日媒激推10大亞洲泡麵！台灣「這3款」上榜 滿漢大餐勇奪第2
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王佩翊／編譯
《日本經濟新聞》請來7名專家共同評選出亞洲前10大最適合配飯吃的泡麵，而在排行榜
中，台灣就有3款泡麵入選，十分受到亞洲消費者青睞。
台裔日本人安藤百福1950年代發明的泡麵，也讓這項即食產品在全球走紅。如今日本市場
上不僅能見到本土品牌，也有來自亞洲各國的特色泡麵，滿足民眾對異國風味的渴望。因
此《日本經濟新聞》也請來多名專家挑選出10款最具特色的亞洲泡麵，並以方便烹煮、適
合配飯吃作為評選標準。以下則為此次的排行榜。
1. 新加坡Prima Taste「叻沙拉麵」
來自新加坡的Prima Taste「叻沙拉麵」以其甜辣口味和蝦香風味奪得510分高分。該產品
重現了新加坡叻沙的獨特風味，其湯底由紅棕色醬料和椰奶粉調製而成，呈現出東南亞特
有的海鮮風味。自2011年推出以來，年銷售量達到200萬包，成功吸引不少回頭客。
2. 台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」
台灣統一企業推出的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」以460分位居第二，這款連續銷售30年的泡
麵具有豐富的肉塊和滑嫩的麵條。湯頭加入肉桂、茴香以及胡椒等香料，帶有微微辣味，
讓消費者回味無窮，常被人聯想到台灣的夜市。這款經典品牌不僅是台灣旅遊的熱門伴手
禮，也深受海外華人喜愛。
3. 韓國農心「魷魚炒碼麵」
由韓國農心公司生產的「魷魚炒碼麵」以380分位列第三，粗麵條搭配海鮮基底的辣湯，
口感強烈。自1992年上市以來，以其豐富的乾燥蔬菜和濃郁的海鮮風味獲得消費者肯定，
特別適合搭配白飯一同食用，更增添了多層次的美味。
4. 泰國YumYum「酸辣蝦味濃湯麵」
泰國知名品牌YumYum在1971年成立，是泰國第一個泡麵品牌，旗下的「酸辣蝦味濃湯麵」
酸辣味道和椰香融合的湯頭，深受日本市場的喜愛。僅需2-3分鐘就能煮熟麵條，消費者
也自行可以添加蝦、香菜等佐料，增添風味。
5. 馬來西亞MyKuali「檳城白咖哩麵」
檳城白咖哩麵自2013年問世以來，已熱銷14個國家，每年銷量約800萬包。其濃郁的咖哩
湯頭伴隨強烈的魚香和辛辣，並配有椰粉平衡辣味，是近年馬來西亞熱門伴手禮之一。食
用時麵條吸收湯汁，濃郁味道更具魅力。
6. 韓國八道「炸醬麵」
韓國即食炸醬麵（Paldo）以310分名列第六，寬扁的麵條配上濃郁黑色炸醬，散發出發酵
豆類的香氣，適合搭配白飯或加入醬菜享用。該品牌也延續了韓式炸醬麵的濃郁口味。
7. 韓國農心「浣熊麵」
1982年發售的「浣熊麵」海鮮湯頭風味十足，在韓國泡麵市場佔有重要地位，在全球70多
國銷售。麵條Q彈有嚼勁，搭配以海帶為主的海鮮湯底，鮮美濃郁。由於品名取自韓文「
浣熊」，因此其包裝上可愛的浣熊圖案也成了特別設計。
8. 台灣曾拌麵「香蔥椒麻」
台灣曾拌麵出品的「香蔥椒麻」以250分獲得第八名，這款麵條以寬平麵為主，搭配香味
濃厚的蔥油。刀削麵般的質地與獨特的口感，讓人一試成主顧。該產品在台灣受到廣泛歡
迎，是簡單拌炒麵的理想選擇。
8. 泰國iMee「綠咖哩雞風味麵」
來自泰國的「綠咖哩雞風味麵」與曾拌麵並列第八，它在泡麵中突顯了泰式綠咖哩的特色
，香辣濃厚的湯頭結合多種香料，完成多層次的味覺體驗。該產品在泰國當地及其他國家
受到喜愛，加入雞肉或洋蔥更能提升口感。
10. 台灣KiKi「蔥油拌麵」
由台灣KiKi餐廳推出的「蔥油拌麵」排名第十，這款泡麵選用傳統曬乾麵條，健康且風味
十足。其麵條Q彈，香氣撲鼻，結合蔥末食用更具層次感。
備註:
適合配飯吃
我會選味味A排骨G麵
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