[無言] 咦? 怎麼剷不起來?

笨板

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前陣子因為健康因素,公司放了長假

突然從忙碌的科技主管變成家裡蹲,心血來潮開始自己做三餐

發現冰箱有冷凍水餃,我右手臂上的紋章在蠢蠢欲動

就決定來煎餃了!

身為料理界的可達鴨,當然要找谷哥的幫助

每篇文章跟影片都講得好簡單,隨便都是平底鍋煎煎餃的不敗方法

開中火、加水、收乾,一道金黃酥脆的煎餃就完成了!

這時我已雀躍不已,手臂上的龍將要破繭而出

於是馬上跳離沙發,照著影片教學開工!


中火加熱


加水悶蓋


收乾裝盤...咦? 怎麼剷不起來?

咦? 怎麼剷不起來?

咦? 怎麼剷不起來?


煎餃 https://imgur.com/mvtb57h




鍋子 https://imgur.com/rcLpRUJ





說好的不敗方法呢!!!? 應該不是我的問題吧!??




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https://www1.oeya.com.tw/2msGW

https://lowwei.pixnet.net/blog/post/28099482-%e4%bd%a0%e6%9c%89%e6%89%93%e5%91%bc%e3%80%81%e5%97%9c%e7%9d%a1%e3%80%81%e7%9d%a1%e7%9c%a0%e5%91%bc%e5%90%b8%e4%b8%ad%e6%ad%a2%e7%9a%84%e5%9b%b0%e6%93%be%e5%97%8e%3f-%e6%aa%a2

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morrishsing1樓應該用不沾鍋吧 01/20 15:45
HT22樓紋章不是應該在左手,剷不起來應該是你收乾收太過。 01/20 15:45
mono55663樓你是不是沒有放油等油熱 01/20 15:59
a1008204樓加點油 01/20 16:09
RD5樓試試傳說中的廚具玉龍鍋 01/20 16:34
mingzhi6樓為什麼看完我反而想吃煎餃了(? 01/20 16:38
genkibb741427樓用鐵鍋或不沾鍋 還要熱油 放煎餃的時候會炸你手那種 01/20 16:38
genkibb741428樓 01/20 16:38
ballcat9樓要用鑄鐵鍋才帥! 01/20 17:00
k6230010樓手臂上的紋章是衛生局合格標章嗎 01/20 17:13
icexfox11樓紋章是CAS嗎? 01/20 17:18
karenma6112樓沿鍋邊淋麵粉水加熱,不要急著翻動 01/20 17:21
jumprabbit13樓常煮食都覺得煎餃蠻難的 01/20 17:37
szukai14樓鍋子不夠熱,油也放不夠才會沾鍋 01/20 17:55
kria530415樓加油好嗎 01/20 18:03
samld16樓白鐵鍋不吃油,油膜上不去黏是正常的。 01/20 18:19
utmua17樓加油好嗎XD 01/20 18:20
lesliedj18樓鍋不夠熱,也沒煎到微焦,所以麵皮無法脫離鍋底~ 01/20 18:21
qaccb226819樓我也是,標榜不加油和水就可以煎結果還是沾鍋哭哭 01/20 18:22
loking20樓不如用蒸的就好 01/20 18:37
fcz97321樓為了健康我改用黑鐵跟不鏽鋼鍋,但為了能有東西吃, 01/20 18:45
fcz97322樓我開始回去用不沾鍋 01/20 18:45
cverooo23樓萊頓佛羅斯特效應 01/20 18:46
arshy100324樓難怪失敗 你的紋章是假的 真的在左手http://i.i 01/20 19:02
arshy100325樓mgur.com/9tP1jsV.jpg 01/20 19:02
arshy100326樓 01/20 19:02
Zerocks27樓白鐵加油進去之後燒到出現波紋 再用冷油下去才有不 01/20 19:21
Zerocks28樓沾的效果 01/20 19:21
satan121229樓其實超容易粘鍋的 你其實四郎假扮的小當家吧? 01/20 19:39
maniac85453930樓熱鍋冷油=不沾鍋 01/20 19:49