稽查員工作繁重！北市衛生局爆「5年離職率近4成」
三立新聞網
2024年4月28日 週日 上午7:25
記者夏邦明、江柏緯／台北報導
從去年9月開始食安風波不斷，再到今年3月寶林案，也讓北市衛生局稽查人員忙翻，據了
解，北市稽查人員去年離職率近4成，面對離職潮公告超過4次都沒人來應徵，議員也促中
央爭取建立獎金機制。
對此，衛生局表示，雖然有計畫要提案，但是現有規定有困難，可能改成提高稽查員薪水
，台北市長蔣萬安也表示，會針對稽查量能及人力，下週會請專家跟衛生局再做深入討論
。
時任台北市政府食安官李碧慧（2024.03.29）：「廚房在後面嗎？那我們看一下廚房。」
先前北市衛生局，針對寶林案大動作稽查，食安風波燒不停，稽查員作業量也不停增加。
從去年巴西蛋9月稽查各通路，到2月台糖豬瘦肉精、蘇丹紅風波，一路到日本小林製藥紅
麴案延燒，寶林案以及知名連鎖鍋貼店疑似食物中毒稽查，業務量多到難以消化，近幾年
稽查件數平均一年14萬件，光去年食安就占近9萬次，也爆發離職潮。
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台北市長蔣萬安：「（針對稽查人力）下一週衛生局會再次邀請相關專家擴大會議，會就
這個部分再進行更深入的討論。」
業務繁重，晚上加班、假日要出勤，現有稽查員北市編制64人，只有58人，每人負擔約13
90件，工作量繁重，近5年出走潮近4成，公告4次還都招不到人，目前增聘27人，但要受
訓半年才能獨立作業，根本緩不濟急。
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民進黨台北市議員陳賢蔚：「要改善整體的工作環境，除了增加人手之外，提升待遇、改
善他們的福利，稽查業務可以分層分類的去做一個整體的檢討。」
雖然衛生局強調1個月內提報告，不過獎金機制實施還是有困難。
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圖／臺北市衛生局提供
台北市衛生局長陳彥元：「因為我們衛生局不是一個營利的機構，誰要發獎金，這些都是
規定非常嚴格的獎勵的機制，不如我們設法看有沒有機會，在接下來這些是約聘僱的稽查
員，有沒有可能約聘雇的稽查員把他（進來）薪水提升。」
稽查專員工作內容，除了食品，還有醫政、藥政、化妝品、菸害，以及營業衛生稽查業務
，另外還有臨時專案，重擔難以負荷。
衛生局強調，未來有可能某些例行性業務，透過外包方式來執行，減輕工作負擔，要止血
出走潮，避免缺口再擴大。
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