我去年就在說加大進口反而會漲價了沒人信，現在大家還在想破頭想不通
我認為原因就只是出在台灣的酪農業是跟韓國日本一樣是二戰後人工政策扶植起來的產業，是政策性扶植的計劃經濟而非自由經濟
你以為的增加供給會降低售價只適用自由市場
最重要的差別在日本和韓國政府都不像台灣政府只管生不管養，他們除了扶植酪農業還花了大力氣培養消費文化確保市場
韓國有圖利企業後成為韓國文化輸出代表性食品之一的 Binggrae 香蕉牛奶
日本也有圖利企業的營養午餐牛奶，從小培養整個不喝牛奶又乳糖不耐的民族消費牛奶的耐受性
台灣只有本世紀才出現的手搖飲可能會部分使用鮮乳，本來還是用奶精，到了便利商店咖啡時代才真的有看到人均鮮乳消費量上升
台灣怕被說圖利企業怕得要死，現在慢了幾十年要抄日本作業從小學生開始培養國民鮮乳飲食習慣還真的被媒體嘴圖利嘴到放棄
結果就是台灣政府操作這個計畫經濟操作的跟大便一樣
只管補助酪農瞎生產，卻不管生產出來的乳品到底要賣給誰
還保護酪農保護到出了一個生乳價格委員會強迫加工廠每天用多少錢收購多少量
但需求端沒培養起來這錢哪來？乳牛每天都要擠乳不然會乳腺炎，這些乳每天都被定價定量收購，然後咧？
賣去通路商然後咧？台灣人又沒有被培養出直接消費鮮乳的習慣，鮮乳每天都有乳牛新擠出來的要消化，那沒賣出去報銷的誰買單？答案是轉嫁給有賣出去的人啊
所以每個人都知道台灣乳價高是因為世界高的通路抽成
但根本沒有媒體敢報導通路即使收這麼高其實也沒利潤
這些錢不是進通路口袋而是補貼報銷和廣告促銷成本去了
全聯那篇新聞點出一個很關鍵的側面證據，就是他們在抱怨上架費之餘，還提到了大量的報銷
這也是我一直懷疑但沒有直接證據的部分
因為每個小農跳過通路商自己去賣鮮乳，每個都馬上把價格拉到比經通路還貴，到底是為什麼呢？
不就是因為他們瞬間發現之前以為可以省下來的錢，全都要自己出了
之前用專業通路商省下來的通路費用，全變成了自己要承擔的滯銷報廢成本
但報銷成本轉嫁給售價之後不就是懲罰真的會購買的消費者嗎？
這種系統性問題惡性循環下去就是台灣人更不想買牛奶，造成牛奶更難賣每天消化不了的進貨只能繼續報銷
牛奶在台灣並非民生必需品，這種經濟型態更符合奢侈品市場，大部份消費者並不大量消費，台灣的家庭冰箱裡沒有牛奶反而是常態
生產者只為了少數人服務和不穩定的消費量生產，因此少數人必須負擔更高的售價
類似的財貨有魚子醬、雪茄和柏金包，生產者需要報銷大量過期或過季的商品，而消費者要為了這些報廢品買單，但酪農業更麻煩因為控制產量很困難
在這種人工製造供給，需求跟不上的市場失衡導致的價格失控場合下
零關稅自由進口繼續增加市場早已無法正常消化只能轉嫁成本的過剩供給
你說價格會降嗎？
: 喝卡布奇諾 加紅茶 料理用 等等的
: 用量算蠻多的
: 但台灣鮮奶真的是蠻貴的
: 長期下來也是不小開銷
: 好市多牛奶雖然也算便宜
: 但缺點就是兩大瓶放冰箱很佔位
: 而且要常去好市多補貨
: 所以我都是買紐西蘭的保久乳
: 一瓶1公升約60元上下
: （品牌：威斯蘭、紐麥福、綠原..等等）
: 要使用再放冰箱冰就好了 很方便
: 有聽到消息說今年1/1開始
: 紐西蘭進口牛乳0關稅
: 但過了將近3個月
: 價格幾乎沒有變
: 想問各位有買到降價的紐西蘭牛乳嗎？
-----
Sent from JPTT on my Google Pixel 4 XL.
--
