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快樂阿嬤人間國寶江賜美（右二）、兒子柯加財（左二）、孫子柯世宏（左一）與柯世華
（右一）一家三代扛起布袋戲傳承。（攝影：吳家昇）
台灣首代女性操偶師江賜美 一口王爺飯成就快樂阿嬤、人間國寶
歷經內台、賣藥團、外台到文化場等不同布袋戲發展階段，江賜美本人就是一部台灣布袋
戲發展史，見證了台灣布袋戲的興衰。
2022/1/17
文：趙靜瑜／攝影：吳家昇／照片提供：真快樂掌中劇團
「那時候大家看到布袋戲台上有女生在演，很驚訝也很稀奇，後來就變成大家來看我。當
時很多人追啊，但我父親不同意，啊不說這些，這些都過去了。」剛剛被文化部宣布為「
人間國寶」，今年90歲的江賜美，耳仍聰、目亦明，少女時期既辛苦又甜美的布袋戲生涯
過往，叨叨絮絮，一切彷彿還在昨天。
在布袋戲的浪蕩江湖裡，江賜美領軍的「真快樂」掌中劇團，正以自己獨特的姿態存在生
長著。
以左右手各持戲偶靈活舞動，江賜美隨時或以低沉嗓音出聲，再以細尖女聲對話，戲偶操
控活靈活現，奔波生活70餘年歷練，江賜美幽幽一句：「王爺飯很黏啊，一吃就黏住了。
」
江賜美是台灣第一代布袋戲女主演，至今90歲高齡繼續從事布袋戲演出與傳習工作，111
年受文化部授予「人間國寶」榮銜。有別於台灣布袋戲大都以男性觀點為主的演出形式，
江賜美從女性觀點詮釋歷史劇目，著墨劇中女性內心的情感與細膩的人物刻劃，也讓她在
布袋戲界有了一席之地。
1933年，江賜美出生於台灣南投三塊厝，過往江家在地方有名望，曾祖父也常為地方排解
調停。江賜美由曾祖父命名，當時曾祖父看了八字，直言江賜美小時候命苦，四處流浪會
賺錢，留在家中不發達，但走老運，人生如倒吃甘蔗漸入佳境。
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文化部111年授予江賜美「人間國寶」榮銜，表彰她對台灣布袋戲發展的貢獻。（攝影：
吳家昇）
被逼走上掌中路 眼淚見證學戲苦
帶著曾祖父的鐵口直算，江賜美走到了今天，「一開始我根本不要演甚麼布袋戲，我會做
花生糖，做銅錢餅拿出去賣做小生意，以前作戲是很沒出息的事情，我根本沒想過。」
江賜美是被父親「逼」的，逼上這條掌中路。
江賜美經歷二次世界大戰，當時台灣物資必須全數供應大日本帝國打仗，民生困頓。江賜
美父親江同生去曲館學子弟戲，參與布袋戲班演出。一次受邀演出酬神戲，一台戲要6人
才好看，當時神明生日都是大日子，戲班人不夠，江賜美就被父親叫去充數，「我當然不
肯，那都是男人在做的事情，我又不會。」結果父親跟江賜美說，不去會被罰錢，她跟祖
母求救，但是父親堅決，她只好上場。
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真快樂掌中劇團珍藏許多過去用過的戲偶，斑駁的戲偶面容上刻下了歲月的痕跡。（攝影
：吳家昇）
一個十多歲的小女生會甚麼呢？布袋戲班主先教江賜美整理戲偶，忠的放一堆，奸的放一
邊，如果台上角色死了，就記得把偶拿下來，「如果不小心死掉的角色又拿上台，那很難
看。」布袋戲班主太太教江賜美唱一首小旦出場之前就要唱的歌，這一唱，打開了知名度
，吸引了婆婆媽媽女性觀眾的注意。
「那時候每天哭啊，覺得自己很可憐。」下戲之後，男人們都去睡菸草柴房，江賜美一個
小女生就跟團主的女兒睡，隔年再演，演幾天就睡幾天。江賜美也跟年齡相仿的團主女兒
相處愉快，團主女兒的朋友聽到家裡住了演布袋戲的女生，晚上也都擠過來通鋪一起睡一
起聊天，漸漸地，江賜美不哭了。
父親看見江賜美的表現，認為女兒會是表演的特色，開始要求江賜美學布袋戲演出，17歲
已經會演會講會唱，父親決定自組戲班，以女兒江賜美為號召，將團名叫做「賜美樓」，
成為台灣第一代女性頭手主演的布袋戲班。
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真快樂掌中劇團讓傳統與當代表現手法相遇，表達更多當代情感。（照片提供：真快樂掌
中劇團）
賜美樓與江賜美，開始了馬不停蹄的走演生涯。王爺飯很黏，江賜美自己也很爭氣，很多
戲她只要看過一遍就可以背下來，再加上本來唱歌就很厲害，五音分明口白清晰，江賜美
逐漸磨練自己的演出技巧，也會利用機會觀摩老演師的技巧，將別團的表演戲碼融會貫通
，化成自己可以詮釋的戲齣。
「跟煮飯一樣，每個人做得都不一樣，布袋戲也許故事架構都一樣，但是過程中放的東西
不一樣，就會有不一樣的呈現。」江賜美說。
有一次江賜美為台下女性觀眾做一齣老戲「太古老蒲」，只用了8個戲偶，沒有武打，只
有細膩感人的口白，一眼就演了3小時，台下女性觀眾哭成一團。講到「狗母記」，江賜
美把劇中連母狗的狗奶都會回報給主人孩子吃，壞人連狗都不如，講到讓現場觀眾掉淚，
可謂功力十足。
賜美樓的演出打響了口碑，常常很多人一大早先用草繩，背巾綁著來佔位置；有時候觀眾
排得太長，連警察都來關心。江賜美說戲迷會用紅色紙鈔折成花，掛滿戲台貼賞，叮叮噹
噹好驕傲，「我還記得有時候貼賞金但是下面沒有名字，我回家都會想好久，想說沒有給
人家說謝謝。」
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江賜美以高亢多變的口白配音與深刻的語言情感演出，每每打中女性觀眾心裡。（照片提
供：真快樂掌中劇團）
有快樂也會有痛苦，快樂跟痛苦總是相互伴隨。
女人做布袋戲有多苦，江賜美說，生小孩那時最辛苦，所有一切都不是自己可以決定的，
「我大兒子柯加財就是在作戲之後出生，我演到後面時突然肚子開始痛起來，我也不可能
演到一半跑去生小孩，更重要的是我們也需要賺錢，撐著痛我把戲演完，趕著回家。」
那時沒有像現在很多產前檢查，江賜美又是第一胎，根本沒經驗，江賜美就一路從新竹趕
回南投，坐車換火車再換小車子，趕著到家沒多久就生了，「我小姑說真是『好加在』，
沒有在火車上生，後來我大兒子就取一點諧音叫做加財。」
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真快樂掌中劇團三代同時在戲台後面工作，陪伴大家長江賜美（左一）一起演出。（照片
提供：真快樂掌中劇團）
賣藥人生跑江湖 看目色也看天色
1950 年代末期，原本是台灣百姓娛樂的內台戲，因為時代的演變加上電影的普遍，布袋
戲逐漸沒落。為了養活戲班與一家人，江賜美轉向賣藥人生。「當時有廟會邀演，我們就
去演，如果沒有邀演，我們就會跟自己去搭台演出，聚集人潮之後開始賣東西，有時是藥
品，有時候是化妝品。」
「咱作戲人，就是江湖人，到處走動，看人目色，也要會看天色。」江賜美說，布袋戲演
得不錯，隔天大家喜歡看就會湊錢買一台，連著看下去，「我也很真心誠意，賣的東西都
是政府有核可的，大家喜歡看我就演多一點，但大家也要給我捧場，買一點東西，常常都
是左邊觀眾湊了6罐面霜，左邊又買了多少藥，就這樣養活一個戲班一家人。」
江賜美與在後場工作的丈夫為了6個小孩長大，決定北上選擇到台北新莊定居，不再流浪
，專心發展台北各廟會的演出，有時一天可以做到3棚戲，「同業還會向警察檢舉，說賜
美樓只有1張牌，怎麼可以一天演3齣，所以我們後來也去申請了『真快樂』跟『新快樂』
2張牌照，互相使用。」
做戲這一途，競爭激烈，一山不容二虎，處處都得險中求，江賜美說，一路上還是有很多
好人，很多恩人，「我很感謝。」
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真快樂掌中劇團《王爺飯》讓操偶師與偶同時站到台前，傳遞角色心聲。（照片提供：真
快樂掌中劇團）
一次受邀去廟會演酬神戲，「正棚是廟方請來的布袋戲團，我是副棚是當地有金主請來一
起熱鬧的，當時習慣就是，正棚沒有演完，副棚不能收。」江賜美，說對方知道她只有一
個人主演，刻意去找來三個主演，「等於就是要來挑戰來尬戲就對了。」
江賜美還記得對方演的是「火燒紅蓮寺」，她則是演出《甘羅出世》，一開始她這邊就慢
慢聚集人潮，「我這戲很勾人，有劇情，加上後場的音樂很感人，女生都愛看這個，有女
生，男生也到了，人潮爆滿。」對方的《火燒紅蓮寺》是動作戲，慢慢就沒有人潮，但是
對方就是不停，一直拖下去演，「我連餵孩子奶都沒有時間。」
不過吉人自有天相，演到晚上11點，請戲的老闆來了，老闆看到這邊人這麼多，直接宣告
「11點了，散戲了，大家回去吃點心休息了。」江賜美說出錢的人說才能散，「這老闆很
有良心，知道我們這邊人潮眾多就是贏了，給他有面子就好了。」
快樂阿嬤人間國寶，江賜美與她的布袋戲歲月見證了台灣布袋戲發展史。（攝影：吳家昇
）
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飯要慢慢吃 戲要慢慢演
像李天祿「阿祿伯」也是江賜美的恩人，「他跟我爸爸認識，對我們很好，由於我們是從
鄉下來台北演出的團，台北是泉州腔，我們是下港腔，一開始不太受歡迎，阿錄伯看到我
，很怕我們沒辦法養活自己，常常問我吃飽沒，後來把自己的檔期讓出來，請我們去媽祖
廟前做戲。」這也慢慢奠定台北發展基礎。
人忠厚就會有好運，柯世宏說，阿嬤跟家人都是這樣教導他們的，布袋戲團在各地廟宇演
出時，總是會遇到好的，或苛刻的事情，「無論好壞，都會豐富我們的表演，為生活帶來
不一樣的漣漪，我們都充滿感恩。」
柯世宏說阿嬤常常叮嚀：「飯要慢慢吃，戲要慢慢演，吃快會弄破碗，演快也會弄破碗。
遇到對我們好的人，我們要記在心裡面，遇到不好的人，我們就把它忘掉，因為每天都是
新的一天。」
江賜美傳子柯加財，再加上孫子柯世宏與柯世華兄弟一家三代傳承，開枝散葉，而孫子柯
世宏台灣藝術大學應用媒體藝術研究所碩士畢業之後，赴美康乃迪克大學念偶戲碩士，一
方面傳承台灣布袋戲精緻之美，一方面學習西方偶戲，希望在傳統偶戲與現代偶戲的衝擊
下，讓布袋戲有新的契機。
人偶要合一 前後場要齊心
真快樂掌中戲團至今都算是家族戲班，江賜美說，早年女生不可以坐在戲箱上，不可以上
台，但這在家族戲班不會成為禁忌。柯世宏則表示，有師承才有門派，他們的組成多是家
族成員，沒有甚麼不可以。
有了「人間國寶」的頭銜，未來也要教藝生，江賜美說，有人想學她都會教，傳統重點一
定要保留，「人如其偶，偶的角色是甚麼，操偶師就要像甚麼，講到壞的時候，自己也要
融入那個角色。」除此之外，後場（指樂隊）也很重要，江賜美說，「前場後場大家要齊
心，才能繼續延續布袋戲的生命。」
傳統重要，創新也很重要。柯世宏從小就很喜歡布袋戲，長大之後發揮自己所長，將影像
、西方偶戲技巧跟傳統布袋戲結合。柯世宏曾把傳統木刻戲偶加入紙雕，把原本的文言文
四句聯用台語童詩代替，口白還以英文long time long time ago開場，透過當代語言拉
近和小朋友的距離。
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《孟婆‧湯》保留布袋戲傳統念白，但加入9公尺長的斗篷，讓布袋戲饒富新意。 （照片
提供：真快樂掌中劇團）
2018年的《孟婆．湯》邀請「無獨有偶」劇團藝術總監鄭嘉音當任導演，保留了布袋戲傳
統念白與操偶方式，在舞台以9公尺長的孟婆斗篷，隱喻場景、人物等，加上燈光設計等
現代視覺，受邀到法國外亞維儂藝術節演出，都有好評。
柯世宏說，「故事對了，手法對了，就可與不同的觀眾產生連結，發展出不同的市場。」
江賜美也鼓勵柯世宏繼續創新，「再好的戲也會有人嫌，自己堅定心志最重要。」
演戲的快樂 看戲的也快樂
歷經內台、賣藥團、外台到文化場等不同布袋戲發展階段，江賜美本人就是一部布袋戲演
變史，她也見證了台灣布袋戲的興衰。近百年前算命的曾祖父神準，江賜美人生一開始很
坎坷，但現在的她很快樂，每天都有兒子承歡膝下，子孫滿堂又繼承她的家業，與喜愛的
布袋戲為伍，江賜美開起玩笑：「我做過皇帝，做過玉皇大帝，做過大官，我很好命。」
90高齡，江賜美依舊把自己打扮得漂漂亮亮，誇她皮膚好好，她笑說今天有擦粉；丹田有
力，說話底氣十足，她說因為自己吃飯吃很多，「非常粗魯」，兒子柯加財在旁邊補充：
「她每天都自己煮飯，要吃什麼都自己來。」孫子柯世宏則說阿嬤吃甚麼都加干貝，彷彿
是江賜美不老的秘密食材，江賜美自己則感謝自己的阿嬤：「是小時候我的阿嬤有給我吃
好補人蔘，我才有現在的身體。」
柯世宏說，演戲的快樂，看戲的也快樂，所以叫「真快樂」，「我很熱愛布袋戲演師的工
作，更喜歡與家人一起出門、一起回家。」真快樂掌中劇團上上下下充滿了愛，也將把這
份愛灌注在布袋戲裡，讓布袋戲找到一條與當代架接的新生之路。
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真快樂掌中劇團創辦人江賜美將以「人間國寶」身分展開藝生傳習計畫，繼續傳承布袋戲
之美。（攝影：吳家昇）
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