大家好
敝人之前太忙了所以沒有新的作品
今天趁著假日有空
再來做個重乳酪吧
需要材料
平底鍋 無鹽奶油 洨 消化餅 碗
蛋 糖 蜂蜜 攪拌器
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步驟一
使用A片加上手部運動得到洨
(忘記拿鍋子裝 只好用碗)
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步驟二
準備消化餅，並將消化餅磨成粉狀，並裝入袋中，接著放入20g奶油使其充分與餅末混合
，再放入平底鍋壓平，冰如冰箱備用
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http://i.imgur.com/vrZcH7z.jpg
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步驟三
將奶油切約(200g)放入小鍋之中，並將三顆蛋打入，並加入準備好的洨後，加入約10g的
糖與一匙蜂蜜，並用攪拌器打到發
(一開始打很難打發，可以先煮一鍋熱水，把整個鍋子放進熱水裡面打就可以很快速的打
發它)
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步驟四
打至發後，從冰箱取出備用之平底鍋，並將打發之蛋液放入平地鍋中鋪平
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步驟五
放入烤箱烤約1小時，烤盤上最好加入水才不會烤焦，烤完後放至冷卻後再拿出，就可以
享用啦
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酥脆的消化餅配上濃濃乳酪加上洨
真是好吃 這麼簡單還不跟著一起做嗎^^
這次在烤的時候不小心睡著了
結果烤焦了一點
不過只要把上層的烤焦部分撕掉
裡面還是很美麗的～
祝大家有個愉快的夜晚^^
慢慢毀滅大家的美食是我的快樂～
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