TVBS/張君堯
素牛排不算肉！法國立法「禁止素食
產品使用葷菜名」
市面上的素食產品為了吸引消費者，
時常以葷菜的名字加上「素」來命名
，例如「素牛排」、「素肉」和「素
香腸」等，不過這時常使消費者產生
疑惑、甚至搞混，法國政府目前正準
備訂定新法「禁止使用牛排、燒烤和
肋骨等肉類術語來描述植物性產品」
。
《衛報》報導，法國農業部長費斯諾
（Marc Fesneau）4日在聲明中表
示「最新法令關乎透明度和誠實性，
以此回應消費者和生產者的合法期望
」。據悉，法國肉類供應鏈中的農民
和公司長期以來一直反對「素漢堡」
或「素香腸」這類名稱，聲稱「會讓
消費者感到搞錯」。
此外，保護葷菜名字的法令於2022
年頒布，不過目前遭法國最高行政法
院暫停實施，雖然該法院請求「歐洲
法院」（ECJ）提供建議，不過法國
農業部表示「已經納入法官的意見，
並準備1份新的法令」。
據悉，新法令僅適用於在法國生產和
銷售的產品，並禁止素食產品使用21
個葷食名稱來描述產品，包括「牛排
」、「肋骨」、「肉片」、「火腿」
或「肉舖」等，不過「熟火腿」、「
家禽」、「香腸」或「培根」等超過
120個與肉類相關的名稱仍可使用，
前提是產品中的植物蛋白含量不超過
0.5％至6％的標準。
這項新法令已提交給歐盟委員會，以
對照其詳細的食品標籤規則進行審查
，此外，該法令將於發布3個月後生
效，以便運營商有時間調整產品標籤
。
此消息一出，代表純素和素食替代品
製造商的「法國蛋白質」組織
（Proteines France）的律師漢諾廷（Guillaume Hannotin）提出異議，
並強調「『素牛排』一詞已經使用超
過40年」，更認為「法國的新法令仍
然違反歐盟對產品標籤的規定，與牛
奶不同，這些產品缺乏嚴格的法律定義
」。
https://reurl.cc/Wvapde記得以前有一派說法是
這些搞素食的人就是六根不清淨
心裡還是念著肉
才會有什麼素肉、素火腿的產品出現
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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg ◣
貓貓仰臥起坐 <3
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hiphopmei1樓先進國家 09/05 17:09
→ sustaining2樓腦子正常的國家 09/05 17:09
fisher11033樓素懶覺 09/05 17:09
frommr4樓早餐店漢堡： 09/05 17:10
→ TZUYIC5樓本來就該這樣，法國真是先進國家，誰準假 09/05 17:10
ps1241252886樓這樣子長期吃素的人就可以一起吃了 09/05 17:10
jma3067樓素懶叫 09/05 17:10
→ TZUYIC8樓肉用真肉的名義販售，根本是詐欺。 09/05 17:10
a275886799樓德政 不然一堆素食廠商在那吃豆腐 09/05 17:11
→ knives10樓正常阿，一堆吃素的，滿腦子想吃葷 09/05 17:11
→ skyofme11樓為啥會搞錯? 09/05 17:11
Kouson12樓心中沒在關心重機的：素可達 09/05 17:11
→ TTLKING13樓看不起我們阿滴海鮮素是不是 09/05 17:11
eddisontw14樓素雞： 素肚： 素鰻魚： 素火腿： 09/05 17:11
Alieno15樓有些人說要吃素硬要吃素肉真的假掰 09/05 17:12
→ lmc6616樓想吃素又想以爲自己在吃肉 根本精神分裂 09/05 17:12
→ lmc6617樓就沒看過用肉做葷花椰菜、葷豆腐之類的 09/05 17:13
ultraccs18樓很多人根本搞錯 素食口味多樣化 讓更多 09/05 17:13
→ ultraccs19樓人覺得素食也好吃 吸引人多吃素 才是目 09/05 17:13
Tenging20樓本來就該這樣 09/05 17:13
→ ultraccs21樓的 09/05 17:13
somefatguy22樓植物蛋白排 09/05 17:13
BNYMellon23樓素還真是葷的還是素的呀？ 09/05 17:14
→ Qaaaa24樓素肉名稱其實能普及吃素的人口 09/05 17:14
→ Alieno25樓說多樣化才好笑 好吃的都加工物 09/05 17:14
→ Alieno26樓不然就油炸的 09/05 17:14
xvited94527樓我認識為了健康吃素的，不會刻意去吃 09/05 17:14
→ xvited94528樓這些加工食品 09/05 17:14
→ xvited94529樓現在都講求要吃原型食物，高端的食材 09/05 17:15
→ xvited94530樓往往只需要簡單的烹調 09/05 17:15
