有美式還可以，拿鐵跟卡布奇諾一整個難喝耶，身
為咖啡控喝到不好喝咖啡，心情會不好
這次豐FOOD用餐經驗，有點類似最近去的饗食天堂，鹹食菜色相當豐盛，都是吃到離場還
很多沒吃到。
至於甜點，饗食甜點已經算偏弱，豐FODD還更弱，但豐FOOD有哈根達斯彌補甜點弱項，饗
食只有口感很普通的自製冰品。
最近各大自助餐一陣漲聲響起來，飯店下午茶好幾間都漲破千，豐FOOD能這樣七、八百塊
大滿足的吃一頓，我是覺得很可以了啦。
雖然內湖是真的離我生活圈有點遠，要特地跑來豐FOOD用餐覺得有點累，不過今天用餐體
驗還算滿意，近期有機會應該會再回訪。
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