[食記] 新北三重 羽葉麻辣火鍋

　　餐廳名稱：羽葉麻辣火鍋
　　消費日期：　2024年 2 月
　　地　　址：241新北市三重區集賢路157號
　　電　　話：02 8287 2227

圖文版
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之前用gomaji吃千葉火鍋挺滿意的想要再買，想不到已經下架了，
另外看到的是羽葉火鍋，然後三重館的地址之前也是千葉，
實在不知道是不是有什麼不一樣還是分家之類的？
總之餐券先買下去就是了，總價是500出頭一點的火鍋吃到飽，
看起來比千葉貴一點點兒

我們選了香醇牛奶鍋跟東北酸菜鍋，
另外的選擇還有麻辣鍋、剝皮辣椒味噌鍋、海鮮鍋、
蒙古鍋、雞湯鍋、壽喜燒鍋、泡菜鍋、藥膳鍋、冬陰功鍋
鍋底的部份就這樣，
大概是吃完加分的白醬鍋之後對於其他火鍋店的湯頭已經不再有期待了吧

冷藏櫃分兩區，大概可以劃分成蔬菜類一區，葷食類一區這樣，
另外還有火鍋常見小夥伴們跟麵類夥伴們，這整塊跟千葉應該是一模一樣（吧！）

另一個有點厲害的是可以現點現切肉品，
雖然說這些肉類大部分冷藏架上也有（牛版腱只有限切，冷藏沒有），
但是現切的就是不一樣嘛～

鹹食區有分熱食的部份跟比較常溫的區塊，
味道都還滿不錯的（港點那塊可以pass就是了）
涼拌冷盤區塊連同水果一起，看起來滿有氣勢的吧

甜點櫃跟千葉也是一模一樣（連裡面的東西好像都差不多），
然後罐裝飲料的部份似乎比較少一點，
但是咖啡機就有三台（ucc、雀巢、莫凡彼）、冰沙也有四個口味

整體心得
在google上看到羽葉原址的前身就是千葉火鍋，
所以不知道到底兩者有沒有關係，在千葉火鍋的官網上看品牌那邊也沒看到羽葉，
感覺兩者應該是不相關？
在羽葉的fb上找不到任何價位或是菜單的資訊，
實在有點不便民（還是其實有，只是我眼殘？）

跟千葉比較起來兩者確實滿多地方相似度超過99％，
像是冷藏櫃、甜點櫃，但在羽葉有提供現切肉品上整個就把等級往上了一點啊！
但是整體用餐舒適度來說羽葉大勝
整體的空間感非常好，除了挑高外，桌距跟整體客人的密度也是在取餐上舒適的，
服務人員的服務速度也很棒

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