[新聞] 快訊／越南法國麵包「中毒再+67」！7件驗

1.媒體來源:
三立

2.記者署名:
記者羅欣怡／桃園報導

3.完整新聞標題:
快訊／越南法國麵包「中毒再+67」！7件驗出「沙門氏桿菌」不排除再開罰

4.完整新聞內文:
桃園忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」因食材問題，截至今（7日）再增加67人通
報不適，累計人數已達489人、354人就醫，住院32人，衛生局依法開罰業者54萬元，依食
安法移送桃園地檢署偵辦，今日初步檢驗報告出爐，送檢的21件中有7件已經驗出「沙門
氏桿菌」，其餘檢體仍檢驗中。

衛生局表示，今日已有7件人體檢驗檢出「沙門氏桿菌」，將進行分型檢驗，另4件廚工、
6件食品及4件環境檢體亦檢驗中，若有結果將進一步公布，衛生局表示已處54萬元罰鍰，
待檢體報告出來，不排除繼續開罰。另將相關事證移地檢署偵辦。

衛生局提醒食品業者，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所清潔、設備及容器
具消毒、高風險食材（如：非洗選蛋）應妥善管控製程，避免交叉污染，販售公開陳列之
即時食品，溫度應落實監測（冷藏7°C以下、冷凍-18°C以下、溫藏60°C以上），以確
保食品品質，依據食品安全衛生管理法第8條：「食品業者之從業人員、作業場所、設施
衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則」，未依規定，經命其限期改
正，屆期不改正，依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。

衛生局提醒消費者，購買即食食品慎選環境衛生優良之店家，購買後應儘早食用，切勿放
置於室溫過久，以免變質造成身體不適。衛生局已主動電話聯繫267位民眾目前健康狀況
及需求，民眾如有消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向
衛生局或本市消費者服務中心申訴。

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6.備註:


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