在家裡附近發現一家冷凍批發
冷凍花枝切圈一包1公斤190$
花枝每100g 蛋白質有20g
這樣算起來沒比雞胸肉貴多少
而且因為沒肉腥味的關係也不用醃
省下了一堆時間
但看到一篇報導
內容是把花枝內臟去掉 膽固醇幾乎為零
突然意識到 會不會查到的花枝蛋白質也是含內臟的
如果是不含內臟的花枝圈 蛋白質會不會也比較低
請問有對水產蛋白質熟悉的先進能解惑一下嗎？
謝謝>_<~
--
[閒聊] 花枝圈蛋白質怎麼算？
肌肉
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在家裡附近發現一家冷凍批發
冷凍花枝切圈一包1公斤190$
花枝每100g 蛋白質有20g
這樣算起來沒比雞胸肉貴多少
而且因為沒肉腥味的關係也不用醃
省下了一堆時間
但看到一篇報導
內容是把花枝內臟去掉 膽固醇幾乎為零
突然意識到 會不會查到的花枝蛋白質也是含內臟的
如果是不含內臟的花枝圈 蛋白質會不會也比較低
請問有對水產蛋白質熟悉的先進能解惑一下嗎？
謝謝>_<~
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dakkk1樓的確 很優質 一休以前推的時候還被亂黑嘲笑 12/15 21:01
→ youkisushe2樓花枝有人做成圈喔？ 12/15 21:07
→ youkisushe3樓不是都是片狀 你沒記錯品種嗎 12/15 21:08
→ youkisushe4樓政府的食品資料庫會寫有沒有去內臟吧 12/15 21:08
感謝 看你講我才知道有政府資料庫
不含內臟的花枝100g只剩12g左右的粗蛋白
不管我有沒有搞錯品種 應該都是屌輸雞胸肉了
QQ
andy516065樓這個價錢+切圈應該是魷魚的可能性比較高吧 12/16 01:47
→ faechai55666樓花枝肉太厚感覺切成圈很難吃 片狀好一點 12/16 07:27
→ sumton7樓好吃就好 12/16 11:33
→ a1510918樓一些文獻資料蛋白質攝取沒有一定雞胸肉和乳清,說明了吃自 12/16 13:51
→ a1510919樓己爽就好 12/16 13:51
→ a15109110樓做人活那麼累幹嘛！也才短短幾十年壽命 12/16 13:51
asd9026711樓噓一樓 一休推的是加工食品花枝丸好嗎 瞎 12/16 17:39
gg3b012樓別想那麼多 都吃就對了 12/16 20:39
JUDSON123113樓雞胗也不錯呀 12/16 23:55
hellophoenix14樓海鮮普林高 要注意一下 12/17 00:23
→ drinkmywater15樓沒痛風 沒代謝症候群的吃海鮮沒差 除非你家族遺傳 12/17 13:39
ruby98120616樓新鮮的軟骨類只有海邊現撈吃得到...剩下的都... 12/17 19:43
iamoldtwo17樓好吃 12/17 22:03
→ FlynnZhang18樓F=ma 12/18 15:02