Re: [問題] 生菜沙拉會配什麼沾醬?

健身

20160

以前有一樣的困擾
現在則是無醬也吃超爽
以下都是平常自己配的沙拉(簡單傳幾張
https://i.imgur.com/2vywKxx.jpg

https://i.imgur.com/fnVj5rs.jpg

https://i.imgur.com/SRjKsv4.jpg

https://i.imgur.com/4Ii4uh5.jpg


沙拉要吃起來不乾主要是油脂跟水分,
還有要灑點海鹽,推薦以下沙拉配料:

酪梨
半熟雞蛋
巴薩米克醋
橄欖油或亞麻仁油(生菜就推薦淋各種Omage3的油,市售沙拉醬主要問題是油脂不好,都
是沙拉油、葵花油之類的,還會添加糖
山羊起司(這個加進沙拉馬上變成高級餐廳的菜色
海鹽
鱈魚肝
堅果
水果(小番茄、切丁蘋果、香蕉,任何有點甜的水果)


通常我會備好大量BABY 葉生菜當沙拉底
切半顆或1/4顆酪梨、淋一點橄欖油,
灑點海鹽(海鹽罐轉幾下就好
最後加點山羊起司碎或是淋點巴薩米克醋(擇一)
捏碎一點堅果進去
就爆好吃

有水果的話水分就很多了
不用加鹽或巴薩米克醋(有六年釀造、無糖的,但比較貴)

沙拉的變化沒醬沒額外糖分(不算水果的話)
也可以很多、吃到爽

最最最簡單是生菜+橄欖油+海鹽
灑點堅果也很讚了
掌握一個原則
沙拉需要一點油脂及水份
選好一點的
上上列的可以弄很多種了




: 如題
: 清明連假吃了太多好吃的了…
: 所以最近有在飲食控制
: 自己動手做些生菜沙拉或水果沙拉,然後沒配醬qqqqqq
: (因為朋友說千島醬、凱薩醬、莎莎醬汁類的
: 雖然是常使用的醬料,但好吃的背後完全是肥滋滋的熱量)
: 但我本人試了幾次之後,發覺真的不行欸
: 沒有醬根本難以下嚥啊,吃起來也超級痛苦
: 所以來版上求助下各位
: 有沒有什麼低熱量的沙拉沾醬可以推薦給我
: 或是大家遇到這種情況會怎麼克服呀?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.229.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1650537395.A.DF6.html
pizzy1樓我不喜歡橄欖油味通常會用無糖優格或希臘式優格當作增加濕 04/21 19:16
pizzy2樓潤度的方式~~超好吃 04/21 19:16
ocean08173樓看著覺得好吃 04/22 02:19
cloudman4樓推,這個真的不錯,感謝您的分享 04/22 03:18
decorum5樓不錯 給它學起來啦 04/22 05:08
loveblud6樓推 沙拉超美味 04/22 09:40
jaren7樓前兩張看起來好像在吃草喔XD 04/22 09:57
Leeling8樓優格+黃芥末+蜂蜜,這樣的沙拉我可以吃一大盆 XD 04/22 13:07
tsitneics9樓好讚!感謝推一個 04/22 14:10
KobeNi10樓這外面一盤可以賣180了吧 04/22 15:46
Twilight11樓我都一盆萵苣+醬油膏,這樣就很好吃了 04/22 21:31
gracegerry12樓蒜頭辣椒橄欖油醬油 攪拌均勻也很好沾 04/23 12:15
gpoidg13樓我也來分享我的 04/23 16:13
aliceeeeee14樓樓上的看起來好好吃耶 04/23 17:23
chinting1715樓大家生菜都在哪裡買 覺得生菜買起來好貴 04/23 20:47
check31816樓生菜哪裡買的呀+1 04/23 21:42
patty070217樓看起來都好好吃 為什麼我做的感覺像廚餘QQ 04/23 23:21
lapetit18樓橄欖油加醋不就是醬嗎XD 油醋醬啊 04/24 00:16
toret52019樓生菜去菜市場就有了!現在很便宜!一顆美生三四十就有 04/24 14:55
toret52020樓!但貴的時候很貴!乾煎菇也很香!一大盤弄很澎湃不用 04/24 14:55
toret52021樓很多錢 04/24 14:56
benyouth22樓感覺不錯 04/27 15:06
energy25019423樓優格加鹽加黑胡椒也很優! 04/27 22:43
energy25019424樓想問大家方便買生菜的通路是哪裡,感覺單一種類例如 04/27 22:44
energy25019425樓羅美美生菜好買,但綜合葉材只能到百貨超市找嗎? 04/27 22:44