看到不會熟的水餃
來貢獻一個不會熟的蒸蛋故事
自從小孩們停課後，三餐都自己煮
為了營養每天一定要有一道蛋料理
幾乎都是荷包蛋、炒蛋烘蛋魯蛋在輪
前幾天想要變化一下，
挑戰每次做都無法滑嫩的蒸蛋
這次還專程看了教學影片
Ok！水與蛋的比例還有電鍋預熱都沒問題
放入電鍋還記得留一個小縫這樣才會光滑
一切就緒後設定好出鍋時間，就去準備其他菜了
等時間到了
打開電鍋！非常完美的光滑表面！
來試吃一下吧，欸？中間怎麼都還是蛋液？
想想一定是我一次打了4個蛋，
所以蒸的時間要長一點，
然後在外鍋加了水，設定時間，
繼續準備其他菜
時間又到了，
再拿了湯匙準備試吃，
疑？怎麼中間還是沒熟，依然是液態
比例和順序都對，怎麼會失敗
但因為晚餐時間到了，
其他菜也都準備好，就等蛋上桌
只好放棄繼續蒸，直接倒到鍋子裡用瓦斯加熱
原本想像中的蒸蛋
（抱歉沒圖，請自行估狗）
但最後蒸蛋變成這樣
https://i.imgur.com/w6WAfKF.jpg而且大家有沒有發現問題了
是的….
蒸蛋的碗我不小心拿到隔熱碗….
難怪蒸了半小時都沒熟
繼續保持日式蒸蛋0成功的紀錄
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w41樓家人也曾用隔熱碗蒸東西好幾年 06/12 01:47
→ taipoo2樓半生不熟的蛋也是很好吃的 06/12 02:48
JohnShao3樓半生不熟的蛋多少有沙門氏菌等的感染風險，還是要注 06/12 08:33
→ JohnShao4樓意（？） 06/12 08:33
waynex5樓幫QQ.. 06/12 09:01
Hans146樓蟹味棒 玉米粒, 好料哦 XD 06/12 10:15
HMKRL7樓好吃就好啦 半熟蛋吃十幾年了根本什麼事都沒… 06/12 10:42
→ andys951108樓蒸蛋我都用陶瓷碗公，份量小巧精緻，看起來比較好吃 06/12 12:05
KKyosuke9樓讓我想起我老媽之前把保溫瓶裝水拿去冰庫冰的故事.. 06/12 12:59
laaa091210樓我也用隔熱碗蒸過，超崩潰 06/12 15:44
bearteddy11樓即使如此，那碗還是看起來好好吃 06/12 15:55
isumienri12樓蒸蛋我用一般瓷碗公，只是好難洗，先抹油也效果不 06/12 19:02
→ isumienri13樓佳 06/12 19:02
arnus14樓推薦原po試試看溫泉蛋，意外的簡單好吃 06/12 21:40
chasel9915樓鐵齒的人可以繼續吃半熟蛋賭被感染的機率 06/12 23:50
Joymaybe95116樓我也做過這種事情，蒸超久都沒熟好崩潰 06/13 00:36
jellydepp17樓沒想到隔熱碗這麼厲害XD 06/13 00:45
gamertw18樓之前不是才有人吃早餐店的法國吐司就感染了嗎，真 06/13 01:30
→ gamertw19樓的很恐怖 06/13 01:30
ema20樓感染那是保存不當造成的居多 06/13 02:35
huabandd21樓蒸蛋要用玻璃，要洗之前泡水，就很好洗，不用硬刷 06/13 09:02
charlly22樓決不會失敗的料理v.s料理苦手 06/13 11:03
crazybox23樓日本生食級的蛋，從蛋雞、洗選、運送、儲藏都有管理 06/13 13:03
→ crazybox24樓，台灣普遍沒有那麼嚴格，要生食或吃半熟，除非有 06/13 13:03
→ crazybox25樓標榜生食級，不然即便是洗選蛋也要賭一下蛋殼內…… 06/13 13:03
→ 本人26樓下次嘗試用玻璃的蒸 06/13 13:15
→ 本人27樓因為是給小朋友們（含幼兒）吃的，基本上都要確認有 06/13 13:15
→ 本人28樓煮熟，只有大人時就隨便一點了XD 06/13 13:15
newjackle29樓牛排！ 06/13 18:46
→ 本人30樓貫徹給小孩的食物就要熟的理論，大人都只能吃過熟的 06/13 20:03
