之前用鑄鐵鍋嘗試做牛排
結果因為牛肉厚度比較厚
導致外面焦了
裡面的熟度還不夠
這次加入了烤箱
先烤後煎
這樣看起來怎麼樣
https://i.imgur.com/oa9kPY4.jpeg
https://i.imgur.com/h4UUwLb.jpeg
題外話
Choice 和Prime等級的牛肉會差很多嗎
一直以來都是買Choice的肩肉來分切清修
不知道Prime的怎麼樣
--
[問卦] 自己弄的牛排 看起來會太生嗎
八卦
21614115
之前用鑄鐵鍋嘗試做牛排
結果因為牛肉厚度比較厚
導致外面焦了
裡面的熟度還不夠
這次加入了烤箱
先烤後煎
這樣看起來怎麼樣
https://i.imgur.com/oa9kPY4.jpeg
https://i.imgur.com/h4UUwLb.jpeg
題外話
Choice 和Prime等級的牛肉會差很多嗎
一直以來都是買Choice的肩肉來分切清修
不知道Prime的怎麼樣
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saosinsaosin1樓太熟 03/23 13:05
Dcwei2樓很棒 看起來很好ㄘ 原po真厲害 03/23 13:05
Dinenger3樓表皮有夠黑 像大便 03/23 13:05
→ JUSTNONE4樓第一張我還想說誰的屎這麼雄偉 03/23 13:06
lowgflejd5樓熟度差不多吧 03/23 13:06
→ Dinenger6樓你還不如外皮再焦一點 學美式那什麼鬼 03/23 13:06
snow38047樓有圖就推 03/23 13:06
Qinsect8樓覆議四樓 03/23 13:06
→ Dinenger9樓對啦 德州燒烤牛排 03/23 13:06
ArSaBuLu10樓你的刀不夠利 03/23 13:07
→ b230591111樓太熟 03/23 13:07
tewcom20012樓你有吃過饗食天堂的牛排嗎？根本生的 03/23 13:07
ciatrf13樓太熟 03/23 13:07
k38547691614樓太黑 03/23 13:07
→ EXIONG15樓太大塊了吧 幾個人吃 03/23 13:07
noah2316樓旁邊加個薯泥和煎蔬菜 配上紅酒 絕配 03/23 13:07
→ Dinenger17樓裡面肉看不起來不錯 但表皮你不說 我會 03/23 13:07
Alik18樓你外面應該再包一層酥皮 真美味 03/23 13:07
→ Dinenger19樓因為是依託答辯 不切開誰敢吃== 03/23 13:07
flybirdy20樓比我還黑 03/23 13:07
milk705421樓甘拿塞 03/23 13:08
ahgjk22樓太熟 而且看起來跟樓下的一樣黑 03/23 13:08
playr5200123樓熟度可以，但外觀有點太焦了 03/23 13:08
zwxyzxxx24樓大概3~5分熟 還行吧 03/23 13:09
Padfoneman25樓用刀把外面那圈切下來吃 裡面的丟掉 03/23 13:09
→ zwxyzxxx26樓外表顏色是深了一點,黑胡椒醬蓋過去還行 03/23 13:10
moai51327樓ㄜ 我不吃牛 03/23 13:10
fromia28樓太熟 03/23 13:10
SPAEK29樓真猛 切開還不錯 沒切真的像屎 03/23 13:10
caity30樓大還丹 03/23 13:10