來源：ETTODAY
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北部首家林聰明沙鍋魚頭進駐！南港LaLaport 47家餐飲搶先曝光
記者黃士原／台北報導
三井不動產集團正式宣布南港的Mitsui Shopping Park LaLaport將於3月20日開幕，預計
有300家專櫃進駐，今日搶先曝光了123個品牌，其中餐飲占了47個，超過三分之一，不少
品牌都是首次進駐北部或是商場，其中包括林聰明沙鍋魚頭。
Mitsui Shopping Park LaLaport南港以「結MUSUBI」作為內裝設計概念，集結過去與未
來、自然與都市、台灣與日本等多樣化元素於一體，讓設施呈現多元融合的價值感，預計
有300家專櫃進駐，在今天宣布3月20日開幕的同時，也搶先曝光了123個進駐品牌，其中
餐飲占了47個，超過三分之一。
由於LaLaport南港位處南港經貿園區，除了每日往返園區的商辦員工，加上南港展覽館全
年舉辦規模大小不等的國內外展覽活動，為了讓上班族、參展的工作人員及參訪者有更多
餐飲選擇，不只各樓層有主題餐廳，還特別在B1以及5F規劃了兩處不同類型的美食街。
位於B1與5F的美食街主打各國特色小吃，有多家美食首次進駐北部或是商場，包含北部首
店的「林聰明沙鍋魚頭」、「味穗」、「茶嶋咖哩」、「福喜滿豬腳排骨」、「博多鉄板
屋台モリちゃん」、「Hiro's らぁ麵 Kitchen」、「金子半之助」、「大阪王將」等。
除了美食街，各樓層也有主題餐廳進駐，包含台灣知名排隊餐飲、道地日式料理及異國料
理餐廳，包括廣受日本人喜愛的夏威夷餐廳「La Ohana」、來自北海道的肉類排餐品牌「
SAPPORO BONE」、休閒風格的韓國料理店「韓美膳」、提供非基改豆腐與韓式石鍋米飯的
「豆腐里」、漢來美食集團旗下的 「漢來上海湯包」等。
南港LaLaport首波公布的47家餐飲品牌
●BuonGusto
●Baskin Robbins 31
●Cafe Kitsun
●Cozy corner
●Hiro's らぁ麵 Kitchen
●J.S. FOODIES TOKYO
●Johan
●La Ohana
●LOPIA JAPAN
●MOS BURGER
●Mister Donut
●Pommesポムの樹
●SAPPORO BONE
●Snow peak (CAF?)
●TSUKUMI. 鶿克米
●Venchi
●YAYOI
●一風堂
●三之星ミツボシ
●丸亀
●大阪王將
●太陽トマト麺
●幻日線法式甜點
●日森軒 和洋料理
●米與多蜜
●肉の長谷川
●杜甲 A-Ma
●豆腐里
●京昌園
●黑毛屋
●味穂
●宗家 源吉兆庵
●咖樂迪咖啡農場KALDI
●承知助by合點壽司
●林聰明沙鍋魚頭
●武蔵野森珈琲Diner
●金子半之助
●茶嶋咖哩
●粕粕咖哩
●勝勢
●博多鉄板屋台モリちゃん
●新建成餅店
●福喜滿豬腳排骨
●韓美膳
●韓國一隻雞
●饗麻饗辣
●鶴橋風月
另外，掀起台灣市場的酸菜魚風潮的「刁民酸菜魚」，去年年初曾透露要將版圖拓展到高
雄，經過1年的規劃後，業者今日宣布高雄首店落腳裕誠路上的五金生活百貨舊址，將打
造成全台最大的旗艦店，預計4月開幕。
2019年在台中逢甲起家的刁民酸菜魚，其秘罈酸菜魚湯頭講究酸、甜、辣，來源是酸菜、
黃金泡椒與醃製白蘿蔔，之後再底層鋪上寬冬粉，並加入木耳、金針菇、豬五花、炸蒜頭
等配料，最後澆上以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油，爆出香氣。
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