我阿肥啦
在台灣一般店家米要做的好吃
基本上就很難了
〓.〓
一來你們自己觀察
很多店家煮米都很隨便
黏得很
糊糊的等等狀態都有
本身碾米廠品質也很多不行了
破碎
大小粒徑差異大
甚至之前超商我有靠盃過
米上面一堆黑點的 便當
台灣的米是那種可以吃就好的狀態
米其實從原料很多店家都不行了
怎麼做的好吃
有沒有台灣食米水準很低的八卦？
--
[問卦] 〓.〓 在台灣店家要把米弄好吃是很難的
八卦
49222
我阿肥啦
在台灣一般店家米要做的好吃
基本上就很難了
〓.〓
一來你們自己觀察
很多店家煮米都很隨便
黏得很
糊糊的等等狀態都有
本身碾米廠品質也很多不行了
破碎
大小粒徑差異大
甚至之前超商我有靠盃過
米上面一堆黑點的 便當
台灣的米是那種可以吃就好的狀態
米其實從原料很多店家都不行了
怎麼做的好吃
有沒有台灣食米水準很低的八卦？
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→ s820912gmail1樓台灣米 = 普通 02/21 15:57
gino07172樓= = 02/21 15:58
→ a275886793樓很難 就連日系拉麵店都吃過糊的飯 02/21 15:58
s09147144樓自己弄得還比較好吃 02/21 15:58
→ dan51205樓省錢咩==. =.....,,,= 02/21 15:58
→ vvrr6樓因為水放得太少半生不熟，客人會生氣 02/21 15:59
VoV7樓黏成一坨真的立馬反胃吃不下去 02/21 15:59
→ yzelly8樓你不會去吃高級一點的店喔 02/21 15:59
→ koromo19919樓木子米 02/21 15:59
→ vvrr10樓所以水都放多一點，先求有熟 02/21 15:59
ltytw11樓家裡吃的水都會故意放少一點 吃Q的 02/21 16:00
mysterydream12樓用泰國米不會== 02/21 16:00
kensmile13樓這些米都是便宜的庫存米 02/21 16:00
bluebluelan14樓台灣人又不要求好吃 只要求便宜 02/21 16:01
killerchi15樓= = 02/21 16:02
hqu16樓都吃台南11 號是能好吃到那裡 02/21 16:03
asdf7004417樓幹你娘 台灣ㄉ真的超黏棉 02/21 16:03
→ asdf7004418樓不然聞起來就股味道 02/21 16:04
jiaxie19樓便當店的米等級很低 02/21 16:04
→ whitefox20樓一次20KG米不好洗,都隨便沖一下 02/21 16:04
driver081121樓那種叫一袋米用瓦斯飯鍋煮的便宜又好 02/21 16:04
→ driver081122樓吃,比起家裡的又貴有難吃 02/21 16:04
→ jiaxie23樓有一股舊味道啊 02/21 16:05
→ whitefox24樓白粥都有一股沒洗米的味道 02/21 16:05
→ new7105025樓媽的還有店家發黃隔夜飯都敢賣 02/21 16:05
→ ziso26樓店家煮 水會放多 而且可能會提早打開 02/21 16:07
→ ziso27樓寧願水多 也不能不熟 02/21 16:07
→ ziso28樓在家可以悶 可以掀開散熱 吃起來當然好吃 02/21 16:07
Niubert29樓還有一個因素是瓦斯鍋煮的品質不好掌握 02/21 16:08
→ 30樓不只我覺得的感覺 02/21 16:09