推文很多沒在逛菜市場
我住在高雄鳳山離鳳農市場很近
一堆說雞柳條比雞胸肥,要不要看一下雞柳條是哪個部位?
上周日買雞柳一斤78元(攤販,雞胸應該會更便宜)
可以直接找大廠商的倉庫直接現金取貨
打電話預定,最少三公斤
好市多比較貴因為有上架費
要去除味道只能醃製,用酒/蒜頭/辛香料
菜市場攤販也是跟很多大廠拿貨,差別攤販會幫忙切塊。也可以一斤一斤買。
我也是吃雞胸雞柳很膩的人,會多想想怎麼料理比較好吃,除了運動也意外提高烹飪能力。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1638930489.A.FFC.htmltenorlan1樓不知道台北有沒有 12/08 11:01
→ 本人2樓卜蜂 大成等肉商官網都有電話詢問 12/08 11:13
creepy3樓做成雞肉丸.. 沾麵包粉烤變雞柳條 照燒醬 各種辣醬 12/08 11:24
→ creepy4樓難怪吃到最後會發明一堆低熱量的辣醬調味醬 因為吃超膩 12/08 11:24
→ creepy5樓可以買各種口味的乾醃料 味好美有個mojito的醃料 蠻不錯 12/08 11:29
doggy07046樓推各種綜合辛香料粉,吃起來跟外面賣的87%像 12/08 11:35
em47樓好市多的也算貴喔@@ 12/08 11:57
→ 本人8樓很推薦煮兩斤鹽水雞胸肉,雜質過濾後的湯水可以川燙各 12/08 12:07
→ 本人9樓種青菜,可以不用再加鹽調味 12/08 12:08
→ Justapig10樓好市多不貴,只是你跟上游買會更便宜。之前跟我家附近鹹 12/08 12:14
→ Justapig11樓粥店老闆聊過菜市場一片魚肚的價格其實還略高於他們直接 12/08 12:14
→ Justapig12樓跟養殖業者買一尾魚的價格 12/08 12:14
wujet0910013樓雞柳條是不是就是雞裡肌 那個筆記胸肉好吃很多 12/08 14:10
JaronL14樓我買的生切邊雞胸比較便宜,三公斤280 12/08 14:19
charly415樓有一次也是撿便宜爆買一波 結果吃到要瘋掉 真的膩 12/08 15:03
barkids16樓何苦虐待自己,還是要多些變化 12/08 15:04
crazysix17樓基本上便宜門路也不會亂透露商家資訊 量少多給人困擾的 12/08 15:49
→ crazysix18樓大廠3公斤基本上也懶的賣吧 不然就是價格不夠香 12/08 15:49
→ crazysix19樓要便宜還是要靠自己去交朋友 網購冷凍運費高卡一定成本 12/08 15:49
→ crazysix20樓雞胸跟雞柳差不多瘦 前提是筋膜要去乾淨 12/08 15:49
→ crazysix21樓我最後直接吃choice板腱牛了 每天吃吃不膩 牛油就是香 12/08 15:51
pikalu22樓高雄的話 我因為有養狗 所以一次都買5~10kg 都是在鳳農 12/08 21:52
→ pikalu23樓附近的雞肉廠買 雞胸大約$135/kg 雞柳雞丁比較少買不是很 12/08 21:52
→ pikalu24樓很確定 但是以前在買的時候10kg就可以請他們送了 12/08 21:53
→ pikalu25樓剛問了太太 雞胸是$125/kg 12/08 21:55
→ pikalu26樓跟好事多比的話 很明顯每塊胸都大一號 大概大10%左右XD 12/08 21:55
newboy678927樓一次買大量回家洗淨封保鮮膜+夾鏈保鮮袋冷凍可以存放 12/09 01:26
→ newboy678928樓一、兩個月不是問題,有錢買個真空機保存效果更好, 12/09 01:26
→ newboy678929樓自己處理乾淨少油鹽本身就比外食乾淨很多,怕吃膩偶 12/09 01:26
→ newboy678930樓爾穿插牛板腱、豬里肌、鮭魚、圓鱈、雞里肌、鰹魚、鯖 12/09 01:26