我看youtube的食譜都會加糖
為什麼會這樣?
如果滷爌肉 不加冰糖與米酒
會不會更好?
因為要減肥
而且滷爌肉為啥都會配備豆乾與滷蛋???
只要今年交到30歲的女友，就可以請她滷一鍋爌肉
是不是!
因為女人的廚藝都很好 是不是!!!
--
[問卦] 滷爌肉如果不加糖與米酒,吃起來會如何?
八卦
17110
我看youtube的食譜都會加糖
為什麼會這樣?
如果滷爌肉 不加冰糖與米酒
會不會更好?
因為要減肥
而且滷爌肉為啥都會配備豆乾與滷蛋???
只要今年交到30歲的女友，就可以請她滷一鍋爌肉
是不是!
因為女人的廚藝都很好 是不是!!!
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ms04002811樓阿肥大哥 晚餐吃什麼 今天有好茶? 10/29 22:28
家裡白飯
香片25元
→ linceass2樓加點糖是要中和一點鹹味 10/29 22:28
對
OPPAISuki3樓冰糖是上色 米酒是壓腥味用的 10/29 22:28
米酒要加多少 才不會變成酒駕?
eric1124樓醬油也不要加 10/29 22:28
不可能!!!
→ OPPAISuki5樓加糖會比較沒那麼死鹹 10/29 22:29
→ derrick12206樓加紹興or黃酒 好像也OK 10/29 22:29
米酒就好
→ Iakane7樓最後一句我問號 10/29 22:30
對!女人都很會做家事!!!
→ laugh85628樓不會怎樣 10/29 22:30
對
duringtime9樓阿肥哥自己滷完再全部吃掉配兩杯好茶 10/29 22:30
→ duringtime10樓最好 不用什麼30歲女友 10/29 22:30
對!!!!!!
OPPAISuki11樓可以不要加糖 直接加可樂 10/29 22:31
對!!!
secret141412樓加冰糖才會發亮回甘 我都加豆輪 10/29 22:32
對
Lineage09713樓用甜麵醬 10/29 22:32
好
Elmore14樓要減肥還吃肥肉 == 10/29 22:33
→ 15樓對!少吃肥肉 預防中風 是不是!!! 10/29 22:36
reexamor16樓可以加可樂!!!! 10/29 22:52
Jiming17樓怕有豬腥味 10/29 23:25
cocogg18樓醬油裡面就有糖，所以不可能不加糖 10/30 00:34
→ cocogg19樓加米酒主要是高溫會跟酸性物質酯化產生酯 10/30 00:36
→ cocogg20樓類，就是香氣來源，不加就沒那麼香而已 10/30 00:36
cocogg21樓加糖則是梅納反應&上色，中式料理滷的精 10/30 00:38
→ cocogg22樓華就在於此 10/30 00:38
→ cocogg23樓你如果想吃快速滷，就用無糖可樂就行了， 10/30 00:41
→ cocogg24樓代糖不要太常吃也不至於怎樣 10/30 00:41