: 每天1800-2000大卡
: 碳水控制在60-80公克
: 想請問可以吃油的肉嗎
: 像是便當店滷雞腿、好事多烤雞腿
: （含皮吃）
: 自己煎的五花肉、鯖魚等等
: （不會吃什麼控肉 豬腳 太難算了）
: 因為碳水少很難光靠蛋白質
: 吃到1800大卡 所以想說肉可以油一點
: 我知道堅果、橄欖油好的油可以多吃
: 不過這些雞皮、五花的油算是好的油嗎？
: 謝謝各位的閱讀與建議~
: 另外想問這個雞腿估350 ok嗎？
: 便當店的
: http://i.imgur.com/5QQrRp1.jpg
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低碳和生酮還是有點不一樣.
生酮的話,碳要壓到很低,讓身體一值處於酮症狀態.
一直都是使用脂肪為能量來源.
低碳的話如果你不是運動+碳循環.
那主要就單純是,壓制血糖波動.
所以碳水比率降低就可以,不需要特別強求多少.
碳循環必然搭配運動.
奧義就是,吃的碳水只會轉化為血糖和肝糖,然後運動的時候用光.
這樣就不會有過多碳水能量被轉入脂肪.
而肝糖剛好支援高強度運動需求...
因為碳循環是最麻煩的,要精算你的運動消耗和吃進去的碳水量.
要吃得剛剛好,多了就滿出來跑去脂肪,少了你運動到一半就沒力.
吃到剛好運動完m你吃的碳水轉化成肝糖都用的差不多,在靠基礎代謝在當天用到見底.
隔天就又是一個新的輪迴.
然後休息日就幾乎生酮飲食,讓身體肝糖幾乎淨空達到酮症狀態.
這樣高碳日就不容易吃到爆碳...
因此要一直算一直算一直算...XD
所以你先理解這三者的不同和它們的目的.
你再來看你要吃的東西是怎樣安排.
你不是生酮,所以你不需要強迫自己處於酮症狀態.
因此低碳就是碳水還是可以吃,吃低GI,保持血糖波動穩定.
熱量空缺用脂肪和蛋白質補.
蛋白質比較貴,所以吃到適量的蛋白質(看你要抓1g體重,還是2g體重..自己評估)
其他的用脂肪補.
脂肪的話,甚麼鬼都可以...你要喝油吃鮮奶油也可以.
因此烤雞腿炸雞腿,只要沒粿粉都嘛可以.
至於甚麼好油壞油...XD...那個影響太低了,忽略就好.
你幹嘛為了生意人或是營養師要賺你的錢給你的噱頭而搞得暈頭轉向?
就像碳水,甚麼精緻不能吃??...
做碳循環你一小時候要運動,你不吃精緻碳水?你到時候被槓鈴壓死.
你看運動員比賽之前,都嘛吃精緻碳水...甚麼巧克力可樂糖果麵包...
吃了肝糖補了就要上了,你低GI的慢慢吸收??比賽都比完了你還在吸收??
碳水到底要吃精緻還是吃低GI...是取決於,你吃這些東西的目的和計畫...
甚麼東西你都沒資格妖魔化它...記得!!!
so..低碳飲食的油也一樣.
你不要吃地溝油就好..其他營養素均衡,那甚麼油影響很低.
最多甚麼反式脂肪少吃一點就好.
當然,神棍不把很多東西細節講得像神話一樣,你怎麼會覺得神棍厲害然後掏錢養他們呢.
顆顆.
因此低碳基本上就是,蛋白質吃夠,碳水吃到標準,其他脂肪來補.
目的是讓血糖波動低,胰島素分泌穩定...
但是記得,妳減肥速度,主要還是看你熱量赤字多少.
不要本末倒置..!!!
另外食物熱量你可以拿磅秤去秤,雞腿有骨頭記得排除骨頭的重量.!!!
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