[新聞] 高雄豬腳店停業！遭爆「豬皮取代腿庫、凹

1.媒體來源:

三立

2.記者署名:

陳慈鈴

3.完整新聞標題:

高雄豬腳店停業！遭爆「豬皮取代腿庫、凹員工錢」　內幕全被掀

4.完整新聞內文:

高雄在地小吃店「紅鼻子豬腳專賣」日前宣布結束營業，原因是近年來受到物價、電費及
工資調漲、缺蛋，甚至是買不到豬肉等打擊，認為再經營下去也是沒什麼意義，才做出停
業的決定。未料，聲明文貼出後竟釣出疑似前員工爆料內幕，沒特休、計算薪水的方式也
是自己發明、買市場低價豬腳還一直漲價等，慣老闆的行徑全被掀開；對此，「紅鼻子豬
腳專賣」尚未回應。

「紅鼻子豬腳專賣」臉書粉專5日發出「紅鼻子豬腳十全店聲明啟事」，宣布停止營業，
說明近年來失控的物價、每年多次的電費、工資調漲，以及去年的缺蛋之亂，還有暴漲的
豬肉甚至買不到豬肉的這些情況都已經深深的打擊著像我們這樣的小吃店。

「紅鼻子豬腳專賣」認為，以上所發生的這些問題，看不到結束的盡頭，老闆也做到很累
了，也批評政府政策「再經營下去也是沒什麼意義，+1-1的生意簡直是浪費時間，多年來
的辛苦經營的獲利都在這2、3年被侵蝕掉」，所以他傾向把更多的時間留給自己，少一些
煩惱。

沒想到聲明文發出後，陸續有疑似前員工的人留言爆料內幕，「營運永遠只想著壓成本，
壓縮員工的福利，完全違反《勞基法》，沒特休、國定假日應給的兩倍薪資也都沒有確實
給、計算薪水的方式也是自己發明、不透明公開計算方式，員工都不知道被扣了什麼錢」
；招牌的腿庫實則「買市場低價的德國豬腳」全是柴肉，「有吃過的客人都清楚品質有多
糟，還很好意思的一直漲價」。最後他還喊話老闆「就繼續騙社會大眾，慢慢打悲情牌去
掩蓋你缺乏身為生意人的良知跟職業道德」。

其他知情者也透露，「怎麼聽說員工那個資遣費跟預告金都還沒給，特休也沒照《勞基法
》給予，薪水自己算自己對還叫員工去勞工局告！？紅鼻子撐店辛苦？沒賺錢？都凹員工
的錢還沒賺錢員工真辛苦！」「真的很諷刺，你們之前都會用豬皮取代腿庫給客人，還說
什麼經營很辛苦。成功的人很多，失敗的人也不少，就是會不會經營而已，但漲價品質縮
水還魚目混珠就是誠信問題了。客人不是白癡，久了顧客就跑了，可以選的店太多了」。

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6.備註:

惹到不該惹的人了

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