: 大家好
: 小弟平常大多使用點餐機
: 早上看櫃檯沒人 就直接臨櫃點餐
: 以下店員A 小弟B
: A: 請問今天要吃什麼餐點呢？
: B: 我要外帶一個8號餐, 搭配飲料即可
: 然後飲料換蜂蜜紅茶, 少冰
: A: 是搭雞塊配餐嗎？
: B: 不是, 飲料就好. 換蜂......(被打斷)
: A: 那主餐是什麼？x2
: B: 8~號~餐
: A: 飲料是蜂蜜紅茶, 對吧？^^
: B: 是的^_^ 刷line pay付款, 載具(遞
: A: line pay載具先
: B: 好喔
: A: 付款碼
: B: 好喔
: 過程大家和和氣氣 沒有愉快
: 只覺得店員怎如此機械化.....
: 我初回覆已告知需求
: 店員卻仍照自己機械化流程作業
: 請問麥的點餐是否照店員引導較好？
: 純討論XD
同為店員
我能說絕對是店員的錯，可能對早餐時段不熟或是還沒睡醒 哈哈
1.不要打斷客人的話，很沒禮貌（這其實不用上班也知道 哈哈
2.早餐套餐可以選擇不要配餐
但假如我是那位店員 我可能會促銷說
：了解 那需要多帶一份雞塊或可頌當點心嗎？
早上出爐的喔！
通常客人說不用我就直接進入結帳了
其實我覺得點餐店員應該具備的是讀空氣的能力
雖然公司都要求我們點餐機使用率，或是咖啡杯數或麵包。
但早餐時段客人大部分都是急著上班上課的客人，或是沒耐心的老人。你促銷可能會惹怒甚
至吃滿意度問卷。 然後像PO精明或是很清楚要什麼的顧客我也都加減問促銷而已，讓對方滿
意我們服務進而培養成常客才是長久之際。
所以我常常被資深經理念說怎不促銷一些，我都覺得超煩，因為很多客人看臉就大概知道他
會買哪些了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1659580834.A.20A.htmlredwood1231樓某翻譯連第一點都不知道 08/04 11:29
→ VL10032樓管理組蠻多腦筋都很死的阿，只知道給一些很制式的要求，卻 08/04 13:07
→ VL10033樓不在意實際情況，以前做外送員，被靠北我帶錢包跟自己的手 08/04 13:07
→ VL10034樓機出去送餐，我就回，所以出車禍需要聯絡，你負責？ 08/04 13:08
→ VL10035樓他當初唸我的理由是店內的其他人都沒帶在身上，快笑死。 08/04 13:08
→ VL10036樓完全不同的環境用同一個方式，欠嘴到不行。 08/04 13:08
→ VL10037樓反正我的感想就是，太聽話只會被搞，不合理的就該懟回去。 08/04 13:11
GoroMajima8樓哎唷 沒有誰對誰錯問題 我的確趕時間 不過我很認 08/04 13:12
→ GoroMajima9樓同你這篇 店員要具備讀空氣能力 謝謝你的回文 08/04 13:12
cloud88042810樓以前做晚班剛出鮮奶茶跟冰沙的時候也是經理要我們點 08/04 13:31
→ cloud88042811樓餐的跟客人促銷 遇到一個客人剛開始問促銷就直接拍桌 08/04 13:31
→ cloud88042812樓子怒吼說不要 08/04 13:31
→ cloud88042813樓點到後來我都直接問客人配薯條可樂好不好 08/04 13:31
→ cloud88042814樓現在老油條了 叫我促銷我都說好 然後一樣問說配薯條 08/04 13:32
→ cloud88042815樓可樂好不好 08/04 13:32
ARCHER223416樓少來，我從來沒看過店員要你加買有事先準備台詞的，只 08/04 13:36
→ ARCHER223417樓有你這麼認真嗎 08/04 13:36
taku72318樓被促銷拍桌也太誇張@@，然後外送被唸可能是覺得送太慢(?) 08/04 14:30
dsa371719樓店員促銷我都不要 可是點餐機看到反而會點下去試試看 08/04 14:37
cloud88042820樓除了拍桌的客人外 我還遇過在得來速還沒壓到對講機感 08/04 15:14
→ cloud88042821樓應器就想點餐的 我還想說這個客人怎麼都不前進 來我 08/04 15:14
→ cloud88042822樓這邊結帳就開始大吼說我們是不是耳包 道歉到一半我說 08/04 15:14
→ cloud88042823樓臉臭下車要打我的客人 08/04 15:14
cloud88042824樓“道歉的一半說我臉臭 08/04 15:17
→ cloud88042825樓然後要下車的時候車門打到牆壁 08/04 15:19
→ cloud88042826樓太胖又被車門卡住 08/04 15:19
→ cloud88042827樓要揪我衣領的時候被我反揪回去 08/04 15:19
→ cloud88042828樓然後說要撂人來打我 08/04 15:19
→ cloud88042829樓最後叫了3台廂型車 08/04 15:20
→ cloud88042830樓經理報警叫我先回家 08/04 15:20