[討論] 日本速食店介紹-DOMDOM Hamburger(ドムドムハンバーガー)

之前跟大家分享一些日本速食店資訊時

偶爾也有提過這家不知道有多少人聽過或是曾經去過的這家速食店

可能知道的沒有知名速食店多 剛好無聊簡單來介紹一下

(其實我以前去日本也沒去吃過)

ドムドムハンバーガー DOMDOM Hamburger

官網 https://domdomhamburger.com/

太過制式的就簡單帶過 反正目前是ダイエー旗下的品牌

(應該不算重要的資訊)

而這個品牌有哪幾個有趣的特色呢?

1.日本第一家速食店品牌

第一家的DOMDOM是在1970年開店 而第一家麥當勞則是1971年

2.其實名稱曾經因為商標註冊而改變

開始這家店當年所取的名字 是日文的「どんどん」

(日文中有著越來越多的意思 期待客人可以越來越多 好商品可以越來越多)

然而 因為名字已經被其他企業註冊過 所以只好改成ドムドム

3.知名的大象LOGO

https://i.imgur.com/JxgK8Lg.png

對日本人來說 提到DOMDOM 很多人馬上聯想到這隻可愛大象的LOGO

牠叫做「どむぞうくん」

希望是可以給人大象般親切感 大象的側影又像D的大寫

期待是男女老少都能來的地方

4.異想天開的各種漢堡

如果說台灣必勝客的口味 就讓很多人話題不斷(好壞方向都有)

那麼這家DOMDOM出現過的口味 會不會超越台灣必勝客呢?

曾經出現過的漢堡口味 味道如何請大家自行想像

https://i.imgur.com/IcOMYdX.jpg 大阪燒漢堡

https://i.imgur.com/KxE6OqR.jpg 整尾鰈魚堡

https://i.imgur.com/qOY52e5.jpg 整顆卡門貝爾起司堡

https://i.imgur.com/xwXDYy9.jpg 蜂蜜起司雞排堡(目前最新口味)

https://i.imgur.com/aKEHUMf.jpg 蟹肉可樂餅堡

https://i.imgur.com/SQ5y26R.jpg 雞蛋蝦仁辣醬堡

https://i.imgur.com/DEoAnKN.jpg 很像沙拉的彩虹堡

https://i.imgur.com/1H9jYUp.jpg 豚角煮(類似控肉)米漢堡

https://i.imgur.com/ADwgFBf.jpg 麻辣雞排堡

https://i.imgur.com/70JmG3s.jpg 明太子可樂餅堡

https://i.imgur.com/5yRBGkb.jpg 味噌花生雞排堡

https://i.imgur.com/HStpnMK.jpg 酪梨蝦排堡

https://i.imgur.com/Rrk5Z2M.jpg 整隻螃蟹堡

https://i.imgur.com/rbYjMjd.jpg 炸肉餅堡(雞蛋/起司)

https://i.imgur.com/gwuDoQX.jpg 明太子厚蛋堡

https://i.imgur.com/PGhaOfj.jpg 韓式春川雞堡

https://i.imgur.com/RkKZP4r.jpg 培根蛋堡

https://i.imgur.com/djTfDZB.jpg 雞肉牛蒡堡

https://i.imgur.com/u7tyTAm.jpg 墨西哥辣醬堡/泰國瑪莎曼咖哩堡

https://i.imgur.com/xWAwKVZ.jpg 黑毛和牛堡

https://i.imgur.com/gfHRUHi.jpg 日式炸什錦(かき揚げ)堡

https://i.imgur.com/D0RL3ZK.jpg 明太子起司魚堡

https://i.imgur.com/tgmfjun.jpg 味噌醃蘿蔔堡

https://i.imgur.com/jSOO5rR.jpg 豬排堡/很多菜菜的豬排堡

https://i.imgur.com/O60Yz6W.jpg 可樂餅堡(聽說這是經典)

https://i.imgur.com/CjOvs5M.jpg 橄欖雞排堡

https://i.imgur.com/jMZNJEM.jpg　ARIGO起司雞排堡

https://i.imgur.com/hQf8fwM.jpg BLT漢堡

https://i.imgur.com/o55zfIj.jpg 新加坡薑汁雞肉堡

https://i.imgur.com/HpRDiC9.jpg 粉紅塔塔醬魚堡(顏色是某種京都醬菜)

https://i.imgur.com/RDdYYpS.jpg 青花魚排堡

等等 當然這只是一部分而已

(不知不覺又找了太多...)

5.不是只有漢堡 曾經也有過咖哩店

https://domdomhamburger.com/topics/2355.html

不過已經結束營業就是

6.不只有吃的 流行玩意也拿來賣

沒錯 由於社長的某些經驗 其實DOMDOM除了速食以外

還有不少週邊商品(快要超越本業的週邊)

如果在官網點進去ONLINE SHOP的地方 會看到這樣

https://www.domdom1970.com/

以大象LOGO為主題 可以看到根本已經超越周邊等級的週邊

衣服 公仔 帽子 甚至連高爾夫球袋等等都有

(實在太多 就不特別介紹 我還蠻想要那個大象娃娃)

7.特別的現任社長-藤崎忍社長

https://www.youtube.com/watch?v=RK4nvbVgPbI

如果稍微懂一點日文可以自己看看

簡單說明一下好了 這個DOMDOM的速食店

在日本速食業興盛的時候 最多有到400多家店

然而慢慢只剩下20幾家店(後面好像有些增加)

而接手的就是這位55歲的藤崎忍女社長

跟很多比較常見的速食店經營模式來說 她採取了不同的方式

「不用速食店的刻板印象來束縛這個品牌」

首先 她在30幾歲有過在涉谷的服飾店工作過的經驗

我想應該就可以解釋為何有這麼多時尚精品小物的週邊

而在採訪當中 商品開發的人員說

「大致上 社長對各種開發的新產品大多給予肯定」

所以就出現了我們看到 各式各樣漢堡或產品

究竟 這種經營方針是好是壞很難說

不過該社長成功把DOMDOM的赤字轉變成黑字也是事實

(當然要回到全盛時期還很難就是)

最近這個社長還有上過那種YOUTUBER的節目

https://www.youtube.com/watch?v=AeCzyGf7hjM

(有點吵就是了...)

因為店鋪不算多 假如將來有機會去日本想要踩點可以哪裡找呢?

最簡單的就是如果有去東京淺草的話...

淺草的花やしき遊樂園就有一家了...

(希望可以在去日本時還在...)

簡單的介紹就到這邊囉...


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