: 大概一年多前開了一間無人泡麵店
: 嚐鮮去吃過一兩次
: 就是有無限的青菜可以加 還有一些小配菜
: 泡麵賣蠻貴的 一小碗就要85
: 自己沖泡有一點稀奇 但是覺得不會回購
: 想不到一年多就倒了
: 原本以為這種模式應該還不錯
: 因為可以省去很多的人力成本
: 變成只剩下租金跟水電 想不到還是撐不過去
: 覺得有點無奈
其實這成本很高
因為為了上架好看
都要囤貨
然後為了給客人坐著吃
店面不能小
至少都要10幾20坪
那種一個月就是
至少三萬到八萬
看地點
而且人力成本
其實也沒有省多少
你以為是無人店
其實人躲在小房間
我上次去吃
本來以為我包場
吃到一半
裡面的妹妹就突然衝出來
嚇我一跳
因為自助吧的配菜
還是得要人工補
但最近我家附近有一種新的店
就是真正的無人店
裡面是擺冷藏販賣機
跟央廚做好的便當
蠻多韓式口味
店內標配微波爐
只需要物流人員巡迴
補便當收垃圾就好
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1742435647.A.524.htmllasara78901樓我覺得它價位可能也不算高 所以賺 03/20 09:58
→ lasara78902樓的利潤也不夠快 03/20 09:58
→ 本人3樓畢竟泡麵都是進口的 本來成本就高了 03/20 09:58
→ 本人4樓而且他口味有幾十種 很多都是台灣沒 03/20 09:59
→ lasara78905樓像我老家附近 同一地點倒一堆 ..肯 03/20 09:59
→ lasara78906樓德機/路易莎 03/20 09:59
→ 本人7樓聽過的 以售價來說對嘗鮮的人也是 03/20 09:59
→ lasara78908樓唯一！！”星巴克”最長壽 03/20 09:59
→ 本人9樓太高了 人家可能只想買單體吃看看 03/20 10:00
→ 本人10樓但在店裡就是把自助吧算進去強制搭 03/20 10:00
→ 本人11樓配 多了4~50塊 03/20 10:00
→ lasara789012樓跌破大家眼鏡 當時它開在那大家都超 03/20 10:00
→ lasara789013樓傻眼 賭它很快就陣亡 03/20 10:00
→ 本人14樓星巴克我還真沒看過倒閉的 天母開幾 03/20 10:01
VoV15樓沙拉黑油,又崁疝和米瘩,很不乾淨 03/20 10:01
有人在顧加利用率低
其實是不會到很不乾淨
但說真的就是沒啥好吃的
我吃的是沒啥另外付費加料的店
狂加澱粉火腿跟甜玉米還是很空虛
唯一好處是可以吃很多青菜
但有的店還有什麼小包裝火鍋料
那我幹嘛不去隔壁吃小火鍋就好了
→ 本人16樓間都活得好好的 03/20 10:01
→ hass23147017樓忠誠路底的星巴克有關過 03/20 10:06
lanx10518樓的確 裝潢應該花了不少 03/20 10:07
→ 本人19樓那個好像是搬走?現在變DREAMERS 03/20 10:08
→ hass23147020樓那間最老之一 03/20 10:09
pttnowash21樓妹妹看你帥要出來搭訕你，煮麵給你 03/20 13:50
→ pttnowash22樓吃 03/20 13:50
→ tina7871423樓我會自己煮就好 覺得還是要有店員耶 03/20 14:23