原文標題：
雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
原文連結：
https://udn.com/news/story/7238/6994410?utm_source=yahoonews&utm_medium=yahoo發布時間：
2023-02-25 00:29 經濟日報／ 記者何秀玲／台北報導
原文內容：
雞排漲破百元恐不遠了！不光缺蛋，白肉雞雛雞從2月19日起參考價格每隻36元，創下歷
史新高，加上國內外皆爆發禽流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國產雞肉供應，以目前一片雞排
價格約80-95元，業者認為，缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。
國內食品業包括大成（1210）、卜蜂、福壽與茂生農經等公司均有布局肉雞市場。
卜蜂表示，全球各地都出現禽流感疫情，導致雞隻遭撲殺，也使雞肉供需不平衡，預估價
格到今年3-4月都會是高檔，尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。
不具名業者指出，缺雞問題讓雞肉價格將不斷攀升，比如雞排店必用的雞胸肉、雞腿肉和
雞翅膀價格都會往上走，「像現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
不遠。」
業者無奈表示，以前雞隻生產量一周約500萬隻，現在一周約450萬隻，「現在短缺了50萬
隻，造成供需問題，」
大成主管認為，受到禽流感影響，現在蛋貨量少，不過雞肉供應一切正常。
福壽董事長洪堯昆表示，原希望自國外進口種雞和小雞，但國外禽流感也很嚴重，一切就
等禽流感結束，今年6月、7月才有機會恢復正常。
茂生農經主管也指出，除歐美之外，台灣也正流行禽流感，供需機制下，不光蛋雞缺，連
肉雞都被撲殺，一般雞肉價格都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。
台灣不光缺雞肉也缺雞蛋，通路也祭出限購機制。不過，東森購物表示，年前就留意到缺
蛋議題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。
心得/評論：
是說大成已經默默漲一段了，卜蜂1215有機會跟這波落後補漲嗎？
--
scum55661樓沒差，雞排破35我就幾乎沒吃了 02/25 16:31
hegemon2樓現在派克就已經105了，早就破百 02/25 16:32
s5050153樓我家這65 02/25 16:34
→ faultless4樓只有碳烤才有可能3位數 02/25 16:34
sazabijiang5樓還是比烤玉米便宜 02/25 16:35
jen11216樓雞排是高檔小吃了 02/25 16:35
pisu7樓記得唸國小時候一塊才35塊欸 02/25 16:35
→ zombiepigman8樓逢甲早就破百了== 02/25 16:36
→ poisonB9樓台北一百是常態 02/25 16:37
tom7758810樓中盤商都可以現金買豪宅了 02/25 16:37
neoa0111樓35還3塊100勒。不過也不能這樣比啦，以前日子比較 02/25 16:38
→ neoa0112樓苦，現在這幾年經濟20年來最好，物價當然也是經濟 02/25 16:38
→ neoa0113樓好的副作用，像用電也是，隨著經濟20年來最好，科 02/25 16:38
→ neoa0114樓技業的崛起，用電量大也是他的副作用啊 02/25 16:38
→ sazabijiang15樓可是以前過苦日子的人 買房比較輕鬆 02/25 16:39
→ Ilou16樓80已不吃 02/25 16:40
jo417樓早就沒在吃了~ 02/25 16:41
ChienEric18樓雞百 02/25 16:41
polypress19樓之前物價回跌卻沒調降的漲幅沒拿出來攤平嗎 02/25 16:41
fp73720樓天使前幾天才吃 90 02/25 16:42
→ jo421樓這邊都點年紀了所以戒吃的應該很多 剩學生在吃 02/25 16:42
starport22樓我從40吃到80 現在四年沒吃了 02/25 16:42
touchbird23樓現在不吃 之後還會漲 02/25 16:42
enthusiastic24樓你會懷念90元的雞排 02/25 16:43
→ jo425樓一堆都改吃舒肥的雞胸肉 02/25 16:43
→ loopdiuretic26樓沒漲才是新聞 02/25 16:43
fatb27樓雞排沒破百的還很多 但是 你也會懷疑為什麼不漲 02/25 16:45
Skydier28樓自信點 把恐拿掉 02/25 16:45
→ weiike29樓台北一百怎麼會是常態 02/25 16:47
islandant30樓卜蜂還來得及上車嗎 02/25 16:47
