[新聞] 14片櫛瓜880元客人傻眼 牛五蔵聲明：虛心

14片櫛瓜880元客人傻眼 牛五蔵聲明：虛心致歉「保留法律追訴權」
2025-03-31 17:31 聯合報／ 記者袁志豪／台南即時報導

台南安平區一間曾入選米其林指南推薦的「牛五蔵」餐廳，近日遭網友爆料，指出在店內
消費燒烤料理，結帳時全體傻眼，「8片山藥880元，14片櫛瓜880元，肉兩盤分別5500元
和4600元」；老闆劉柏翰說，當時曾口頭告知一名顧客，但會虛心檢討，未來會將價格標
示清楚。


老闆劉柏翰今天接受媒體電話採訪表示，此為5名消費者之間溝通落差，當時確實有口頭
告知其中一名顧客，無菜單燒烤價位超過2000多元；但藉此機會虛心接受消費者意見，未
來將會清楚標示價格。

劉柏翰說，將加強與消費者之間的溝通；待事情告一段落，也會再與反應此事的消費者聯
繫。


「牛五蔵」餐廳今天下午5時在臉書發布聲明指出，近日關於本公司私廚無菜單台灣牛料
理在社群平台上引發相關輿論，對此非常理解大家的關切；牛五蔵始終秉持著提供顧客最
佳餐飲體驗的宗旨，並且依據顧客餐飲的需求與市場環境變化進行調整。


「牛五蔵」指出，「為此，我們將進一步改善菜單，確保資訊與溝通更加清晰明確，並加
強內部人員訓練，提升團隊的服務品質。對此本公司致上最大的歉意虛心接受大家寶貴的
意見與建議。我們將持續提供更好的餐飲體驗。」


不過，聲明右下角也指出，其它涉及相關法律責任或損害聲譽，牛五蔵將保留其法律追訴
權。


本次事件的消費者3月29日在threads發表勸世文指出，3月28日至牛五蔵吃燒烤慶生，「
燒烤沒有菜單，於是line請老闆準備五個女生的份量，那因為火鍋吃了蠻多次的，都還算
是在正常價格範圍內便沒有多問。」


結果結帳時，該網友表示「我們全體傻眼，就不提肉有多乾柴了，僅討論價格合理性：圖
中是8片山藥880元，14片櫛瓜880元，肉兩盤分別5500元和4600元。」最後總價為15440元
，文中也表示「然後連炭火都要收錢？史上第一次遇到！」


該名網友並表示，「這價格全程是我們自行手動烤肉，無服務人員協助，並且詢問肉的部
位，服務人員完全搞不懂毫無專業，每次都是回覆要問老闆！？包含我們拿到帳單提出疑
問，依舊是不清楚，老闆key的v。


該篇爆料文立刻引起其他網友的熱烈討論。許多網友紛紛覺得不合理，表示「14片櫛瓜
880元，都可以在我這買一箱了」、「身為前員工完全不感到意外」、「上個月跟團買櫛
瓜12條170，品質也很好。14片880是H」

https://udn.com/news/story/7270/8644292?from=redpush


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