[新聞] 海昏侯考古重大發現!蒸餾酒技術可上推千

八卦

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1.媒體來源:
聯合新聞網

2.記者署名:
2024-10-28 17:33 聯合報/ 記者賴錦宏/即時報導

3.完整新聞標題:
海昏侯考古重大發現!蒸餾酒技術可上推千年

4.完整新聞內文:
https://uc.udn.com.tw/photo/2024/10/28/realtime/30799603.png

海昏侯墓出土的蒸餾器。大陸考古專家證實其確具有蒸餾酒的功用。這將中國蒸餾酒的技
術實現可能性上推千年。(圖/取自環球時報)

鄭州大學歷史文化遺產保護研究中心透露,日前,該中心研究團隊在前期研究的基礎上,
首次對海昏侯墓出土的蒸餾器進行仿製和模擬實驗,證實其確實具有蒸餾酒的功用。這將
中國蒸餾酒的技術實現可能性上推千年。

據環球時報報導,鄭州大學歷史文化遺產保護研究中心主任韓國河表示,「這項新發現修
正了基於李時珍《本草綱目》中『燒酒非古法也,自元時始創其法』的流行觀點,將中國
蒸餾酒的出現時間提前至西漢時期,改寫了中國釀酒技術史」。

據悉,在海昏侯墓的酒具庫中,曾出土一青銅蒸餾器,由天鍋、筒形器、釜三部分組成。
一直以來,大陸考古學界對於其使用方式和蒸餾對象持有不同觀點。

「蒸餾器可用於生產蒸餾酒,也可用於丹砂、花露的蒸餾提純。」鄭州大學歷史文化遺產
保護研究中心教授姚智輝表示,根據器物的形製和質地、原料反應的條件等,能夠將蒸餾
提純丹砂、花露的可能性排除,「綜合器物出土位置、殘留物的資訊、劉賀的身份背景以
及器物結構設計,並以仿製裝置使用不同原料進行實驗,得到充分的實驗數據後,可以確
認這是一套早期蒸餾酒裝置」。

研究團隊也透過技術分析,確認了海昏侯墓出土蒸餾器中天鍋的正確使用方式為把手向下
。在此基礎上,依1 : 2比例仿製器物,分別以固態酒醅、液態啤酒和黃酒等為原料,進
行釜中蒸餾、箅上蒸餾的模擬實驗。

「實驗結果顯示,無論是箅上或釜中蒸餾,每次都能得到現代意義上的蒸餾酒產品,且蒸
餾效率均大於70%。」姚智輝說,海昏侯墓出土蒸餾器在大小、結構、使用方式、操作的
連續性上,都符合和滿足蒸餾酒生產的需要,不僅能確保蒸餾效率和產量,還能同時兼顧
酒的口感和度數。這項研究成果已於全國中文核心期刊《中原文》刊發。

海昏侯劉賀(西元前92年-前59年),又稱西漢廢帝,出生於昌邑國昌邑縣(今山東省菏
澤市鉅野縣)。漢武帝劉徹之孫,昌邑哀王劉髆之子,西漢第九位皇帝,也是西漢歷史上
在位時間最短的皇帝。2016年3月2日,江西南昌海昏侯墓主確認為西漢第一代海昏侯、「
漢廢帝」劉賀。隨著墓葬大量文物出土,或可還原一個真實的劉賀。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/7332/8321531

6.備註:
查了一下
原本中國的蒸餾酒通說是起源於元朝
這下直接往上推到漢朝了

這應該是世界最早的蒸餾酒技術

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https://i.imgur.com/ANeaGhq.gif

第七代火影
https://i.imgur.com/4YK69K7.gif

小智喝莎莉娜的水壺
https://i.imgur.com/UZ6by8k.gif

第十五班

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PanaS0Nic1樓穿越小說: 10/29 18:19
StylishTrade2樓李時珍是個草包 笑死 10/29 18:20
bairn3樓笑死,硬要凹蒸餾酒 10/29 18:20
webster11124樓孫悟空把航天科技推進千年 10/29 18:21
Eclipsis5樓中間技術佚失千年有差嗎 10/29 18:21
wilson34356樓這挺意外 10/29 18:21
TyuzuChou7樓氣象之子重生、穿越到漢代創造出來的? 10/29 18:22
TyuzuChou8樓氣運之子 10/29 18:22
Aidrux9樓喔喔是喔,窪地費拉 10/29 18:22
rommel199010樓支那新聞 10/29 18:22
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poor14712樓哪個穿越者 自己承認啦 10/29 18:22
S2aqua13樓班又翻 中又贏 10/29 18:22
MADAOTW14樓殷商時期就愛喝酒了。一千年要發展出來 10/29 18:23
MADAOTW15樓也不遲 10/29 18:24
DiMammaMia16樓怎麼看起來像是近代的東西… 10/29 18:24
donation1217樓蒸餾技術或其他技術因戰爭失傳機率高 10/29 18:25
donation1218樓現代也無法復刻許多出土文物... 10/29 18:25
donation1219樓小群體開發的專利技術尤其容易亡失 10/29 18:26
hakuoro20樓蒸餾酒不是阿拉伯人發明傳入中國的嗎 10/29 18:26
b77730021樓這是古代煉藥爐,隔水加熱,確保藥性不會 10/29 18:27
b77730022樓燒焦 10/29 18:27
MADAOTW23樓光是漢武帝時期搞的文革就足以讓這技術 10/29 18:28
MADAOTW24樓變成失傳的陪葬品 10/29 18:28
hanktan25樓可憐,技術留不下來 10/29 18:29
donation1226樓這個爐我也覺得主要應該是用來蒸煮 10/29 18:30
b77730027樓是把藥液濃度提升到膏狀 10/29 18:30
donation1228樓刮一點爐內殘渣做質譜分析看有啥成份 10/29 18:31
b77730029樓這個在老秦朝就有了 10/29 18:33
b77730030樓只是沒有這樣精緻 10/29 18:33