大家好 好久不見啦
我是洨當家 我終於出桶了
今天特別請假 來做這次的料理
讓我們看看這次要做什麼吧
-------------------材料-------------------
豬絞肉(最好用大腿肉 蔥 酵母粉 中筋麵粉
糖 橄欖油 水
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第一步：使用謎片+手部運動=洨
聰明的洨當家直接噴在夾鏈袋裡
方便使用與儲存：)
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第二步：將洨倒入鍋中，再倒入麵粉220g與糖5g，
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第三步：110g水加入酵母粉與橄欖油一匙(約3g)
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第四步：將以上材料混在一起慢慢揉麵，最後變成麵糰球狀後以布包住放置半小時
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第五步：將蔥切碎後，加入一斤絞肉中，再加入米酒5g，醬油50g，鹽10g充份攪拌混合(
有能力的可以再尻一槍進去)
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第六步：將靜置的麵糰用桿麵棍桿成條狀，切成數塊後，將其桿平，將料放置其中以逆時
針包，食指與大拇指夾出花紋
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第七步：最後將其放入電鍋蒸，當其跳起後再悶10分鐘即可食用
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咬一口之後裡面可是有湯汁的(得意貌)
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剩下的湯汁 阿斯
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快來跟洨當家一起包個洨龍包吧
洨美食精彩回顧：
1.自己動手做-洨味烤布蕾
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2.自己動手作-洨醬義大利麵佐干貝
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3.自己動手做-奶皮洨味鮮蝦鍋貼
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4.自己動手做-重乳酪洨味蛋糕
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5.自己動手作-泰式月亮洨蝦餅
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6.自己動手做-牛肉馬鈴薯洨味烘餅
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7.自己動手做-珍珠洨味烏龍鮮奶茶(鄉民點餐1) https://www.ptt.cc/bbs/sex/M.145050
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8.[創作] 自己動手做-洨味檸檬塔
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9.自己動手做-洨籠湯包
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慢慢毀滅大家的美食，是我的快樂
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