薯條機器人進駐美國速食店 工作效率超越真人
（中央社加州巴沙迪納4日綜合外電報導）美國速食店正引入新科技。Miso Robotics公司
繼先前推出漢堡機器人，現在又設計出一款「薯條機器人」，不僅工作效率超越人類，而
且也比真人員工更加可靠。
由攝影機和人工智慧技術控制的大型機械手臂先從冷凍庫取出薯條等食物，放入高溫油鍋
，炸好後再放上托盤，準備上桌。
Miso Robotics公司說，Flippy 2機械手臂可在同時間內依照不同食譜做出多種料理，以
降低廚房人力需求，並加快得來速（drive-through）出餐速度。
公司執行長貝爾（Mike Bell）受訪時說，「訂單透過餐廳點餐系統進來後，就會直接下
達指令給Flippy 2。Flippy 2比人類動作更快、更不會出錯，工作狀況也不會受到情緒影
響，因此比多數真人員工更加可靠。」
在此之前，該公司也曾推出「漢堡機器人」，這款會翻面煎肉排的機器人被取名為Flippy
。
貝爾說，薯條機器人剛問世時非常吸睛，當它出現在餐廳裡，顧客都會拍照錄影、問很多
問題，但當顧客之後再回到餐廳光顧，就不會再注意它的存在。
目前，位在加州聖地牙哥（San Diego）、美國中西部和西岸的一些連鎖速食店已開始使
用機器人烹調炸物。
談到人類工作可能被機器人取代的問題時，貝爾說，「像油炸這樣的工作，是人們最希望
有人代勞的…他們很開心能有幫手，這樣他們就可以去做其他事情。」
Miso Robotics公司的下一個計畫，是要設計出可協助顧客點餐、倒飲料、蓋杯蓋、插吸
管，完成上述整套服務的飲料機器人Sippy。
貝爾說，未來有一天，顧客會走進餐廳，看著機器人說，「還記得以前都是人類在做這些
工作嗎？」他相信，這樣的日子即將來臨，「只是時間早晚的問題而已」。（譯者：張欣
瑜/核稿：施施）1111004
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202210040371.aspx請問一下Flippy可以正確的裝填大薯跟中薯的份量嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=T4-qsklXphs將來點餐有點餐機 薯條站有機器人 人類可能就剩下清掃用餐區的功能了
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→ a275886791樓看起來薯條炸完還是人去裝？ 10/04 23:29
senso2樓工業流程自動化 10/04 23:53
→ ballcat3樓不會，因為還要放進冷凍庫….永遠都需要人的 10/05 00:19
edward08114樓人類可邊炸邊做其他事情，這手臂應該不行 10/05 01:13
edward08115樓完全看不出效率快吧，是美國人動作都慢？ 10/05 01:15
→ jay02156樓但是企業需要的員工少了，這是好事！ 10/05 01:41
PPPGGG7樓沒有把大薯裝成小薯 零分 10/05 01:48
→ mrschiu8樓之前的漢堡機器人因為效率太高沒那麼多人吃後來被裁員... 10/05 05:01
→ RAA11445579樓那這個機器人要多少錢，保養要多少錢 10/05 08:30
john70196610樓不用擔心拉 麥當勞至少還會請人去把領餐號按掉,問駐板 10/05 09:15
→ john70196611樓麥胞最知道 10/05 09:15
UCCUplz12樓機器人會壓盒子裝薯條 把小薯裝成大薯嗎？ 10/05 14:02
kikujiro13樓後台設定小=中=大 10/05 14:04
wessy14樓影片怎麼看起來很慢？效率真的有超越真人嗎 10/05 15:10
→ Dwccc15樓只是可以省人工費而已吧 10/05 15:15
→ Dwccc16樓單一動作都可以用機器取代更精準。 10/05 15:18
→ VL100317樓炸薯條又不花時間... 不如想辦法解決般薯條到存放機器這 10/05 15:47
→ VL100318樓段，還有裝薯條這段就好了，最好能自動化秤重。 10/05 15:48
hedgehogs19樓裝薯條不會壓盒子，台麥可是不要的喔 10/05 15:55
NAKOplau20樓機器人會應付奧客嗎 10/05 16:08
RedDog21樓超低用處 薯條炸一堆過量也沒用 10/05 16:19
lim6559500022樓再也沒有鏟爆文了QQ 10/05 16:33
li7271623樓"而且也比真人員工更加可靠" XD 10/05 16:37
→ li7271624樓台灣玩法：設定小(小份量)、中(中份量)、大(還是中份量) 10/05 16:40
→ a2758867925樓接單才開始炸 不會過量啊 10/05 16:40
PRME26樓可以開24hr 10/05 16:49
→ VL100327樓薯條的問題就不是炸阿... 炸籃去機器裝薯條，然後到油鍋上 10/05 17:54
→ VL100328樓放下去，按下計時器，時間到就拉上來，這哪需要多少時間。 10/05 17:54
→ VL100329樓補機器內的冷凍薯條、起鍋後鏟入放到包裝內，這兩件事情才 10/05 17:55
→ VL100330樓是最浪費時間跟人力的... 10/05 17:55
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