來分享一點經驗跟懶人包好了
通常美食系的作品設定範圍都在中華人民共和國裡面，你只要知道哪個菜系要找就很快
如果是歐美的話可能還比較簡單，台灣對歐美的進口食物通路非常多
先講直接買來吃的通路好了，因為我主要生活圈是在北部，南部朋友就抱歉了
港點：直接google茶餐廳應該就有了，道地程度差別而已
值得注意的是2011年後中南部新開很多港點飲茶店，那種店的港味通常保證道地。
江浙上海菜色：南門中繼市場/中正紀念堂周邊/東門站周邊/小籠包連鎖名店
各種口味小籠包、紅豆鬆糕、八寶芋泥、桂花捲、捲得長長的豆沙粽、醃篤鮮...
北京甜點：我今天才驚覺京兆尹不在了(跪倒掩面)
基本上台北的北平餐廳不算稀有，但大菜為主，點心通常以烙捲餅打發食客，
精緻點心實在是很難找齊全，我個人已經習慣找蝦皮買鄰近國家的地方小吃了(躺平)
川菜：川菜台灣也不少見，而且大飯店很常內建精緻川菜館，端看你荷包滿不滿而已。
最近作品流行的應該是街頭撸串吧，只要去搜尋串串通常可以找到不少店
唯一需要注意的是你的耐辣程度跟腸胃健康，我每次都被辣到快送醫還是學不乖照吃
東北菜：不知道為什麼搬來台灣開的都是各類大鍋菜，訂位有人數門檻，邊緣人果斷放棄
塞外風情：請搜尋台灣的清真餐廳，然後注意澱粉不要隨便點，點錯真的會啃到厭世。
日常生活零嘴：辣條魔芋爽/芝麻仙楂球/酸奶維他奶/康師傅系列，請洽蝦皮跟團購代購網
如果你真的買不到但是你很想吃一次看看而且自己廚藝還不錯
字面上的食譜：反正就是去搜尋你要吃的菜+食譜
影片示範：Bilibili上面很多，偶爾會去看王剛或一些中國烹飪youtuber
食材取得(依材料稀有度&取得難易度排序)：
生鮮超市/菜市場→巷口中藥行→東南亞小吃附設南洋雜貨店→百貨內Jason超商/好市多
迪化街南北貨/泰緬街異國雜貨店/韓國街韓式雜貨店→蝦皮→連蝦皮都沒賣你就放棄吧
然後烘焙材料行跟雜糧行是讓你碰運氣用的，偶爾會發現需要的稀有食材
重要的是料理不熟的異國料理時，
千萬不要還覺得自己廚藝很好就鬆懈。
這是過來人自行了斷了許多失敗作之後的經驗談(嘆氣)。
總之！不管是成品食譜材料都在廣闊的網路上！吃貨們，往更多未知的美食前進吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.183.203 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1641361165.A.221.htmlHalogens1樓叫人直接放棄那邊笑死www 第一次知道台灣有清真餐廳！ 01/05 13:54
windmagic2樓請問有無更深入的其它菜係如湘蘇浙徽魯菜懶人包? 01/05 14:09
sabear3樓北京甜點如果是指宮廷點心 其實台北很好找的wwww 01/05 14:16
erty4樓塞外風情我補一個勺勺客或者秦味館(都在台北) 01/05 14:17
→ sabear5樓對!正也想說塞外風情就去勺勺客或秦味館吧 01/05 14:19
→ sabear6樓清真料理餐廳菜色反而不似刻板印象的塞外菜 01/05 14:20
iam22587樓請問樓上S大 宮廷點心有推薦的店嗎? 01/05 14:24
→ ZuoZuo8樓大家都好厲害喔！存菜單 01/05 14:30
→ sabear9樓如果只想淺嚐試試 "竹里館"應該可以(就常聽的幾樣點心) 01/05 14:39
→ 本人10樓我沒寫到的歡迎大家補充，畢竟我又窮又挑食(聳肩) 01/05 14:40
→ 本人11樓湘菜我真的覺得去彭園就可以了 DIY剁椒魚頭有點痛苦... 01/05 14:41
→ sabear12樓餡老滿也可以 但真的少有像歇業的京兆尹品項豐富(殘念) 01/05 14:43
crang13樓對岸食譜也可以用小紅書找，烹飪思路跟我們這不大一樣 01/05 16:06
FANNYFISH14樓西安羊肉台北政大的江記水盆不錯，但量少，我算小鳥胃 01/05 16:15
→ FANNYFISH15樓，吃完覺得剛好 01/05 16:15
oemptt16樓捲得長長的豆沙粽==>是湖州粽嗎？ 01/05 16:19
→ 本人17樓不知道欸，合興看到豆沙粽順手就拿了，挺好吃的 01/05 17:38
→ 本人18樓然後再提個雲南料理，中和泰緬街有兩三間，口味很特別 01/05 17:44
cynthia1270819樓台中有賣嗎？ 01/05 19:48
fnwang20樓京兆尹沒有了，好可惜，年輕時和我妹和表妹去吃過. 01/05 21:40
ctwhloe21樓陝西推 秦味館（蛋飯跟炸奶豆腐）老潼關（肉夾饃跟油潑 01/06 00:48
→ ctwhloe22樓扯麵）江記的羊肉湯 01/06 00:48
wers23樓川菜推川渝，老闆是中國人，中國朋友也說蠻道地的 01/06 01:13
→ wers24樓而且不貴，預算不多的話可以考慮一下XD 01/06 01:14
minna25樓說到京兆尹，有些中式餐廳找不到其實不是沒人開，而是... 01/06 07:27
→ minna26樓和京兆尹一樣沒有了，比方說有個我小時時候吃過的「徐州啥 01/06 07:27
→ minna27樓鍋」，這個在台北的博愛特區附近開過店，但可能是越來越沒 01/06 07:27
→ minna28樓人認識這是什麼，後來就收了...結果有天google發現他們搬 01/06 07:27
→ minna29樓到高雄去了（哭） 01/06 07:27
icecream123130樓收藏起來 01/06 07:34