1.媒體來源:中國時報
2.記者署名:黃朝郁
3.完整新聞標題:客家婆婆教麻油雞「正確」煮法 酸閩南人加1物不好吃
4.完整新聞內文:
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-11-12/1024/20241112003515.jpg冬天有不少人會煮麻油雞暖身。（示意圖：shutterstock／達志）
一名媳婦表示，客家婆婆教她煮麻油雞，稱客家人的煮法才好吃，不像閩南人會亂加東西
，但她娘家曾是麻油雞名店，客人絡繹不絕，只是娘家媽媽退休了才沒繼續做，結果不少
網友開始歪樓，討論麻油雞到底怎麼煮才好吃。
一名媳婦今（12）日在臉書「毒姑九賤婆媳討論區」表示，婆婆教她煮麻油雞時，一邊煮
一邊說客家人的麻油雞要先放薑爆香，接著再放雞肉跟酒，不像閩南人一樣放枸杞跟紅棗
，「放那麼多難吃死了，記得要學我們客家人這種煮法才好吃」。
不過原PO說，娘家媽媽曾經開麻油雞店，雖然現在退休了才沒繼續做，但也曾經小有名氣
，是大家公認好吃的店家，在心中默默反駁「我媽媽煮的麻油雞你是吃過是不是？自己吃
不習慣不要批評閩南人的麻油雞都很難吃」。
其他網友紛紛喊「很會挑起戰爭的婆婆，口味本來就是各有所好，扯什麼客家人閩南人」
、「我是客家人，但我家也會放枸杞、紅棗耶，顏色比較漂亮呀」、「阿公客家人、阿嬤
閩南人，從小都是混著吃」、「不衝突吧，後面放枸杞、紅棗下去煮，但前面還是用薑爆
麻油呀」、「其實我家做法跟你婆婆一樣」。
也有不少人討論美味關鍵，說「那些東西放不放都還OK吧，重點應該是要用全酒煮才會好
吃」、「全酒煮+1，有時候還會用麻油煎蛋一起煮，香啊」、「我老公客家人，一定要用
全酒滾到沒有酒味，上次開蓋子水氣還著火，可能酒精濃度太高哈哈」。
5.完整新聞連結:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241112003502-260405--
→ koromo19911樓加枸杞不錯吧 11/13 11:37
knight2892樓戰起來！！ 11/13 11:38
simon05293樓這媳婦不會煮飯喔?麻油雞不就這樣嗎? 11/13 11:39
kent4樓省成本才不放 11/13 11:39
→ ziso5樓放枸杞紅棗不錯啊 我家雞湯也會放 11/13 11:39
aqsss6樓全酒煮到沒酒味? 難吃 11/13 11:39
LoveMakeLove7樓閩南人加枸杞和紅棗不錯 11/13 11:39
→ simon05298樓老薑麻油煸過再炒雞肉，半熟加米酒 11/13 11:39
tools9樓台女內戰 11/13 11:40
PttXiangMing10樓閩南人：枸杞紅棗都要省 客家精神 11/13 11:40
→ ChungLi556611樓我也不喜歡枸杞跟紅棗的味道 11/13 11:40
biggest198312樓我客家人也都全酒沒枸杞紅棗== 11/13 11:40
gino071713樓加了才好 11/13 11:40
STerry198614樓我會加枸杞 紅棗不太喜歡 11/13 11:40
→ qpeter15樓果然是客家人 連這也要省... 11/13 11:40
→ simon052916樓我家不是客家人也都這樣煮 11/13 11:41
→ kgb101917樓雞肉用姜爆香加入麻油、再把雞肉煎香翻炒 11/13 11:41
→ kgb101918樓下醬油，湯汁收濃，關火加入九層塔 11/13 11:42
momotaloson19樓中國時報 11/13 11:43
→ ChungLi556620樓樓上那樣用麻油炒這麼久已經苦掉了 11/13 11:44
ai1robert21樓加了枸杞紅棗甜得要死是要給狗吃喔 11/13 11:44
peheart22樓客家人省枸杞紅棗啊 11/13 11:44
→ schula23樓哇這是啥引戰吸流量嗎@@ 11/13 11:44
ru04hj424樓貴啊 11/13 11:44
WoaVoa25樓客家人連枸杞紅棗都省下來 11/13 11:45
deity126626樓沒錢買就說不要加 11/13 11:45
mecca27樓果然客家口味 11/13 11:46
→ area828樓我家不是客家人也不會加枸杞紅棗阿... 11/13 11:46
stvken29樓少吃多滋味 11/13 11:47
hank8117730樓客家人果然節省 11/13 11:47
