控「雞湯沒喝完」留給下一桌！燒肉店：會加熱後回補
https://news.tvbs.com.tw/local/2608048記者 宋佳娟 / 攝影 哀招賢 徐克誠 報導
高雄一間燒肉店，被民眾指控，「
上一桌客人沒喝完的雞湯，會繼續給下一桌客人喝」，
懷疑還有隔夜湯！而店家出面澄清，湯壺都是密封的，
如果湯有剩，會直接回填，坦承不
會換新的，而高雄市衛生局獲報也到場稽查。
厚切牛舌烤到表面焦脆，熱油滋滋所響，肉汁四溢，日系燒肉店不只能大口吃肉，還有熱
呼呼雞湯能無限續，很受歡迎。
記者宋佳娟：「來吃燒肉店，其實現在都會提供這種湯壺，裡頭裝雞湯，不過現在網路有
民眾說，這個湯壺疑似還留給下一位客人使用。」
民眾在社群平台直指高雄一家燒肉店，「上一桌客人雞湯沒喝完會繼續給下一桌，還可能
有隔夜的」，就怕有人有傳染病或吐口水，衛生局接獲申訴，4日也派人員到場稽查，從
用餐環境到內場廚房全面巡視，而被指控的燒肉店出面闢謠，不可能用隔夜湯。
當事燒肉店長林士翔：「到了每一個餐期結束之後，我們所有的湯都是結束就倒掉，這種
東西一旦放隔夜或是23小時，味道就會變得酸掉，我們的雞湯壺它是密封的，衛生上面是
完全沒有問題，這個雞湯一定會剩一些些，我們會倒出來做檢查，檢查沒有問題會拿去加
熱，加熱後會重新回填。」
店家說，中午和晚餐就是用不同批的湯了，但也坦承
餐期忙碌時，雞湯如果有剩，湯壺確
實不會換新的，而是直接回補加熱再給下一組使用，店家也反控po文者沒在店內消費，其
實民眾也是自述是「朋友在那邊打工分享的」，店家決定採取法律行動。
當事燒肉店長林士翔：「因為我們最近是蠻多員工曠職，比較不適任我們有資遣，有可能
是，是懷疑啦。」
對於食安衛生局不敢輕忽，帶上帽套稽查廚房環境，畢竟中秋要到了，燒肉店幾乎一位難
求，如今又捲入食安爭議，就怕生意受打擊。
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矮額 還會把剩下雞湯加熱再給下一組...
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kawazakiz21樓誠實不是用在這種地方的 09/05 08:07
WeGoStyle2樓喔嗎？ 09/05 08:07
bill4037773樓環保愛地球 09/05 08:07
jpg314159264樓這不是中國口水火鍋的作法嗎 09/05 08:08
fulongb210f5樓裝在湯壺的，那有什麼關係 09/05 08:08
kobolin6樓保溫壺裝那種的吧 09/05 08:08
semicoma7樓看文字像是用保溫瓶裝雞湯 理論上就像路 09/05 08:08
→ bigcho8樓大概類似裝在水瓶裡面的飲料沒喝完繼續用 09/05 08:08
cycz999樓倒回去！？ 09/05 08:08
Dirgo10樓就像水壺一樣的東西,你說倒出來加熱我都不 09/05 08:08
→ gx875912111樓誠實，給過 09/05 08:09
laugh856212樓有什麼問題 火鍋的加湯不是一樣意思 09/05 08:09
→ semicoma13樓邊攤的醬料罐 也不會每換一桌客人就換全 09/05 08:09
→ jpg3141592614樓保溫瓶喔 那大概沒事 09/05 08:09
→ F9115樓哪間啊 09/05 08:09
→ Dirgo16樓信,有時喝起來溫溫的,八成是直接加新的而已 09/05 08:09
zxc233118917樓老湯 09/05 08:09
→ laugh856218樓是不是有人沒吃過阿 那是保溫瓶阿 09/05 08:09
iphone5556619樓無聊 那種沒換根本沒差 09/05 08:09
hmt1720樓不是湯壺是尿壺 09/05 08:10
→ laugh856221樓備註是在欸額啥洨？ 09/05 08:10
→ iphone5556622樓又不是從那個壺裡喝 09/05 08:10
tmgl23樓高雄人沒拉就好了在哪叫什麼 09/05 08:10
→ semicoma24樓新的醬料罐 剛看了新聞畫面確實是保溫壺 09/05 08:10
GOD556625樓檢查、加熱、回填 那麼搞剛 聽起來真不 09/05 08:10
→ GOD556626樓協調 09/05 08:10
greenmoon0027樓如果是連鎖的應該是原X或X燒吧？ 09/05 08:10
simon052928樓不愧是高雄 09/05 08:10
→ zakijudelo29樓正常吧 09/05 08:10
MDCCLXXVI30樓火鍋店高湯不都也是大家共用一壺嗎 09/05 08:10
