[新聞] 王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫

原文標題：王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫」 衛生局證實了

原文連結：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240406003522-260405?chdtv

發布時間：2024-4-6

記者署名：丁上程

原文內容：

寶林食物中毒案至今尚未落幕，不過現階段又傳出知名餐飲集團王品旗下的「初瓦」韓式
料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，也出現食物中毒的情況。對此台北市衛生局也予以證實，2
店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫，5日接獲醫院通報後，也隨即派員前往兩家餐廳
稽查，也都分別查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失，已限期4月8日前改善。

北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，初瓦的員工與客人於3、4、5日用餐後，陸續
出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不適，4日晚上11點陸續有人就醫，院方5日通報衛生局疑
似食品中毒案件，共有5例；嚮辣則是員工與客人在3日用餐之後出現腹瀉、發燒、嘔吐等
不適，4月5日就醫，院方也通報疑似食品中毒，共有2例。

初瓦部分，疑似食物中毒的案例食用了炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯，並
飲用了店內提供的水；嚮辣則是有食用天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米
血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。

林冠蓁說，5日接獲院方通報後，衛生局也隨即派員前往兩家餐廳稽查，其中瓦的廚餘區
、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨，以及私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝
日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。嚮辣是私人
物品擺放在廚房、分裝食材沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面
不乾淨。

林冠蓁強調，現場已經要求業者於8日前完成相關缺失改善，若屆時複查時仍有缺失未改
善完成，可依食安法第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。


心得/評論：

王品集團的品牌也傳出7名消費者及員工疑似食物中毒
新聞內的照片真的是清潔度有待加強
在這寶林的風頭上
不知對生意及股價會不會有實質影響呢？

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