原文標題：嚮辣、初瓦捷運西門店5/13復業！王品：直播廚區作業
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https://money.udn.com/money/story/122328/7955532發布時間：2024/05/10 14:48:33
記者署名：羅建怡
原文內容：
歷經疑似感染諾羅病毒事件，王品集團旗下嚮辣與初瓦捷運西門店已經主管機關複查與用
水抽查檢驗，於5月6日獲准復業。業者表示，擬先進行自主清潔、消毒作業與流程優化，
5月13日才將正式復業。同時會首度進行網路全程直播廚區作業30天，力挽消費信心。
王品集團在停業期間，推出三大關懷方案，除表達誠摯的關心與歉意，並提出餐費退費、
醫療給付與慰問金關懷等機制。至於受到影響的員工，也比照消費者方案，給予慰問金與
相關協助。
王品集團表示，為持續維護消費者與同仁健康，集團在原有食品安全與衛生管理基礎上，
也從「水質管理」、「同仁健康」、與「提升檢驗」三大面向更優化既有作法，包括委託
公正第三方機構SGS進行水質與冰塊檢測，以確保水質安全。確認同仁健康、定時完整執
行清消以維護食品安全。集團實驗室也持續取得實驗室國際認證ISO17025，精準檢驗提升
食品安全事件應變能力。
此外，5月13日起，也將於王品集團官方YouTube頻道，全程直播嚮辣及初瓦捷運西門店的
廚房作業畫面，從開業前的準備、餐區製作過程、打烊前的清潔畫面等，透明公開地讓社
會大眾了解餐飲產業的日常狀況，及重點區域的優化作法。
心得/評論：
王品四月受到旗下品牌嚮辣與初瓦捷運西門店食安事件影響，四月營收年減近8％，即將復
業的同時還進行網路全程直播廚區作業30天，各位投資人覺得這樣能挽回你們消費信心嗎?
加上五月有母親節檔期，能讓王品股價上漲嗎?
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qazsedcft1樓直播可以送火箭嗎 05/10 16:35
→ icedog1222樓最近食物中毒的股票 都噴得不要不要的 05/10 16:35
fp7373樓廚房會壓力山大嗎? 05/10 16:36
qwe789714樓內場環境餐廳都沒強到哪 我不信王品內場會好到哪 05/10 16:36
→ qwe789715樓不要到時候變負面直播就好 05/10 16:36
karta5131656樓可以刷漢堡 05/10 16:37
→ Alwen7樓這三十天趕快去吃 一定是最好吃的 05/10 16:38
videoproblem8樓反正大家都跑去西門大世界詹記了 05/10 16:38
uller9樓直播內場 猛 先給推 05/10 16:39
turndown4wat10樓可以抖內嗎 05/10 16:39
Dia14911樓又可以吃初瓦了 05/10 16:42
→ jjjjjjs12樓老鐵 點點關注 05/10 16:44
→ labell13樓舊大樓水植難 05/10 16:46
→ s50501514樓刷一排火箭 05/10 16:51
grant7982315樓垃圾店 05/10 16:56
SAMMY72816樓拒吃歧視身心障礙員工的公司。 05/10 17:03
→ SAMMY72817樓
05/10 17:04 SAMMY72818樓1. 排了我家人的班，又於前一天晚上叫他不要去，時 05/10 17:07
→ SAMMY72819樓間連續長達將近一個月。2. 主廚與店長在我家人工作 05/10 17:07
→ SAMMY72820樓時訕笑揶揄。3. 主廚跟我家人說，叫他閉嘴，因為他 05/10 17:07
→ SAMMY72821樓的身份特殊，聽他說話不舒服，會噁心想吐，還跑去他 05/10 17:07
→ SAMMY72822樓的面前做嘔吐的動作。 05/10 17:07
gicattommy23樓可以刷禮物？ 05/10 17:08
→ piece124樓看我家這邊12鍋或西蹄..永遠都是滿滿滿 05/10 17:29
→ piece125樓沒優惠還是爆，哪有什麼抵制笑話 05/10 17:30
Edison8124426樓地獄廚房？ 05/10 18:03
LiuTerry27樓如果常常外食的話，你以為你吃的地方環境很好嗎？ 05/10 18:48
→ LiuTerry28樓怕的話就買回去自己煮。 05/10 18:48
Jbrave29樓鼎泰豐玻璃櫥窗 05/10 22:34
