嗨 各位帥哥美女們好久不見
我又來惹
有許多朋友來信催促我下一道菜
我以後就是一個月一道菜
不要催我了XD
上課來增進料理的程度
希望不會讓各位失望
--------------材料-------------------
糖 檸檬 鋁箔杯杯 無鹽奶油
低筋麵粉 量杯 蛋
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第一步：使用謎片加手部運動得到洨
http://i.imgur.com/7yAYZ4M.jpg
第二步：將低筋麵粉100g放入鍋中，並將無鹽奶油60g切成小塊後放入鍋中，以木匙用切
的方式攪拌並加入
http://i.imgur.com/anK7iPg.jpg
http://i.imgur.com/SnUZX0A.jpg
http://i.imgur.com/I8bGGmB.jpg
第三步：加入蛋後攪拌，最後裝袋放入冰箱備用
http://i.imgur.com/cxivnYY.jpg
http://i.imgur.com/7SfGmND.jpg
第四步：將蛋打入裝洨的碗攪拌均勻後，將檸檬榨成汁約40g裝入小鍋中，並將蛋倒入鍋
中攪拌
http://i.imgur.com/kjXeKoH.jpg
http://i.imgur.com/xQ0WCp2.jpg
第五步：將攪拌好之溶液，以隔水加熱方式加熱，並持續攪拌直到呈現濃稠狀，此時加入
糖25g與無鹽奶油30g攪拌至完全融化為止，並呈現光光色澤，接著放置陰涼處使其自然冷
卻
http://i.imgur.com/KSrdFOT.jpg
http://i.imgur.com/K0rV2kc.jpg
http://i.imgur.com/2tbd6Ec.jpg
http://i.imgur.com/BeCiX6g.jpg
第六步：將鋁箔杯準備好，將冷藏的塔皮填至杯中，中間稍微壓出一個凹痕後放入烤箱烤
30分鐘後得到塔皮
http://i.imgur.com/P99V8vQ.jpg
http://i.imgur.com/1rAF5KK.jpg
http://i.imgur.com/GvInjJ0.jpg
第七步：將冷卻的內陷加入塔皮後，再切一部分檸檬皮放置在內陷上裝飾，再冰入冰箱30
分鐘後，就完成了
(不要切到檸檬皮白色的部分，會苦喔)
http://i.imgur.com/fo3i2YV.jpg
http://i.imgur.com/DFEubXE.jpg
酥脆的塔皮，搭配上酸酸甜甜的內陷又有些微的洨味，真是太棒惹，趕快也動手做一個吧
！！！
洨美食精彩回顧：
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慢慢毀滅大家的美食，是我的快樂
https://www.facebook.com/specialeating/?fref=ts
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