1.媒體來源:
三立
2.記者署名:
王翊綺
3.完整新聞標題:
拿坡里炸雞要改名了！三商餐飲上市前大動作更名「三商炸雞」董座曝展望
4.完整新聞內文:
三商餐飲（7705）預計11月底掛牌上市，今（23）日舉行上市前業績發表會，憑藉多品牌
經營策略，橫跨多種料理類型搶市，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」
、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」。董事長陳翔玢今宣布「拿坡里炸雞」將改名為「三商
炸雞」，而談及營運方面，表示今年前三季年增近10%，預期明（2025）年營運、展店數
目將再優於今年。
三商餐飲董事長陳翔玢指出，三商餐飲核心競爭力在於其品牌多元化及食材標準化管理，
公司通過中央廚房實現食材標準化生產，確保食材的穩定供應及品質控制，不僅為公司帶
來了明顯的成本優勢，也提升產品的市場競爭力。此外，公司透過雲端廚房服務外送市場
，並結合中央廚房及第三方平台合作，提供外送服務，迅速滿足消費者多變的需求。
營運方面，陳翔玢指出，
三商餐飲前三季年增近10%，今年持續努力開店，第四季也新店
即將開幕，預期2025年營運與展店數目會比今年更好、更多。此外，缺工確實是挑戰，會
用各種不同方式增加招募人員，而電費漲價幅度則超過人力薪資增漲，其中拿坡里披薩．
炸雞需要大電，將請教機電公司給予更多協助。
針對
「拿坡里炸雞」即將改名一事，陳翔玢指出，該品牌即將於11月1日正式更名為「三
商炸雞」，藉此重塑品牌形象，強化其炸雞市場的品牌競爭力。三商餐飲表示，品牌將透
過更名，進一步提升市場辨識度，並配合自有外送團隊及第三方物流合作，提供全方位的
外送服務。
隨著餐飲外送市場的迅速崛起，三商餐飲也敏銳地捕捉到市場變化，積極投資雲端廚房。
該雲端廚房不僅與外送平台無縫結合，還能根據市場需求迅速調整生產與配送模式，強化
公司在外送市場中的競爭力。中央廚房的標準化生產不僅提升了餐點的穩定性，也有效控
制了食材成本，進一步優化公司的營運結構。
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https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1552509--
→ dklash1樓不看好改名= = 10/23 19:09
polanco2樓真的假的…… 10/23 19:09
Hina3樓厲害 賣披薩的 搞到炸雞最出名 10/23 19:09
QEMU4樓明明就沒有很好吃，網路上一直吹 10/23 19:09
laugh85625樓難聽 10/23 19:09
→ a710856樓三商炸雞聽起來就不好吃啊 10/23 19:09
horseorange7樓三商就不潮啊 做這舉動的在想啥 10/23 19:09
→ Hina8樓還獨立門戶 那你這披薩店就完了 10/23 19:10
→ goetze9樓多此一舉 10/23 19:10
bmwnyy87091510樓名字聽起來就不想吃 10/23 19:10
→ stevenyu8211樓整個弱掉 10/23 19:10
s923403212樓變成小雞雞 10/23 19:10
Borey13樓比肯德基好吃夠了……肯德基真的徹底毀了 10/23 19:10
TexasFlood14樓頭殼壞去 10/23 19:10
→ excercang15樓好LOW的名字 10/23 19:10
Mooooose16樓聽起來便宜化了 10/23 19:10
postpost17樓拿坡里炸雞，義大利，三商炸雞，台灣本 10/23 19:10
→ Hina18樓這改名會把披薩店搞死 10/23 19:10
→ postpost19樓土 10/23 19:10
Ilat20樓聽說獨立炸雞店的炸雞比披薩店的炸雞難吃 10/23 19:10
→ TexasFlood21樓想這個主意大概都是董事長的舔狗 10/23 19:10
PR5822樓改名就low掉了 10/23 19:11
alimama23樓終於要正名為炸雞店了 XD 10/23 19:11
ImBBCALL24樓幹 10/23 19:11
gunfighter25樓難吃 被騙一次 根本網軍捧出來的 10/23 19:11
maxboy0626樓笑死 沒拿坡里看誰要買 10/23 19:11
jhjhs3350427樓這間外國人很愛吃 10/23 19:11
yolodick28樓三商炸雞聽起來就超本土 10/23 19:11
→ Hina29樓拿坡里不錯了啦 10/23 19:12
→ kilo730樓炸雞越來越小支 改名是有屁用啊… 10/23 19:12
