剛好在日本節目看到的 有興趣可以看看
1 美加麥當勞蘋果派跟我們常見的蘋果派不一樣
https://i.imgur.com/7mjl41j.jpg簡單查了一些國家麥當勞的蘋果派 其實大部分跟我們一樣是上面那種油炸的
而加拿大跟美國的麥當勞蘋果派 則是下面這種 使用烤箱烤出來的
至於味道可能要問吃過的人
2 蘋果派有分正反面
正面會比較凸起來 背面則是比較平的那一面
3 酥脆的口感秘訣其實是派皮上的氣泡
這邊我就沒有很懂 可能要請知道原理的朋友解答
麥當勞蘋果派的氣泡會特別設計保留下來 就是因為保持酥脆口感
至於麥當勞蘋果派什麼時候誕生 查到是1968年
不過似乎應該是美國麥當勞那種蘋果派 台灣這種就不知道了
--
ARCHER22341樓派本來就是烤的才對 09/04 10:18
aprilanne2樓吃過美國的m蘋果派，比較沒台灣的那麼酥脆。各有各的風 09/04 11:02
→ aprilanne3樓味，我都喜歡 09/04 11:02
→ cda11134樓我只知道買蘋果派要小心買到過期的 之前買買到超過盒子 09/04 11:03
→ cda11135樓上面標註的時間... 09/04 11:03
→ medama6樓長知識了 09/04 12:00
a605250257樓去買好幾次都要現炸等7分鐘 可能報廢率高？ 09/04 12:35
icaruslet8樓起鍋90分鐘就過期了，通常不會備太多 09/04 13:48
DressCoat9樓下面那種派看起來比較好吃… 09/04 14:20
KKyosuke10樓因為買的人少.. 09/04 16:31
→ excercang11樓比較愛以前7-11賣的烤蘋果派 09/04 17:39
→ jscorpio12樓我想知道那個氣泡是怎麼做出來的 09/04 19:03
W22213樓沒有仔細看 以為上面寫的是出爐時間 09/04 23:14
Audien14樓烤的感覺好吃 09/04 23:55
t710127132815樓其實我很愛 可是就縮水+加價購沒了 09/05 01:15
mizume16樓小時候第一次吃到m的蘋果派還想說怎麼長這樣,結果也好吃 09/05 01:44
cmrz2sky17樓加拿大也是這種的，但我比較喜歡台灣的w 09/05 03:49
→ keizeo18樓其實台灣麥當勞炸的皮滿有特色 09/05 07:52
→ 本人19樓又不是台灣麥當勞獨有 09/05 07:53
→ weiike20樓那也不是過期吧 09/05 09:00
RONC21樓反正熱量都高，還是炸得更香脆 09/05 10:47
→ e34l89222樓美國的當初改版也被抗議很大啊 09/05 11:55
→ milk23200423樓以前的比較好吃是為什麼 09/05 15:24
aerdg4124樓長知識了 09/05 16:38
NDSL25樓推冷知識 雖然不常吃 09/05 23:10
z51026樓高溫起泡？ 09/06 06:31
gxhf53027樓烤的感覺很好吃欸 09/06 13:26
DHA556628樓喜歡現在的 烤的很多麵包店都有賣 就沒那麼有特色 09/06 13:58
sunny23929樓美國肉桂味超重 第一次吃嚇瘋 09/20 12:02
