三立
高中營養午餐照惹議！家長怒吼「像廚餘」 新北教育局解答了
生活中心／蕭宥宸報導
新北某高中家長透過臉書社團抱怨，孩子學校的營養午餐其中一道菜色「像廚餘」。家長
攤開當天校方提供的菜單，直言「真找不到一道名叫『廚餘』的菜」引發熱議。對此，新
北教育局解釋，這道菜叫做「南洋沙嗲水鯊」。
家長貼出該校13日的菜單及菜色照，餐桶內可識別出裝有玉米、紅蘿蔔、菜豆等蔬菜，但
還有許多白色、灰色的散狀碎屑， 讓不少網友也直說，「看了就倒胃口」、「是廚餘沒
錯」、「看起來不是很OK，叫我吃，我看了都沒食慾」、「我還寧可叫外送花錢」。
據《ETtoday》報導，新北市教育局回應，這道菜內含鯊魚肉，名叫「南洋沙嗲水鯊」。
而家長貼出的料理照並非剛出餐狀態，因為鯊魚肉質軟嫩，學生打菜容易使魚肉破碎，才
會出現有散狀碎屑的情形。
新北市教育局強調，料理中食材均採用三章一Q、國產CAS台灣優良農產品及產銷履歷食材
，且有營養師把關衛生、營養成分與口味。若家長對菜色有建議，可透過管道向校方反映
改進。
https://pse.is/52tup9▲家長不滿高中營養午餐「像廚餘」。
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JASONGOAHEAD1樓高中? 營養午餐? 當小朋友? 06/15 15:10
mikasamikoto2樓吃鯊魚耶 06/15 15:10
TouchAgain3樓至少看起來很營養吧 搞不好味道不差 06/15 15:10
maxinehou4樓為什麼要吃這種大鍋飯/團膳~最難吃了 06/15 15:10
→ EFERO5樓什麼像廚餘？根本就是廚餘 06/15 15:10
→ kuM6樓哪裡像 根本就是 06/15 15:10
→ maxinehou7樓高中生連決定自己餐點的權利都沒有 06/15 15:10
biorgan8樓鯊魚入菜，營養午餐真高級 06/15 15:10
WeGoStyle9樓跟噴有87%像 06/15 15:11
→ maxinehou10樓真莫名其妙 06/15 15:11
azeroth11樓= =鯊鯊那麼可愛 怎麼可以吃鯊鯊 06/15 15:11
→ phina00512樓這個照片比較像吃剩倒在同一桶，政治操 06/15 15:11
→ phina00513樓作過頭了 06/15 15:11
morichi14樓大型三色豆 06/15 15:11
mcidnini15樓大鍋菜不就這樣? 06/15 15:11
Vassili24216樓那天新北某市民便秘 三立也會寶嗎 06/15 15:12
lakeisland17樓小時候營養午餐就長這樣了，沒蟑螂頭 06/15 15:13
→ lakeisland18樓髮就不錯了 06/15 15:13
syldsk19樓味道才是重點吧 06/15 15:13
s65513120樓所以原始照片長哪樣? 06/15 15:13
roger262390021樓不只是像 06/15 15:13
jojolau22樓我覺得外表難看，但是可能吃起來不錯吃， 06/15 15:14
ludoren23樓Google 搜尋“南洋沙嗲水鯊” 找不到類 06/15 15:14
→ jojolau24樓而且也蠻營養的 06/15 15:14
→ ludoren25樓似的餐點 06/15 15:14
Oxyuranus26樓這就是廚餘 06/15 15:14
keirto27樓不想吃廚餘 就提高營養午餐價格阿 06/15 15:14
AbukumaKai28樓不管這是啥 教育局的人敢吃這個? 06/15 15:14
→ AbukumaKai29樓你們午餐叫便當 打開來長這樣你會? 06/15 15:14
HJC666630樓軍中常看到 06/15 15:15
