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晶華董座潘思亮：缺工國安危機將引爆 有房賣不了、有單接不了
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250410000964-260410?chdtv
發布時間：08:11 2025/04/10
記者署名：CTWANT
原文內容：
近年，國內觀光旅宿業面臨嚴重缺工，讓飯店業龍頭晶華酒店集團董事長潘思亮多次提出
「缺工問題已達國安等級」的警告。根據CTWANT記者調查，飯店出現缺人打掃，有房間但
賣不了的困境；旅行社也因缺人，出現產品、出團數被迫減少，有客人卻接不了的窘境。
潘思亮近日在Podcast節目中再度示警，「缺工問題已經在悶燒了，現在不做（解決）就
是爆掉！」
4月1日，宜蘭頭城凱渡廣場酒店宣布加入全球最大獨立酒店品牌Preferred Hotels &
Resorts（璞富騰酒店及度假村），這家營運甫滿2年的新飯店，郵輪造型的獨特外型，加
上滿滿海洋風的室內空間，在國人喜歡嘗鮮住新飯店的趨勢下，營運首年本該大受歡迎，
但去年卻只換來3成住房率。
凱渡執行長林家漢無奈告訴CTWANT記者，飯店總共285間房間，但目前員工僅200多人，比
房間數還少，因人手不足，只能開180間房間來銷售，另外的100間只能閒置，偌大的宴會
廳也不敢接任何婚宴。若依照人力產值，去年住房率應該是7成；若要房間全開銷售，則
還缺120~130人，這是個很大的缺口，所以只能有多人做多少事。
「不過最近缺工問題稍微好一點點！」當記者以為找到了什麼缺工解法，林家漢竟說，是
因為國旅不佳，周邊其他飯店生意沒這麼好，「以前生意好時大家會加薪搶人，最近這半
年員工很穩定，不太會異動，因為同業不徵人了，甚至還有生意太差而縮編，因而緩解了
市場缺工的壓力。」
受限於人力，有生意卻接不了的還有旅行社，去年底光是可樂、雄獅、五福、鳳凰4大旅
行社就開出超過1,500個職缺。一位知名旅行社業者就透露，5、6月是獎勵旅遊旺季，但
受限人力，沒辦法接太多團，業務手上都滿了，訂單看的到吃不到，只能白白將業績送給
別人。服務能量不夠硬接團，很容易衍伸客訴問題。
為強化留才，今年1月1日起全員加薪平均最高達1成的可樂旅遊，目前員工約有1,200人，
疫後也針對產品、業務、行銷、數位、資安等領域開出逾百職缺，不過仍有500名的人力
缺口。
「什麼人才都缺！」可樂旅遊副董吳守謙表示，雖然不至於缺人缺到公司無法運轉，但公
司要擴大經營，就要不斷吸才。而且不光本國缺工，國外也因為人力不足，遊覽車、飯店
房間都缺少供給，導致整體旅遊量能無法全開。
近日晶華酒店集團董事長潘思亮接受Podcast節目《百靈果News》專訪時，也大談缺工議
題，他分享，很多人都跟他說晶華餐廳很難訂，「因為我找不到人，不敢接啊！」他認為
，各行各業都缺工的情況下，企業成長有限，也限制了台灣經濟的發展，缺學生、缺工、
缺兵都是國安問題，比缺電還迫切嚴重。
他也提到，目前飯店7個職缺只有1個人願意來做，碰到春節是3倍時薪，連續假日2倍時薪
，還是找不到人，所以需要大量實習生，以及外籍實習生，從事服務業基層工作。但，台
北晶華2019年還有200個實習生，現在只剩70人，現在連實習生也缺，因此只能尋求清潔
外包，外包廠商可以雇用外籍員工，「只因清潔公司被認定是可以引進外籍移工的製造業
！」
潘思亮多次呼籲盼放寬移工政策以緩解缺工燃眉之急，但政府擔憂排擠本國人就業機會，
始終持保留態度。「房務員、洗碗工，這些台灣人不可能做的基層工作讓外籍移工來做，
台灣人升級主管，也加薪了，不是很好嗎？」但潘思亮搖搖頭嘆，不是沒有人要來，是很
多人想來台灣，但台灣政府很害怕，阻礙很多。
潘思亮以少子化早台灣10年的日本為例，3家關閉企業有2家是因為找不到人，不是因為沒
有生意，日本前首相安倍晉三決定以觀光立國時，也看到少子化的危機，因此引進外籍實
習生和移工，讓日本觀光發展有今日成就。
「當初安倍也背負很大的壓力和風險，但對的事，遲早要做，不如早點做。」潘思亮也再
次示警，「缺工問題已經在悶燒了，現在不做就是爆掉！」
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晶華酒店集團董事長潘思亮多次示警，缺工等同國安危機，基層工作並非加薪就招募得到
人。（圖／方萬民攝、晶華酒店提供）
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宜蘭凱渡廣場酒店執行長林家漢就透露，200名員工無法服務285間房間，因此100間房和
宴會廳都只能處於閒置狀態。（圖／黃威彬攝）
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不只向人才招手，可樂旅遊也祭出加薪1成的留才政策，可樂旅遊副董吳守謙認為，沒有
人也難擴大營運規模。（圖／翻攝自可樂旅遊臉書）
心得/評論：
現在旅宿業到底是有沒有蕭條啊? 國旅創新低、來台旅客也沒有達到目標，這些旅宿業者
在喊缺工、缺工，是有這麼多工作缺??
還是他們在跟政府喊話要開放移工，準備移工換匯概念股? 統振??
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