: 我以前有在飲料店打工過
: 但我有回推文是：
: 我販售的品項真的沒有很複雜
: 大概是泥土到餐桌的天然手作
: 這手作是公婆教的，套句務實的農夫說：
: 我們自己敢吃，才敢販賣
: 賣出前，一定先試作試吃，沒問題才賣。
: 所以，我才說主打在天然手作。
你在什麼奇怪的飲料店打的工?
現在的飲料店後面都是10支起跳的濾心
3個月可能就全部都要換一次
當然他們可能不是用正廠的也不會三道五道
但營業用一支也是要800~1200
500cc一杯 20杯就一天一萬cc 100杯是5萬cc
你的天然手作光用水這一關就危險了
一般家用的ro淨水器給你這樣玩
一兩個月濾心就差不多了
: 我試作的品項，是去全聯買食材 粉跟糖。
: 只買這2樣，手作也只有這2樣
: 公婆自行種的食材，跟公婆進貨的話
: 會照公婆的販售給錢
: （這邊一定有人會說，公婆不跟我收錢，
: 還不是零成本）
: 這真的不是我能預測，若不跟公婆拿貨
: 我可以去南北貨批發買到貨
: 這個成本是用批發價算的
: 所以不是用0成本。
: 大家提到天然手作很貴，不會買單。
: 我自己的規劃在40元/杯，530cc 加料綜合品
: 我不曉得這是貴嗎？
: 因為我在風景區吃到的大約35元/杯 原味
: 我分別規劃了原味35元與加料綜合品40元
: 我一直提到，不是要大富大貴的販售
: 所以才會設定100杯這目標
1杯扣掉杯子蓋子成本 算你賺30塊
扣水電 濾心 耗材 工會保費
一個3萬的工作勞健退公司幫你繳5800
作滿一年10天特休=半個月帶薪假 見紅休
年終不要算你講的5個月 算1個月就好
時間穩定朝九晚五 約等於在外面實賺39000~4萬
你這個創業要打平實賺4萬 月作21天一天要賣1900
扣杯子杯蓋內容成本 當你一杯賺30塊毛利
每天要六十幾杯 才剛好等於你本來的工作
照你這個設定你一天20杯我看都很難
每天早上9點多起來備料 等著出貨出攤
搞到17:30收攤 一整天實收600塊 要確定耶
然後大冰箱電費 濾心費用 壓貨費用 前期建置費用
你要多久攤回前期投入的本金?
所以你第一篇說你算給你老公看
直接被打槍是理所當然的
你想賣的東西最成功的例子
是之前師大夜市紅了
推展到台北各大夜市的大腳桶啦
只有柳橙跟檸檬愛玉兩桶
店員清一色是妹仔
會一直ㄋㄞ ㄋㄞ的叫賣的那個
喔以前這個不賣熱的 現在冬天也要賣熱的了
忘了幫你想一下你的仙草愛玉冬天有要改燒仙草嗎?
你無聊就去找一個夜市有賣這個的
蹲在旁邊看4小時 算算他一天作幾杯
想想人家為什麼要在攤頭擺一堆水果
為什麼要找個妹妹人經過就嬌嬌的喊一聲
然後他們旁邊就是學校跟公司行號
有沒有上班族或學生一次就跟他團購5杯10杯?
說真的你的想法真的太玩票太天真了
愛玩就去園遊會 假日市集擺著玩就好
全家一起去當成一個生活體驗不會有人這樣炮你
要用這個創業 真的還是邊玩 自己邊想清楚點吧
: 小孩接送，一直是我在做
: 不論是否有沒有換工作。
: 小孩陪伴，其實小孩大了，回到家都9點了
: 家裡也是我在陪小孩聊天、打球、運動
: 目前週休二日的生活
: 也很少出遊，因為一天要回公婆家
: 家裡有柴柴，假日也要幫她洗澡
: 所以出遊很少，頂多附近公園、縣市走走
: 家庭空間影嚮
: 因為我沒有規劃內用，所以只會擺攤位在門口
: 甜品店需要用冰箱，我有看過我的需求冰箱
: 大概在5,000-10,000
: 但一開始是想週休二日，用量不大，暫不買
: 若確定有生意，才會購買。
: 即便有開店，暫不規劃裝修這件事
: 確實，只想弄個小攤位在家門口而已。
: 5.家人的幫忙
: 提到，我不會開車、連第一次擺攤都要先生載
: 我會開車，但先生不放心我開車，車也不是我的
: 未來營業囤貨，勢必要先生載？
: 若是買杯子等，會叫貨送到家
: 若是買粉糖，食品材料行就在家附近
: 外送，開車其實不方便，還要找車位
: 所以規劃是機車，前後放外送包。
: 我的規劃在1天100杯的量，早上是園區
: 如果外送能達到50杯，我就偷笑了
: 頂多跑2趟，50杯，前後外送包，是能裝的
: 園區距家約8-10公里
: 目前幾個月的試作，先生完全不吃，也沒做啥
: 大家提到開店，一定會叫先生做小孩做
: 因為我目前規劃是週休二日
: 前期大概20杯/天 玩票性質試試，慢慢看量
: 如果真的行，才會再規劃開店
: 當然也可能如大家說，這一part我就陣亡了
: 但至少我試過了
: 我也沒辭職，所以還是上班的社畜
: 所以沒規劃裝修這件事
: 6.食安問題
: 家裡是用過濾RO水
: 一樣，我做完試吃，我敢吃才敢賣的概念
: 開店的話，會做SGS的大腸桿菌檢驗
: 但菜市場大家都敢買了
: 為何住家小販，卻有這麼多高標？？？
: 7.原PO有沒有賣過東西
: 小時侯家裡有在市場擺攤賣水果、果汁
: 有幫忙販售的經驗
: 要說辛苦，大概知道瞭解
: 每天從家裡推一藍又一藍的水果
: 放假在市場榨果汁
: 但並沒有因此不喜歡，可以跟客人互動還不錯
: 有些客人會變成朋友（當然很少）
: 小孩也有問過我：那他要幫忙嗎？
: 我：如果你想幫忙叫賣，也可以，不勉強
: 因為會用紙碗裝，沒有內用，所以洗碗倒是沒有
: 說實在，家人要幫忙什麼，我真的沒想到
: 真的只是小本經營
: 就像你我家巷口的車輪餅攤 一人作業
: 也有朋友要跟我合夥，但我後來想想
: 100杯這目標只能達到我目前工作月薪
: 似乎不適合2人
: 若2人，要做到200杯 =_= （太遠了）
做生意不是作產線
所謂的能一天100杯的飲料店
實際狀況是一個月2100杯
但是有時候一天20杯 有時候一天300杯
你要有能撐滿300杯的能量
才有資格說目標平均一天100杯
這個不展開了 尤其是點心飲料這種東西
客人不會這麼乖 定期定時差不多人數來報到
: 三年前換工作開始，有版友提到我不穩定這事
: 這三年，最久的一間是1.5年
: 是網友貼的傳產，我也沒到討厭這工作
: 當時年終拿了5個月
: 但有發現到，先生還是不滿意我在傳產
: 當別人問起時，他並不想提
: 也一直希望我回家附近的園區
: 目前是回園區的半導體
: 越做越煩，
: 是因為本來以為大公司就是一個蘿蔔一個坑
: 但實際是，這個坑要管到前線跟後端 =_=：
: 前線一直拖，我夾中間，後邊一直催
: 主管認為：我該教育好前線
: 其實就是，千錯萬錯都落在我這夾心餅乾
: 薪水小偷，不忙時很閒，不知道幹嘛
: 但主管一問，又要馬上回，不然就是不專業
: 所以處在，我不知道我要會到什麽程度 =_=
: 每天都在想，我隔天到底要幹嘛的薪水小偷
: 版友一定覺得爽缺啊，我一定是沒事找事
: 只能說有人喜歡這樣
: 但不是每個人都喜歡
: 不知道大家會不會想過，你不上班，能做什麽？
: 以前沒想過，不上班能做什麽？所以一直在上班
: 但先生問我：不上班我要幹嘛？
: 我開始想，才想到這個創業，才想做這件事
: 但不是一開始就辭職，亂入。
: 是想先用週休二日試水溫。
: 所以會不會造成家庭收入在先生身上
: 我只能說：
: 一開始就規劃在週休二日，上班還是照常。
: 大致回複到此，沒有要洗白誰或抹黑誰
: 就是我一家三口的日常
: 如果有沒回覆到的問題，可再給我意見
: 如果未來辭職創業擺攤
: 勞健保會先從被動收入去支應，不會中斷
: 被動收入也是大家文中提到的 股票投資
: 我也知道，改變家庭生活到擺攤
: 是需要家人的支持，所以才一直等先生同意
: 小孩是第一次在市集賣農產品後
: 就一直希望還能繼續
: 以上，謝謝大家看完，謝謝大家意見，真的很長
: 也真的是想像中的美好（也許吧）
: orz
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