[食記] 東京 TRUFFLE mini 人氣白松露鹽麵包

日旅

標籤:東京
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店 名:TRUFFLE mini 有樂町店
地 址:東京都千代田区有楽町2-9-15 JR有樂町站構内
營業時間:8:00~20:00
造訪日期:2023/07

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網誌版 https://yukigo.tw/post-48963908/
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Truffle BAKERY本店位在東京門仲前町

以招牌麵包「白松露鹽麵包(白トリュフ塩パン)」掀起一股排隊熱潮

2019年木村拓哉曾在節目裡推薦會買「白松露鹽麵包」當慰勞品後,聲名大噪

Truffle BAKERY在2023年時已有17間店舖

不只東京都心有店,大阪、北海道、輕井澤等地都有分店

以車站為中心展店的迷你型店舖「Truffle mini」,在JR山手線也開了不少分店

新橋、有樂町、御徒町(上野)、池袋東口都能找到Truffle mini

久違的東京自由行,麵包控我們當然想吃看看Truffle BAKERY的「白松露鹽麵包」


我們本來早上先去了新橋站的Truffle mini,但太晚來早上的數量已賣完!

新橋站的Truffle mini位在JR新橋站內,仿舊紅磚搭配歐風設計,看起來質感很棒

這間車站店相當迷你,麵包由工作人員夾取,只有開一個結帳小窗口

十點多來已經賣完了,沒想到這麼熱門

查過資料知道有樂町店下午2:00左右會出爐一批,所以下午兩點左右再度前往

在Truffle BAKERY官網,能看到全部分店資訊,可以看好離自己路線較近的分店

https://truffle-bakery.com/?page_id=1143

下午兩點抵達Truffle mini 有樂町店,店前早已大排長龍

目測大約排了三十人左右,從車站內排到站外了


Truffle mini有樂町店就在JR有樂町站的京橋口出口前方

人潮沿著牆面往站外方向排隊

由於店內空間不大,一次最多限制八人進入,客滿時採一進一出

我們週六下午來,大約排了快半小時吧

據說平日較不需要排隊,但也可能會遇上賣完


店內有「白松露鹽麵包」時外面會擺放牌子,此時才需要排隊啦~

如果白松露鹽麵包賣完,應該就沒人排了吧

仿舊紅磚混合歐風與現代風格的設計,打造出獨特的復古時尚空間

展示架上大多數麵包都已經用塑膠袋包裝,方便客人選購


認真看了一下TRUFFLE mini的麵包售價

與日本車站或百貨常見的麵包店相比,我覺得Truffle BAKERY價格稍為偏高

但整體風格營造真的挺成功,給人一種時髦感,稍貴一點可以接受啦


這裡的可頌,將近日幣400的定價算是挺高貴的價位

舉個對照組,日本的PAUL,可頌售價約落在日幣250左右

明太子法國尺寸比較小一點

人氣最高的招牌「白松露鹽麵包」放在櫃檯旁,工作人員不斷補滿中

每人限購八個,售價為日幣248

奶油捲都裝在紙袋中了,想要幾個直接夾

冷藏櫃內還有磅蛋糕、卡士達奶油麵包等


排我們前面的日本人一口氣就買了日幣三四千的麵包,戰力超強

我們也不能輸,打包六顆白松露鹽麵包帶走


沒帶購物袋的話,提袋需付費購買~

因為看到這個造型,很容易聯想到鹽可頌,所以相對覺得麵包好像小了點

不過日本常見的鹽麵包大約都是這個大小啦~一次吃兩個才會有點飽足感


白松露鹽麵包個頭不大,切開來中間能看到一咪咪松露顆粒

麵包本身帶著蠻濃的松露香氣,一打開紙袋就能聞到

實際上是在捲麵包時,在中央包了一咪咪松露鹽

麵包本身口感柔韌又帶些許嚼勁,有一點點鹹度提味,加上松露特殊的香氣是還不錯

就一般的餐包多了松露這樣,台灣很多麵包都比這個厲害啊!

以CP值來說,Truffle mini不是會讓我想再專程排隊購買的麵包

路過可以順路買,要排隊就不用了


過幾天跑來上野逛時,發現JR御徒町出口前也有Truffle mini

經過兩三次,都是不用排隊也沒有數量限制任你買!

突然覺得我們前幾天到底在有樂町排這麼久是為什麼


想吃看看木村大神跟二宮和也推薦的「白松露鹽麵包」的話

建議避開熱門店舖,直接來JR御徒町這間買吧


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tokyosky3331樓請問有人知道他出爐的時間嗎 09/10 22:49
lity34262樓真的蠻好吃的 我是吃三軒茶屋的店 09/10 22:51
wing85113樓我之前平日去的時候排了大概10分多鐘、但真的很多人 09/10 23:18
wing85114樓也都是掃購式的買 09/10 23:18
yamadaPin5樓今天午前去池袋店買,不用等直接進店買完離開 09/10 23:29
myhandting6樓他是鹽麵包不是奶油捲啊...... 09/11 10:24
被造型誤導了QQ 白トリュフ塩パン的確要翻成白松露鹽麵包沒錯,已修正
lee117樓好吃推推 09/11 14:50
yiannehou8樓好想吃啊 09/11 20:40
IISSAA9樓真的很普通XD 09/12 18:53
epidemic00010樓吃了感覺沒什麼味道 普 09/14 11:26
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