日本人「全球最瘦」 醫曝4關鍵：不是靠運動
10:54 2025/04/18
中時新聞網 方翊倩
日本榮登「全球最瘦」國家，肥胖比率僅占4％，台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿（吳其穎）表
示，日本人其實沒特別愛運動，能保持纖瘦體態的關鍵在於平常的飲食以及生活習慣，包括
食材多樣化、愛吃魚、喝無糖飲品，以及通勤活動量大，讓他們胖不起來。
蒼藍鴿日前在臉書粉專發文指出，日本是全球最瘦的國家，肥胖率只有4％，是美國的1／10
，但神奇的是，他們其實不像美國人那麼熱衷運動，能保持纖瘦體態的關鍵在於飲食和生活
習慣。
食材多樣化
蒼藍鴿表示，日本政府早在1985年就提倡「一天盡量攝取30種食材」，便當裡每樣菜色都一
點點，份量雖然不多，但能攝取各種營養，熱量不爆表，營養也更均衡。
愛吃魚
日本人的日常飲食以魚類居多，從生魚片、烤魚到一夜干等。蒼藍鴿說，魚類含有豐富的蛋
白質，且脂肪低，只要搭配不油炸、不重鹹的清淡料理方式，就可以吃得健康又不容易發胖
。
無糖飲品
在日本，「無糖飲品」是基本款，不論是餐飲店或販賣機中的茶飲、咖啡，多數都是無糖，
可以降低糖分以及熱量的攝取。
通勤活動量大
日本多數人都是靠走路、搭車或騎腳踏車通勤，根據統計，日本上班族每天通勤時間平均為
1小時19分鐘，加上都市節奏快，民眾走路速度也相當驚人，每天活動量高，默默都在消耗
熱量。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250418002004-263301--
→ s79040181樓活動量大不就在運動？ 04/19 08:40
fony10292樓剛剛壹電視播完了 04/19 08:40
→ fony10293樓台灣人去日本都兩萬步起跳了 04/19 08:40
→ GLUESTICK4樓台灣人飲食太西化 04/19 08:40
fatoil275樓日本人明明就吃很甜 04/19 08:40
→ druu6樓因為他們機車不盛行吧 04/19 08:41
firemothra7樓米價大暴漲。吃不起飯 當然瘦 04/19 08:41
→ fony10298樓
04/19 08:42 exceedMyself9樓吃魚喝茶 04/19 08:42
anper10樓大家都知道的事情….chatgpt 就可以回答了 04/19 08:43
michuo11樓日本食物都超少的又傾向於食材原味低鹽少 04/19 08:43
Ceferino12樓聽君一席話，如聽一席話 04/19 08:43
→ michuo13樓油 04/19 08:43
→ michuo14樓跟台灣重油重鹹吃粗飽的當然不一樣 04/19 08:43
vV07041315樓
04/19 08:43 → vV07041316樓日本傳統甜點超少 害我吃不夠 04/19 08:44
tudo043017樓蒼綠鴿還差不多 04/19 08:44
→ vV07041318樓然後都搭無糖茶、咖啡 04/19 08:44
renna03876619樓嗯嗯 捧高端的咖 04/19 08:44
VBMO20樓日本甜點很甜 但吃的頻率偏低 04/19 08:44
→ QQ10121樓都是老調重彈 04/19 08:45
→ VBMO22樓而且每次都是幾口就沒了 04/19 08:45
sofaly23樓
04/19 08:46 marktak24樓因為便宜的房很遠吧 這很得意? 04/19 08:46
cangyisu25樓日本走路比鬼島安全多了 04/19 08:48
ohlong26樓自助旅走到會崩潰 每天兩萬五步起跳 04/19 08:48
→ vV07041327樓我以前連走路十分鐘的店都要騎車開車了 04/19 08:48
→ vV07041328樓自助旅推自駕不用走很多路 04/19 08:49
→ ohlong29樓市區很多地方沒腳踏車只能搭公車 又要走 04/19 08:49
fony102930樓主要是日本吃冷飯啊 我去唐吉軻德買乞丐 04/19 08:49
