也來分享一個不知道算不算笨的
小時候也被魚刺害過
但還是很愛吃魚
有時候父母看到孩子那麼喜歡吃...
就會幫忙夾魚肉到碗裡
:你看,這塊都是肉喔!
開心的一口塞+吃白飯,要吞下去的結果...卡在喉嚨QQ
超難受...可能剛好那時候比較淺
用長輩的方法吞下去就沒事了(但是現在的醫生都建議不能這樣)
之後忘了吃什麼,在那邊看魚肉
父母又夾一塊整個都是肉的到碗裡
:刺都挑好了!給你吃
基於以前的經驗,慢慢的開始分屍,慢慢檢查
:就跟你說沒刺了,在看什麼?
:你怎麼那麼難搞...
最後我還是找出2根,對!2根刺,給他看
:喔!那挑掉就好了,快吃
結論:不要相信別人夾給你「刺都挑乾淨」這種話
吃魚還是很簡單的,一般的魚分背部跟肚子
如果不太會挑刺的吃背部,可以整塊整塊的夾起來
秋刀魚之類的,可以上網看"美觀吃秋刀魚的方法"
背部壓一壓,肚子壓一壓,然後把背鰭切開,直接掀開一半的肉
之後再小心的把中間的魚骨弄起來,2塊無刺秋刀魚肉就完成了
另外我很愛吃的是白帶魚
一般都切成方形,先把背部的刺切掉(我都是直接咬掉)
接著差不多的作法,把另一邊的肚子刺弄掉,外面2排刺除去後
剩中間的粗魚骨跟比較粗的刺,從中間把肉弄開,鏟一下就好了
https://i.imgur.com/X1EEV5O.jpgP.S. 虱目魚那種的大刺、小刺之外,肉還有一堆有的沒的細刺,沒有什麼方法
那就真的不要吃,等他變成魚丸再說
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.92.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1568964050.A.26B.htmlhatephubbing1樓真的可以吃得很好,但是另一方面,是要會使用筷子 09/20 15:47
camy03082樓求原po的白帶魚吃法影片教學,太笨了看不懂文字說 09/20 15:58
→ camy03083樓明 09/20 15:58
peppei4樓圖解好厲害 09/20 16:40
yearnsmile5樓等他變魚丸xd 09/20 16:46
blueskyj10236樓白帶魚就是兩邊有鰭的地方拔掉,通常是整片的刺 09/20 17:13
hatephubbing7樓其實白帶魚還蠻好解的,內臟區的比較難 09/20 17:38
就...直接從內臟區的上緣切掉,肉也沒有很多,有碰到內臟的又會苦...
pilione8樓自從看過某個影片之後…再也不敢吃白帶魚了XD 09/20 17:52
erindomoto9樓小時候住漁村附近,某年颱風過後,有人魚塭中的虱 09/20 18:28
→ erindomoto10樓目魚不知為何全流到海邊,於是全村瘋補虱目魚,我家 09/20 18:28
→ erindomoto11樓也獲得好幾尾,虱目魚的身體可不像魚肚,他的身體是 09/20 18:28
→ erindomoto12樓佈滿刺,就算挑過,還是可以邊吃邊從嘴巴拿刺出來, 09/20 18:28
→ erindomoto13樓這次之後技能滿點,很少被魚刺卡喉嚨 09/20 18:28
yuishi14樓推示意圖 09/20 18:33
aryo00015樓我吃過虱目魚丸有魚刺... 09/20 18:45
RegenDay16樓樓上那是虱目魚最後的反擊 09/20 19:16
Kimnara17樓雖然我不算很會吃魚,不過還是可以分享一下經驗。 09/20 19:23
→ Kimnara18樓左下黃色算安全區 09/20 19:24 lalaSuSun19樓最後的反擊 XDDD 09/20 19:24
→ Kimnara20樓可以比較放心的吃。那個三顆星標記是比較容易中的陷 09/20 19:25
lumaomei21樓最後的反擊哈哈哈哈哈哈哈 09/20 19:25
REMEMBERYAU22樓虱目魚我只買人家先處理過的無刺魚肚 09/20 19:25
→ Kimnara23樓阱,要小心。剛好晚餐阿母有煮魚,我順便拍了一下 09/20 19:26
→ Kimnara24樓 09/20 19:26 → Kimnara25樓 09/20 19:27 jaguars3326樓教育孩子在不能輕易相信 真是用心良苦的父母 09/20 19:33
jejeje27樓魚好難吃喔QQ 技術層面上的,吃過一次鯖魚便當,吃 09/20 19:33
→ jejeje28樓超久的,好難啊 09/20 19:33
QQAQQ29樓虱目魚背鰭(菲力 乾煎很香 09/20 19:51
yuntong30樓放進嘴巴,吐出魚刺,結案 09/20 20:09