剛發現鷹嘴豆就是雪蓮子
不曉得有沒有人常吃鷹嘴豆？
是去食品材料行買嗎
用電鍋蒸來吃？
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[閒聊] 有人常買鷹嘴豆(雪蓮子)的嗎
健身
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剛發現鷹嘴豆就是雪蓮子
不曉得有沒有人常吃鷹嘴豆？
是去食品材料行買嗎
用電鍋蒸來吃？
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ghostforever1樓蝦皮上很多店家賣；水煮或煮咖哩都好用，記得生豆要 09/11 20:26
→ ghostforever2樓泡水8小時以上 09/11 20:26
chu3樓
09/11 20:30
09/11 20:30→ chu4樓原來是雪蓮子 我這裡雜糧行有賣 09/11 20:31
fleurdumal5樓買罐頭很方便不用泡水 09/11 21:48
Terahara6樓雪蓮子罐頭＋1 還有雪蓮子麵筋口味 09/11 22:04
kenkenken317樓第一次知道雪蓮仔就是鷹嘴豆 09/12 05:54
higger8樓又叫埃及豆，用烤的也行 09/12 07:51
→ 9樓罐頭的會不會比較多香料或鹽之類的？ 09/12 10:02
→ Murkever10樓用萬用鍋煮，有沒有先泡水好像沒很大差別 09/12 10:37
sleepyrat11樓雪蓮子是鷹嘴豆的品種之一是 09/12 10:38
pegasusatlan12樓以前有在泡水，現在沒在泡 只是偏硬 但口感不錯。 09/12 12:44
→ pegasusatlan13樓另一種選擇就是買鷹嘴豆粉，可以自製餅皮。罐頭就 09/12 12:44
→ pegasusatlan14樓是方便，比較貴。 09/12 12:44
→ excercang15樓粉的纖維質會比較少吧 09/12 13:00
→ pegasusatlan16樓可能吧，但纖維質也可以另外攝取，粉是方便拿來做 09/12 15:29
→ pegasusatlan17樓其他東西 09/12 15:29
ap92604418樓水煮 壓成泥 加一些蒜頭 孜然 調味料 就很好吃 09/12 16:11
Anda19樓還是入印度、希臘菜最美味啊～ 09/12 20:06
→ Anda20樓吃不慣台式配土豆麵筋的醬油口味.. 09/12 20:07
→ p0917198921樓有買過罐頭而已 但真的沒很愛就是XD 09/12 23:58
lapetit22樓很會脹氣的人慎重食用…鷹嘴豆根本放屁豆 09/13 13:43
→ patty070223樓雪蓮子罐頭還算好吃 但吃過餐廳的鷹嘴豆就很難吃 09/14 11:00
c1inique24樓鷹嘴豆愛好者路過，我都是去雜糧行買，都是做hummus/烤 09/14 13:59
→ c1inique25樓的falafel (通常餐廳是炸的）/用印度香料就是咖喱或墨 09/14 13:59
→ c1inique26樓西哥香料做燉豆子 09/14 13:59
Anda27樓樓上專業 鷹嘴豆就是這樣才好吃 09/14 22:09
swed28樓有機店或市場雜糧店都有，吃素的我常吃的蛋白質 09/15 09:38
c1inique29樓樓樓上A大（握） 09/15 13:13
nccumis30樓家樂福有水煮罐頭，很方便 09/15 22:55