[新聞] 為維護重要文化財 日本寺廟開賣素食拉麵

日旅

18110

https://news.gamme.com.tw/1764643

日本的一座寺廟販賣素食拉麵以籌措維護經費。寶藏院位於京都,自1669年以來一直坐落
於日本東南部。據《南華早報》報導,寺廟的住持告訴《讀賣電視台》,他們與志工一起
販賣素食拉麵,以籌集資金來管理和維護廟中60,000塊重要的木板。這些木板用於書寫經
文,其中有48,000塊被日本政府認定為「重要文化財」。
https://i.imgur.com/h0ofon4.jpeg

然而這些木板堆放在一個有超過60年歷史的儲藏室中,該儲藏室沒有冷氣或暖氣。維護木
板所需的人工成本昂貴,而寺廟從香油錢中獲得的收入無法滿足財務需求,住持表示保存
費用至少需要5億到10億日圓。因此,寺廟自2022年10月起開始向公眾提供素食拉麵,僅
限每週四、五和六的上午11點至下午2點。
https://i.imgur.com/q32szvu.jpeg

拉麵的價格非常便宜,每碗只需600日圓,約新台幣130元。廚師通常會準備30份,經常在
短時間內賣完。這些拉麵是由寺廟的志工所準備,他們用心烹煮。除了價格實惠,拉麵的
味道也相當不錯。住持表示,販售拉麵能幫助寺廟賺取一些收入,並吸引更多人來參觀寺
廟的佛教經典收藏。雖然賣拉麵能幫助寶藏院負擔部分運營成本,但實際的收入數字並未
對外公開。

拉麵600円感覺挺便宜耶,不知道有沒有人吃過^^?味道不知道如何...跟之前寺廟手寫心
經一樣,滿吸引人的。
https://i.imgur.com/iqrhWNm.jpeg


倒是一些重要文化財的確維護保存不易,真的需要想些開源增加收入經費,而且費用負擔
比例原則上也不會太貴...還滿想嘗試吃看看。

記得之前某次有逛伏見稻荷神社,在附近有間素食餐廳,門口滿多人排隊,上網查評價還
不錯,有賣美味純素食燒肉丼,啤酒甜點等,不過趕著離開就沒進去吃了,加上也不少人


現在全世界吃素食的朋友也不少,應該慢慢會有不少不錯的店家,也挺期待的。

美味純素食燒肉丼|Vegans Cafe and Restaurant



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kmwace1樓這個是含魚料理的精進素食嗎? 10/08 12:05
不是很清楚耶,可能要看也沒有版友吃過或是其他地方寺廟類似的^^
sammy982樓好吃 推爆 10/08 12:26
真的嗎?感覺照片還滿精緻的,看來有空去再來吃看看,600円嚐鮮也很棒
idiotxd3樓才30份? 10/08 12:32
對啊,感覺份數好少,可能作佛心然後願者上鉤,做緣份的
mtcoat4樓看寺廟 天龍寺的篩月是完全不含任何動物成分 10/08 12:33
好像文化民俗關係,日本寺廟或是一些餐廳比較不會太在意葷食還是素食,心存善念感激 動物心態比較重要
bkebke5樓賣冰或布丁不是比較務實 10/08 12:38
可能不好處理製造吧,食材本來就會準備的
wensday6樓看起來是醬油口味的 10/08 12:43
這樣吃起來應該比較清爽沒負擔,豚骨口味一般都超重
yuinghoooo7樓來台灣可以賣600 10/08 13:06
600台幣嗎?像是龍山寺如果賣一個精進拉麵套餐,應該賣爆
minoru048樓台灣哪家600的啊 10/08 13:21
kaltu9樓麵粉穀物類不太可能完全零動物成分,收成的時候或多 10/08 14:12
kaltu10樓或少無可避免都會有一部分昆蟲組織混在裡面 10/08 14:12
其實認識吃素的或是有些宗教信仰的朋友,有討論過..海帶他們是吃的,但說真的上面的 浮游動物甚至小蝦小魚是都有的,吃進去也沒啥感覺異樣。
sjclivelo11樓和尚吃肉喝酒 信徒吃素 10/08 14:31
推這種快樂人生 跟信仰不衝突,每個人的選擇自己決定^^
wcc96012樓日本看宗派 淨土系有的娶妻生子喝酒吃肉都行 10/08 16:15
wcc96013樓如釋迦本身也只是不主動 但托缽時有魚肉也照吃 10/08 16:21
對啊,多些選擇其實也不錯,每個人想好就好,
winnie75928114樓因為日本和尚是職業,有認識的日本人家裡就是寺廟 10/08 16:41
winnie75928115樓他爸爸也是和尚,但他不想當和尚所以沒有接家業 10/08 16:41
winnie75928116樓反正教派不同要遵守的戒律也不太相同 10/08 16:44
感覺像是台灣的一些宗教,家裡就是佛堂那樣,出生就跟著吃素,但要不要接堂主就看小 孩子自己....
winnie75928117樓我剛看了一下是官網寫了沒有使用動物性食材 10/08 16:46
winnie75928118樓tabelog也有相關照片,有興趣可以自己去看 10/08 16:48
感謝分享
Kapenza19樓 10/08 17:23
Kapenza20樓這不是什麼書寫經文的木版而是印刷經書的木刻版啦… 10/08 17:25
這樣感覺更需要維護耶,不然印刷時少了字不清楚很麻煩^^
bkebke22樓這樣是不是該真空包裝後再收藏 10/08 17:27
照道理應該這樣,不過日本好像都推崇自然維護呈現
Kapenza23樓官網有關於保存狀況的說明,這個數量的重文收藏對小 10/08 17:27
Kapenza24樓型私人機構來說壓力應該蠻大的 10/08 17:28
數量真的滿大的,不過應該有其他收入來維護,不然份量那麼少又那麼便宜的拉麵,杯水 車薪幫不了啥,捐獻的還是主要主要收入。
ineda25樓日本寺廟這麼窮哦,台灣幾間大廟總市值說不定超過GG 10/08 21:59
台灣寺廟都超有錢阿,蓋了超多分院
beagle200126樓檀家變少了,不得不然 10/09 00:46
patrickk27樓日本淨土宗要吃素戒欲 淨土真宗可以吃肉娶老婆 10/09 11:18