30歲男「飲食清淡」 卻膽固醇超標！醫一聽菜單：完了
三立 2025/02/27 16:32
記者施春美／台北報導
一般認為，高油、高鹽的食物危害健康，但高醣食物可能更可怕。醫師陳榮堅表示，一位30
歲男子原本低密度膽固醇(俗稱壞膽固醇，LDL)已達180mg/dl，超過正常值上限，但服藥一
個月後，LDL竟然反而飆到200。原來，男子自認的清淡飲食都是飯、麵、水果，均為高糖分
食物，經過營養師建議減少澱粉攝取量，並多吃肉、蛋、蔬菜後，一個月後，男子的低密度
膽固醇大幅降低為140。
敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅，在其臉書表示，上述男子因擔心有三高問題而就
診，檢查發現，其BMI(身體質量指數)值約28~29，屬於輕度肥胖，而且LDL高於180（正常值
上限為130），因此他開立藥物，並請該男子戒除菸、酒，並控制飲食。
他接著表示，一個月後男子回診的驗血報告顯示，低密度膽固醇竟還增高為200，他因此向
男子確認用藥與生活、飲食習慣。男子稱按時服藥，且飲食「非常清淡」。至於清淡飲食的
內容，男子回答，他都吃飯、麵跟水果。陳榮堅一聽心想「完了！」
陳榮堅表示，飯、麵、水果都是高醣分的食物，「高醣分的食物遠比高油、高鹽對健康的危
害更大。」因此，他建議男子，減少澱粉的攝取量，並增加肉類、蛋類及蔬菜的攝取。但男
子疑惑「不吃澱粉會飢餓、蛋會增加膽固醇、水果是健康食物」等問題，因此未能配合。
因此，陳榮堅將男子轉給營養師，來規劃飲食，飲食控制一個月後，在沒有增加藥物劑量的
情況下，他的低密度膽固醇已經降到了140。
https://health.setn.com/news/1615907--
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→ stiooe3樓意思是鼓勵大家不吃水果？？？ 02/28 16:07
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→ Nevhir7樓適量吃跟只吃 不一樣 02/28 16:07
→ OPPAISuki8樓水果可以吃 不能吃太多吧 02/28 16:08
snsdakb489樓靠北 一天裡面哪個人能不碰飯麵水果 02/28 16:08
→ a2758867910樓智商 02/28 16:08
→ OPPAISuki11樓看不懂字喔? 減少澱粉 不是不碰澱粉 02/28 16:09
MKIIjack12樓現在水果超甜 吃葡萄乾 蜜餞更是自殺 02/28 16:09
→ MKIIjack13樓等於濃縮方糖 02/28 16:09
t8151127014樓== 真的有人以為 便當店便當 = 清淡 02/28 16:09
am734747415樓現在水果超甜好嗎？尤其鳳梨、釋迦等 02/28 16:10
→ stiooe16樓應該是說不要多吃水果，一天二份以內 02/28 16:10
→ am734747417樓等 02/28 16:10
→ stiooe18樓被他寫成好像吃水果就不好 02/28 16:10
→ ziso19樓結論就是啥東西過量都不好啦== 02/28 16:11
SidMax20樓現在水果改良到都在比甜的 02/28 16:11
butten98621樓一堆糖清單三小 02/28 16:11
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teller52623樓他這樣吃吃出膽固醇超標? 我不信 猜他 02/28 16:12
ltytw24樓吃水果沒問題阿 是他都是高糖水果 又不是 02/28 16:12
→ teller52625樓有其他飲食習慣才導致這樣 02/28 16:12
→ ltytw26樓檸檬那種 02/28 16:12
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