: https://news.tvbs.com.tw/life/2654266
: 台大的路易莎跟肯德基撤離
: 連鎖餐飲都經營不下去了
: 跟香港一樣茶餐廳收收改成金樓銀樓
: 比較能夠打平開銷店租
: 北市餐飲業還有未來嗎？
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真正打趴餐飲行業的不是店租
而是人事費用
現在年年調基本薪資是很爽
但你有沒有想過最終這些誰買單
再貴的坪租
頂到天大概就一坪4、5000
5000塊一坪什麼地方
台北101、80樓
其他要過4000真的不多
KFC就我10幾年前打工印象
一班基本上要請8個人上下
算你8個人一班，兩班=16個
16個以現在薪資水準
3.8萬一個人要吧
勞健保、勞退算上去一個4.5萬
這樣就70萬了
而你租間50坪,坪租5000的天龍點
多少錢
就三分之一的人力成本啊
所以餐飲業才會無所不用其極
想砍人
比起店租
人力才是超級大頭
難請、又貴、現在還年年調薪
繼續調薪
這種重人力使用的店
會收的更快
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1729302048.A.EFA.htmljaricho1樓那蓋房子是不是重人力成本？ 10/19 09:43
showingstar2樓那房仲是不是重人力成本？ 10/19 10:00
→ MacD893樓現在已經看到一些餐飲用越南口音的 本土的全去跑熊貓了 10/19 10:02
→ MacD894樓要說餐廳為什麼會變成這樣我覺得是熊貓害的 10/19 10:03
CaLawrence5樓多找點越南人啊 10/19 10:31
Kunimoto6樓不調薪？不是要解決低薪？ 10/19 10:35
→ jasonmoon7樓最終這些成本都會反應在物價 10/19 10:51
jaricho8樓所以要調薪還是不調薪 一直講政府要改善低薪 調薪後又罵 10/19 11:23
→ jaricho9樓人力成本上升 10/19 11:23
→ jaricho10樓感覺怎麼做都會把怨氣出到別人身上 10/19 11:24
→ bms11樓薪資該調還是要調 倒掉的店就是競爭下的正常淘汰而已 10/19 11:25
cr00se12樓講那麼多 島一島就好== 10/19 12:25
→ sausalito13樓不然在野黨也可以宣示 只要執政就絕不調基本薪資啊 10/19 12:31
VSshow14樓完全錯誤！店租成本才是主因 10/19 13:24
work102415樓公館一坪五千喔 10/19 13:27
piliwu16樓店租差人力成本多了 10/19 14:33
→ piliwu17樓薪資上漲就是你在街上物價上漲最大兇手 10/19 14:34
cpblgogogo18樓自己當老闆就知道，人力成本真的很吃力，店租根本沒 10/19 16:04
→ cpblgogogo19樓什麼漲，那些說倒一倒的根本可悲 10/19 16:04
killerman09820樓為什麼我看新聞是寫一坪9000 10/19 16:09
silentsand21樓人力貴,所以餐廳的app點餐和自助結帳機才會興起啊 10/19 17:06
→ toto12322樓人力貴是正常。台灣經濟發展怎麼可能還讓你人力便宜 10/19 17:12
→ toto12323樓台灣以後就是像歐美 要自己煮才便宜 10/19 17:12
