學童肥胖率居高不下 營養師揭：肥胖原因不只是貪吃
2025-02-25 07:11 聯合報 記者朱冠諭／桃園即時報導
現代兒童肥胖成因複雜，營養師直言不能簡單歸咎於孩子貪吃，除遺傳因素，當代精緻化飲
食和運動量不足也是原因。桃市各校力拚甩肉，除有學校推出創新菜單，也有學校設計生活
作息記錄表，甚至安排專業教練指導正確運動方式，全方位增強孩子身體素質。
統計顯示，全台每3至4名學生就有1人過重。中山國小營養師賴世芬指出，許多家長誤認為
少吃就等於健康，但其實許多小朋友是營養不均衡，「有些學生早餐固定吃炸雞排配珍奶，
更有人乾脆不吃，這都不是健康的表現。」
賴世芬表示，兒童與青少年肥胖的主因是長期攝取高熱量飲食及日常活動量不足，導致熱量
供需失衡。為此她致力改革學校營養午餐，每天到校第一件事就是巡視廚房，關注孩子們的
用餐狀況。
她特別注重高鈣食物，增加豆製品和特製豆奶，更巧妙地在菜色中融入燕麥、芋頭、地瓜等
全穀雜糧。學校每月還會舉辦特餐日，推出義大利麵、米干等特色餐點，讓學生們體會健康
飲食也能很美味。
在桃市府推出的「肉肉桃走中」計畫裡，以平南國中完成任務的學生最多，該校參加競賽組
的27人有7人成功減重。
平南國中校長蘇彥瑜說，學校作為健康體位促進學校之一，特別聘請國民運動中心教練授課
，提供健康體位相關知識並指導運動課程；學校不僅在體育課推動超慢跑運動，寒假作業也
要求紀錄Tabata（間歇訓練）運動歷程，學生繳交作業後，學校將進行評選，優秀者可獲得
獎勵，鼓勵學生持續維持健康習慣。
體育局長許彥輝表示，要養成固定的運動習慣及建立健康飲食觀念不是口號，學齡期間的孩
童大多時間都在校園生活，在家庭教育中，家長對於孩子的觀念培養更具關鍵力量，減肥目
標需要透過家庭與學校2大社會系統支持，才能相輔相成加乘效益。
https://udn.com/news/story/7266/8569117--
roytiu1樓看看體育課大部分拿去給誰上課了 02/25 11:24
→ bill4037772樓不然難道是呼吸嗎 02/25 11:24
→ s79040183樓早餐就雞排加珍奶 真假 02/25 11:25
→ s79040184樓肥宅都驚呆了 02/25 11:25
YCTING5樓營養午餐吃太爛 也沒時間好好吃 導致亂吃 02/25 11:25
keirto6樓小孩早餐吃雞排配珍奶？ 02/25 11:26
→ nikewang7樓純粹就是父母放縱小孩亂吃而已 02/25 11:26
qt3591018樓早餐雞排珍奶 真假那麼爽 02/25 11:26
kenkenken319樓一周如果只動體育課兩堂，很難不胖 02/25 11:27
albertfeng10樓要多多運動吧 02/25 11:27
dm1a1311樓從小培養成肥宅鄉民 02/25 11:27
nakaru12樓一早有雞排跟珍奶，這已經不是放縱，是精 02/25 11:27
→ nakaru13樓心準備了 02/25 11:28
→ yeng121714樓不就垃圾食物 02/25 11:29
→ xpk90515樓早餐雞排珍奶 哇靠 02/25 11:30
→ nikewang16樓去學校附近超商看不就知道了 放學時間一 02/25 11:31
→ nikewang17樓堆小學生國中生都在超商吃泡麵吃便當吃 02/25 11:31
→ nyyjeter818樓早餐吃這 有這麼爽? 02/25 11:31
→ nikewang19樓熱狗喝可樂 內用區變同樂會 02/25 11:31
→ postson20樓學校做得再好，回家父母當豬在養不肥才 02/25 11:33
→ postson21樓怪 02/25 11:33
firzen4822樓一堆營養午餐油炸跟我說營養？ 02/25 11:33
coffeecola7823樓早上去哪買== 02/25 11:34
firemothra24樓早餐哪來炸雞配珍奶？？ 02/25 11:34
KuoMosquito25樓哪個學生早餐雞排配珍奶 02/25 11:38
axsd26樓所以要恢復合作社了沒 02/25 11:39
sazdj27樓上課時間長 放學開車送 哪有時間運動？ 02/25 11:40
→ abbeyy28樓
02/25 11:53 chenhongyu29樓體育課時數這麼低都被借走了 02/25 11:56
jerryhd92130樓早餐哪來的雞排珍奶 02/25 12:01
